Czy ludzie mogą być uczuleni na truskawki?
Chociaż nie jest to częsta alergia, ludzie mogą być uczuleni na truskawki. Objawy alergii na truskawkę wahają się od łagodnych do bardzo ciężkich.
Truskawki to ulubiony owoc wielu Amerykanów. Stany Zjednoczone wyprodukowały szacunkowo 3 miliardy funtów truskawek w samym 2014 roku. W wielu rejonach truskawki są dostępne przez cały rok w lokalnych sklepach spożywczych.
Wiele innych pokarmów zawiera truskawki, a osoby uczulone na te jagody mogą być również uczulone na inne owoce z tej samej rodziny roślin. Chociaż reakcje alergiczne na truskawki są zwykle łagodne, ludzie mogą mieć reakcję zagrażającą życiu.
W tym artykule podajemy informacje, które ludzie powinni wiedzieć, jeśli podejrzewają, że mają alergię na truskawki.
Czy ludzie mogą być uczuleni na truskawki?
Chociaż jest to rzadkie, ludzie mogą być uczuleni na truskawki.
Możliwe jest uczulenie na truskawki, chociaż alergia ta występuje znacznie rzadziej niż wiele innych alergii dietetycznych.
Alergia na truskawkę oznacza, że układ odpornościowy człowieka źle reaguje na określone białko obecne w tym owocu.
Podgrzewanie truskawek zniekształci zawarte w nich białka, więc niektóre osoby z alergią na truskawki mogą jeść gotowane truskawki.
Lekarze nie wiedzą, jak powszechne są alergie na truskawki, ale według małego badania przeprowadzonego w Bośni w Europie tylko 3-4 procent dzieci w wieku do 2 lat ma tę alergię. Odsetek spada do 0,5–1% w późnym dzieciństwie.
Niektóre pokarmy, w tym truskawki, owoce cytrusowe i pomidory, mogą wywoływać objawy podobne do alergii, nawet jeśli osoba nie ma na nie prawdziwej alergii.
Osoby, które podejrzewają, że mogą mieć alergię na truskawki, mogą omówić swoje objawy z lekarzem i ewentualnie poddać się testowi alergicznemu w celu potwierdzenia.
Objawy alergii na truskawkę
Kiedy dana osoba ma alergię na truskawkę, prawdopodobnie wystąpią tylko łagodne do umiarkowanych objawy. Objawy te mogą wystąpić w ciągu kilku minut do kilku godzin po jedzeniu lub kontakcie z truskawkami.
Najczęstsze objawy alergii na truskawkę to:
- swędzenie i zapalenie gardła i jamy ustnej
- swędząca skóra
- pokrzywka
- kaszel i świszczący oddech
- zawroty głowy lub oszołomienie
- biegunka
- wymioty
- uczucie ucisku w gardle
- przekrwienie
W rzadkich przypadkach truskawki mogą powodować zagrażającą życiu reakcję alergiczną znaną jako anafilaksja. Objawy anafilaksji są ciężkie i mogą obejmować:
- szybkie tętno
- obrzęk języka
- obrzęk gardła, który blokuje drogi oddechowe
- znaczny spadek ciśnienia krwi
- zawroty głowy i oszołomienie
- półomdlały
Niezwykle ważne jest, aby uzyskać natychmiastową pomoc medyczną dla każdego, kto wykazuje oznaki anafilaksji. Osoby z ciężką alergią powinny zawsze mieć przy sobie EpiPen, który jest lekiem do wstrzykiwań, który przeciwdziała ciężkiej reakcji alergicznej.
Leczenie i radzenie sobie z alergią na truskawki
W większości przypadków ludzie mogą leczyć reakcje alergiczne na truskawki w domu bez interwencji medycznej.
Najlepszym sposobem leczenia alergii jest całkowite unikanie alergenu. Dla osób z alergią na truskawki oznacza to unikanie:
- świeże truskawki
- suszone truskawki
- dżemy zawierające truskawki
- galaretki truskawkowe
- cukierki truskawkowe
Zawsze sprawdzaj etykiety na produktach spożywczych, aby upewnić się, że nie zawierają one truskawek.
Ludzie często mogą leczyć łagodne reakcje w domu za pomocą leków przeciwhistaminowych dostępnych bez recepty (OTC). Leki przeciwhistaminowe powstrzymają układ odpornościowy przed nadmierną reakcją na truskawki i pomogą zapobiec objawom lub zmniejszyć ich nasilenie.
Jeśli jednak jest to pierwszy raz, gdy ktoś doświadcza reakcji alergicznej, powinien porozmawiać ze swoim lekarzem w celu uzyskania porady dotyczącej leczenia objawów i możliwych opcji leczenia.
W przypadku ciężkich reakcji ludzie potrzebują pomocy medycznej w nagłych wypadkach. Każdy, kto cierpi na poważną alergię, powinien zawsze nosić przy sobie EpiPen na wypadek przypadkowej ekspozycji na alergen.
Czynniki ryzyka
Ludzie są bardziej narażeni na alergie pokarmowe, jeśli mają:
- rodzinna historia alergii pokarmowych
- alergia na pyłki brzozy
- astma
- wyprysk
Małe dzieci mogą być bardziej narażone na alergię na określony pokarm, jeśli nie zostaną na niego narażone we wczesnym okresie życia. Wprowadzenie niektórych pokarmów, takich jak truskawki, w późniejszym okresie życia może czasami wywołać reakcję alergiczną.
Kiedy iść do lekarza
Po pierwszej reakcji alergicznej na truskawki należy udać się do lekarza i natychmiast przestać jeść ten owoc. Istotne jest również, aby nie podawać truskawek dzieciom, które po spożyciu lub kontakcie z owocami mają reakcję alergiczną.
Podczas wizyty lekarz zada pacjentowi pytania dotyczące objawów i historii choroby, aby wykluczyć inne czynniki i przyczyny.
Mogą również wykonać jeden lub więcej testów, aby ustalić, czy przyczyną objawów są truskawki. Typowe testy obejmują:
- badania krwi
- testy skórne
- test eliminacyjny, w którym ludzie unikają jedzenia i sprawdzają, czy ich objawy ulegają poprawie
Lekarze powinni co kilka lat oceniać osobę pod kątem alergii. Niektórzy ludzie wyrosną z alergii.
Czego unikać, jeśli masz alergię na truskawki
Osoba uczulona na truskawki może mieć problemy z innymi potencjalnymi alergenami.
Truskawki należą do Rosaceae rodzina owoców. Osoby z alergią na truskawki mogą potrzebować unikać innych owoców z tej rodziny, do których należą:
- jabłka
- wiśnie
- maliny
- brzoskwinie
- Jeżyny
Osoby z alergią na truskawkę mogą również reagować na:
- lateks
- pyłek brzozy
- morele
- melon
- banany
- niektóre orzechy, takie jak orzechy laskowe
- seler
- marchew
Perspektywy
Alergie na truskawki są stosunkowo rzadkie i mają tendencję do wywoływania jedynie łagodnych lub umiarkowanych reakcji.
Jednak u niektórych osób może rozwinąć się ciężka, zagrażająca życiu reakcja alergiczna, która wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.
W niektórych przypadkach można wyrosnąć z alergii. Dla osób, które tego nie robią, najlepszym sposobem leczenia jest unikanie owoców i innych owoców z tej samej rodziny.
