Pokarmy do jedzenia i unikania w przypadku grypy
Osoba chorująca na grypę może nie mieć ochoty na dużo jedzenia. Jednak niektóre pokarmy mogą pomóc w wyzdrowieniu.
Grypa to termin zbiorczy odnoszący się do zakażenia wirusem grypy.
Spożywanie pożywnych pokarmów i picie dużej ilości płynów może dostarczyć niezbędnych składników odżywczych i utrzymać nawodnienie organizmu, co może przyspieszyć powrót do zdrowia po grypie.
W tym artykule opisujemy, zgodnie z dowodami naukowymi, które pokarmy mogą pomóc lub zaszkodzić osobie chorej na grypę. Przeczytaj praktyczny przewodnik dietetyczny dotyczący wyzdrowienia po grypie.
Które pokarmy mogą pomóc w wyzdrowieniu z grypy?
Badania medyczne sugerują, że następujące pokarmy mogą zmniejszyć objawy grypy:
Rosół
Zupa z kurczaka może zmniejszyć reakcje zapalne w organizmie.
Badanie z 2000 roku sugeruje, że typowe składniki rosołu mogą wspólnie zwalczać stany zapalne, zmniejszając reakcje zapalne w organizmie.
W rezultacie rosół może pomóc usunąć zatkany nos i drogi oddechowe oraz złagodzić inne objawy w górnych drogach oddechowych.
Inne zupy, w tym opcje wegetariańskie lub wegańskie, mogą mieć podobne skutki.
Zupy mogą być pożywne, lekkostrawne, kojące i łatwe do przygotowania, nawet podczas choroby. Ponieważ zupy zawierają wodę, mogą sprzyjać nawodnieniu.
czosnek
Czosnek może mieć właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Mogą one wspomóc układ odpornościowy w walce z infekcjami, w tym przeziębieniem lub grypą.
Autorzy przeglądu z 2014 roku przyjrzeli się wpływowi czosnku na przeziębienie.
Odnoszą się do badania z udziałem 146 uczestników, w którym uczestnicy, którzy przyjmowali suplement czosnkowy codziennie przez 3 miesiące, mieli mniej przeziębień niż ci, którzy przyjmowali placebo. Autorzy zwracają uwagę, że potwierdzenie efektów będzie wymagało jednak dalszych badań.
Spożywanie posiłków z dużą ilością czosnku może pomóc organizmowi zwalczyć infekcję.
Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych czosnku.
Pokarmy bogate w witaminę C.
Owoce i warzywa bogate w witaminę C wspomagają układ odpornościowy. Osoby o najwyższym poziomie witaminy C to:
- słodka lub ostra papryka dowolnego koloru
- pomarańcze i sok pomarańczowy
- grejpfrut
- kiwi
Wiele owoców i warzyw bogatych w witaminę C jest również doskonałym źródłem flawonoidów, czyli związków, które mogą zapewnić szeroki wachlarz korzyści zdrowotnych. Na przykład flawonoidy mogą pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji górnych dróg oddechowych.
Poza wymienionymi powyżej produktami, dobre źródła zarówno witaminy C, jak i flawonoidów obejmują:
- inne owoce cytrusowe, takie jak cytryny
- jagody czerwone, niebieskie lub fioletowe
- czerwone lub fioletowe winogrona
- surowe brokuły
- surowe, ciemnozielone warzywa liściaste
Aby uzyskać więcej informacji i zasobów, które pomogą Tobie i Twoim bliskim zachować zdrowie w tym sezonie grypowym, odwiedź nasze dedykowane centrum.
Imbir
Osoba może połączyć imbir z wodą, miodem i cytryną, aby zrobić herbatę ziołową.
Imbir może pomóc złagodzić nudności towarzyszące grypie. Właściwości imbiru mogą pomóc w procesie trawienia, aw szczególności w opróżnianiu żołądka.
W jednym przeglądzie znaleziono dowody sugerujące, że imbir był skuteczniejszy niż placebo w leczeniu:
- poranne mdłości
- choroba morska
- nudności wywołane chemioterapią
Naukowcy zauważyli również, że imbir pomógł zmniejszyć częstotliwość wymiotów i intensywność nudności podczas ciąży.
Posiekany korzeń imbiru lub mielony imbir może być pysznym dodatkiem do zup, gulaszu i innych potraw. Imbir dobrze komponuje się również z herbatami ziołowymi lub mieszanką gorącej wody, miodu i cytryny.
Zielone warzywa liściaste
Zielone warzywa liściaste zawierają dużo błonnika, który wspomaga trawienie. Warzywa te dostarczają również kluczowych składników odżywczych, takich jak:
- witamina C
- żelazo
- kwas foliowy
Odgrywają one ważną rolę we wspieraniu układu odpornościowego.
Zielone warzywa liściaste mogą mieć również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. W rezultacie jedzenie zielonych liściastych warzyw może pomóc organizmowi wyleczyć się z grypy.
Zielone warzywa liściaste mogą być łatwym dodatkiem do zup lub gulaszu. Mogą również stanowić doskonałą przystawkę. Przykłady tych warzyw obejmują:
- Jarmuż
- szpinak
- kapusta
- Boćwina szwajcarska
- Collard Greens
Owsianka
Owsianka jest sycąca, łatwa do wykonania i stanowi doskonałe źródło błonnika. W rzeczywistości prebiotyczny błonnik w owsie może pomóc w karmieniu zdrowych bakterii w organizmie.
