10.000 kroków dziennie może nie zdyskredytować funtów
Jak się okazuje, kontrola wagi nie jest taka prosta.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) utrzymanie masy ciała jest problemem dla wielu dorosłych w Stanach Zjednoczonych, z których około 39,8% cierpi na otyłość.
Chociaż popularna rada jest taka, że robienie 10000 kroków dziennie jest sposobem na uniknięcie zbędnych kilogramów, nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Brighama Younga (BYU) w Provo, UT, wykazało, że jest to w istocie mit.
Wykonywanie 10000 kroków dziennie może przynieść inne korzyści dla sprawności, ale samo w sobie nie zapobiegnie przybieraniu na wadze, zgodnie z badaniem BYU, które pojawia się w Journal of Otyłość.
Utrzymanie umiarkowanej wagi ma wyraźne korzyści zdrowotne, mimo że nie ma jednego prostego obliczenia, które pozwoliłoby określić optymalną wagę osoby.
Najbliższą standardową miarą jest wskaźnik masy ciała (BMI), ale ten pomiar ma też swoje ograniczenia.
Pochodzenie 10000 kroków dziennie
Pogląd, że 10000 kroków jest w jakiś sposób magiczną liczbą zapewniającą stabilność wagi, ma zaskakująco nienaukowe pochodzenie.
Jego pierwotna propozycja pojawiła się w 1965 roku w reklamach krokomierza, który był w sprzedaży w Japonii. Wynalazca Yoshiro Hatano nazwał to „manpo-kei”. „Manpo” oznacza „wiele kroków”.
Liczba 10000 kroków wydawała się Hatano zdrową i nadającą się do sprzedaży ilość chodzenia.
Niektóre współczesne nowoczesne urządzenia do monitorowania kondycji oparte na krokomierzach również odnoszą się do tej liczby.
Firma stojąca za jednym z nich - Fitbit - zauważa jednak, że 10000 kroków daje razem około 5 mil lub 30 minut ćwiczeń każdego dnia, co z grubsza spełnia zalecenia CDC dotyczące ćwiczeń przez 150 minut tygodniowo.
Badanie BYU
Naukowcy z Wydziału Nauk o Ćwiczeniach oraz Wydziału Żywienia, Dietetyki i Nauk o Żywności na BYU postanowili dokładniej zbadać tę liczbę.
Celem badania było sprawdzenie hipotezy, że codzienne wykonywanie 10 000 lub więcej kroków pozwoliłoby na kontrolowanie przyrostu masy ciała i tkanki tłuszczowej u studentów pierwszego roku studiów.
W tym celu 120 studentek w pierwszych 6 miesiącach na BYU liczyło swoje kroki przez 6 dni w tygodniu przez 24 tygodnie. Naukowcy podzielili uczniów na trzy grupy, z których każda wykonywała dziennie określoną liczbę kroków.
Pierwsza grupa wykonywała dziennie około 10 000 kroków. Druga grupa zwiększyła to o 25% do 12 500 kroków, a trzecia ponownie do 15 000 kroków.
Badacze rejestrowali wagę uczestników na początku okresu badania i ponownie na końcu, śledząc spożycie kalorii przez cały okres trwania badania.
Ponadto zmierzyli skład ciała każdego uczestnika - tj. Masę beztłuszczową, masę beztłuszczową, masę beztłuszczową, procent tkanki tłuszczowej, trzewną tkankę tłuszczową i trzewną tkankę tłuszczową - za pomocą podwójnej absorpcjometrii rentgenowskiej.
Naukowcy odkryli, że wszyscy uczniowie przybierali na wadze w czasie trwania badania, niezależnie od liczby wykonanych kroków.
Średni przyrost masy ciała wynosił około 1,5 kilograma (kg), co mieści się w zakresie przyrostu masy ciała 1–4 kg, którego uczniowie zwykle doświadczają podczas pierwszego roku akademickiego.
Pod względem składu ciała, co zaskakujące, większość masy ciała, jaką przybierały uczestnicy, stanowiła beztłuszczowa tkanka (56%), w przeciwieństwie do tkanki tłuszczowej (44%). Oprócz braku wpływu na przyrost masy ciała liczba kroków nie miała znaczącego wpływu na skład ciała po próbie.
Autorzy zwracają uwagę na trzy ograniczenia badania:
- Nie było grupy kontrolnej, z którą można by porównać wyniki uczestników.
- Nie przetestowano liczby kroków poniżej 10 000, ale autorzy zauważają, że „możliwe jest, że zalecenia dotyczące niższych stopni mogły pozwolić nam zobaczyć większy wpływ na wagę”.
- Wystąpił znaczny wskaźnik rezygnacji, szczególnie w grupie 15 000 kroków, co potencjalnie zaburzało równowagę wyników.
Przestać chodzić?
Naukowcy zwracają uwagę, że chodzenie może przynosić inne korzyści zdrowotne, a nawet emocjonalne.
„Śledzenie kroków może przynieść korzyści w zwiększeniu aktywności fizycznej, ale nasze badanie wykazało, że nie przełoży się to na utrzymanie wagi ani zapobieganie przybieraniu na wadze”.
- Bruce Bailey, główny autor
„Ćwiczenia same w sobie” - podsumowuje Bailey - „nie zawsze są najskuteczniejszym sposobem na odchudzanie”.
CDC zaleca, aby skuteczny program utrzymania wagi obejmował zdrową dietę oprócz codziennych ćwiczeń.
