Badania pokazują, że dieta na czczo 16: 8 faktycznie działa
Według nowych badań forma przerywanego postu znana jako dieta 16: 8 pomaga osobom otyłym schudnąć i obniżyć ciśnienie krwi.
Coraz więcej osób decyduje się teraz na przerywany post jako szybki i skuteczny sposób na odchudzanie.
Istnieją różne formy tej diety, w zależności od przedziałów czasowych „postu” i „ucztowania”.
Na przykład tak zwana dieta 5: 2 polega na normalnym jedzeniu przez 5 dni w tygodniu i na czczo przez 2 dni.
W dni postu osoba na diecie ogranicza spożycie kalorii do 500 lub 600 dziennie.
W codziennym poście lub diecie 16: 8 ludzie jedzą, co chcą przez 8 godzin, a poszczą przez pozostałe 16 godzin.
Nowe badanie ocenia korzyści płynące z tego wzorca 16: 8 dla osób otyłych i stwierdza, że dieta nie tylko działa, ale także pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
Według najnowszych danych Centers for Disease Control and Prevention (CDC) aż 93,3 miliona dorosłych cierpi na otyłość w Stanach Zjednoczonych. To prawie 40 procent całej populacji kraju.
Badaniami kierowała korespondent Krista Varady, profesor nadzwyczajny kinezjologii i żywienia na Uniwersytecie Illinois w Chicago, a wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie Odżywianie i zdrowe starzenie się.
Utrata wagi bez liczenia kalorii
Varady i współpracownicy zrekrutowali 23 otyłych uczestników badania, którzy mieli średnio 45 lat i średni wskaźnik masy ciała (BMI) 35.
W godzinach od 10:00 do 18:00 uczestnicy mogli jeść, co chcieli i ile chcieli, ale przez pozostałe 16 godzin mogli pić tylko wodę i napoje bezkaloryczne.
Wszyscy uczestnicy badania byli obserwowani przez 12 tygodni, a ich wyniki dietetyczne porównano z wynikami poprzedniego badania odchudzania innego rodzaju przerywanego postu, zwanego „postem naprzemiennym”.
Poszcząc co drugi dzień, mogą jeść, co chcą przez jeden dzień i pościć przez następny dzień.
Średnio, w porównaniu z próbą kontrolną, osoby na diecie 16: 8 spożywały o 350 mniej kalorii, straciły 3 procent wagi i miały niższe ciśnienie krwi.
Dokładniej, skurczowe ciśnienie krwi osób, które pościły codziennie, spadło średnio o 7 milimetrów słupa rtęci. Jednak insulinooporność, cholesterol i masa tłuszczowa pozostały takie same w obu porównywanych grupach.
Jak podsumowują Varady i jej koledzy: „Te wstępne dane obiecują zastosowanie ograniczonego czasowo karmienia jako techniki odchudzania u otyłych dorosłych, ale długoterminowe, randomizowane, kontrolowane badania na dużą skalę [są wymagane]”.
Odpowiedni autor badania również komentuje znaczenie wyników, mówiąc: „Wyniki, które widzieliśmy w tym badaniu, są podobne do wyników, które widzieliśmy w innych badaniach dotyczących głodzenia co drugi dzień”.
„[B] ut”, dodaje, „jedną z korzyści diety 16: 8 może być to, że jest ona łatwiejsza w utrzymaniu. Zaobserwowaliśmy, że mniej uczestników zrezygnowało z tego badania w porównaniu z badaniami nad innymi dietami na czczo ”.
„Przesłaniem do domu z tego badania jest to, że istnieją opcje odchudzania, które nie obejmują liczenia kalorii ani eliminowania niektórych pokarmów”.
Krista Varady
„Dieta 16: 8 to kolejne narzędzie do odchudzania, które mamy teraz na poparcie wstępnych dowodów naukowych” - podsumowuje Varady. „Jeśli chodzi o odchudzanie, ludzie muszą znaleźć to, co dla nich działa, ponieważ nawet niewielki sukces może prowadzić do poprawy zdrowia metabolicznego”.