Dodanie banana do płatków owsianych może dostarczyć dodatkowego błonnika, a także witamin, takich jak potas.
Może to być szczególnie korzystne dla osoby z objawami grypy, ponieważ gorączka, biegunka i wymioty mogą wyczerpać poziom potasu i innych elektrolitów.
Mdłe jedzenie
Grypa może powodować nudności, a bogate jedzenie może nie być atrakcyjne. Mdłe potrawy, takie jak tosty lub brązowy ryż, mogą być łatwiejsze do spożycia.
Połączenie tostów lub brązowego ryżu z zupami lub prostymi posiłkami na bazie warzyw może zapewnić organizmowi wystarczającą ilość witamin i minerałów.
Jogurt
Jedzenie jogurtu zawierającego żywe bakterie może pomóc w walce z grypą. Jogurt jest również dobrym źródłem białka.
Badanie z 2011 roku wykazało, że fermentowany jogurt zwalczał wirusa grypy u myszy. Jednak potwierdzenie tego efektu u ludzi będzie wymagało dalszych badań.
Należy zauważyć, że nabiał zwiększa produkcję śluzu u niektórych osób. Może to chwilowo pogorszyć objawy grypy.
Inne sfermentowane pokarmy, takie jak kapusta kiszona, kombucha i jogurty roślinne, są doskonałymi substytutami, które zawierają również żywe bakterie.
Tutaj dowiedz się o możliwych korzyściach zdrowotnych greckiego jogurtu.
Płyny
Pozostawanie nawodnionym jest jedną z najważniejszych rzeczy, które człowiek może zrobić, aby pomóc swojemu organizmowi w walce z grypą.
Poniżej znajduje się kilka płynów, które mogą być szczególnie pomocne:
- Woda: Nerki wykorzystują wodę do wypłukiwania produktów przemiany materii z organizmu. Picie dużej ilości wody może przyspieszyć powrót do zdrowia.
- Woda kokosowa: Woda kokosowa jest bogata w potas, sód i chlorki. Picie wody kokosowej może pomóc w zastąpieniu elektrolitów, które organizm traci w wyniku pocenia się, wymiotów lub biegunki.
- Gorąca woda z miodem, cytryną i imbirem: imbir w tym kojącym napoju może zmniejszyć nudności.
Żywność, której należy unikać
Niektóre pokarmy i napoje mogą spowolnić powrót do zdrowia po grypie, w tym:
- Alkohol: Alkohol odwadnia organizm i osłabia działanie układu odpornościowego.
- Przetworzona żywność: może być bogata w sól, która może odwodnić organizm, oraz cukier, który może zwiększyć stan zapalny.
- Tłuste potrawy: mogą spowolnić trawienie.
- Nabiał: laktoza, związek w nabiale, może być trudna do strawienia. Każdy, kto odczuwa nudności lub doświadcza zwiększonej produkcji śluzu po zjedzeniu produktów mlecznych, powinien unikać tego do czasu ustąpienia objawów grypy.
- Jedzenie z szorstkimi krawędziami: krakersy i inne chrupiące potrawy mogą porysować gardło i pogorszyć ból.
Inne wskazówki dotyczące regeneracji
Jeśli dana osoba ma łagodne lub umiarkowane objawy grypy, najlepiej pozostać w domu i odpoczywać.
Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) zalecają:
- pozostanie w domu przez co najmniej 24 godziny od ustąpienia gorączki
- że każdy poniżej 18 roku życia powstrzymuje się od przyjmowania aspiryny z powodu objawów
Przyjmowanie aspiryny może powodować zespół Reye'a, rzadkie zaburzenie, u osób poniżej 18 roku życia.
Unikanie kontaktu z innymi ludźmi może pomóc w zapobieganiu rozprzestrzenianiu się grypy.
Osoby palące powinny unikać tego w czasie grypy. Palenie może nasilać objawy grypy i opóźniać powrót do zdrowia.
Przyjmowanie leków, takich jak paracetamol, może pomóc złagodzić gorączkę i złagodzić bóle.
Kiedy iść do lekarza
Każdy, kto ma obawy dotyczące objawów grypy, powinien zgłosić się do lekarza.
Grypa może mieć cięższe skutki dla niektórych osób, w tym:
- osoby w wieku 65 lat i starsze
- niemowlęta i małe dzieci
- kobiety w ciąży
- osoby z istniejącymi schorzeniami
Każdy z tych grup powinien zgłosić się na leczenie w ciągu 2 dni od zachorowania na grypę, aby zapobiec powikłaniom. Lekarz może przepisać leki przeciwwirusowe.
Podsumowanie
Niektóre odżywcze pokarmy i napoje mogą pomóc w wyzdrowieniu z grypy - na przykład poprzez wspieranie układu odpornościowego lub pomoc w zwalczaniu stanów zapalnych.
Inne pokarmy i napoje mogą spowalniać powrót do zdrowia. Nabiał i tłuste potrawy mogą zwiększać ryzyko nudności i być trudne do strawienia, podczas gdy alkohol może powodować odwodnienie.
Każdy, kto ma poważne objawy grypy, powinien zgłosić się do lekarza.
Ponadto niektórzy ludzie są bardziej narażeni na cięższe objawy i powikłania grypy. Każdy z grupy wysokiego ryzyka powinien zgłosić się do lekarza w sprawie objawów grypy, nawet jeśli są one łagodne.
