W jaki sposób owoce i warzywa zmniejszają ryzyko raka jelita grubego?
Badanie początkowo badające aspirynę jako profilaktykę raka jelita grubego przypadkowo ujawniło mechanizm, który może wyjaśnić, w jaki sposób owoce i warzywa zmniejszają ryzyko rozwoju tej choroby.
Na całym świecie ponad 1 milion ludzi otrzymuje każdego roku diagnozę raka jelita grubego. Jest to również trzecia najczęstsza przyczyna zgonów z powodu raka w Stanach Zjednoczonych.
Eksperci szacują, że w 2019 roku lekarze zdiagnozują 101.420 nowych przypadków raka okrężnicy i 44180 nowych przypadków raka odbytnicy w samych Stanach Zjednoczonych. Spodziewają się również, że 51020 osób umrze na raka jelita grubego w 2019 roku.
Czynniki ryzyka raka jelita grubego obejmują pewne czynniki dietetyczne, takie jak dieta bogata w czerwone mięso, takie jak wołowina, jagnięcina lub wieprzowina, oraz przetworzone mięso, takie jak hot dogi. Inne czynniki ryzyka obejmują nadwagę i otyłość.
Teraz naukowcy zidentyfikowali potencjał metabolitu flawonoidów w zapobieganiu rakowi jelita grubego. Związek ten występuje w owocach i warzywach, takich jak jeżyny, borówki, czerwone winogrona, jabłka, czerwona cebula, brokuły, granaty, truskawki, morele, czerwona kapusta i skórki fioletowego bakłażana, a także w czekoladzie i herbacie.
Od aspiryny po owoce
Profesor nadzwyczajny Jayarama Gunaje i jego zespół z South Dakota State University w Brookings początkowo badali aspirynę jako sposób zapobiegania rakowi. Podczas dochodzenia odkryli nowe szczegóły dotyczące flawonoidów i tego, jak mogą one zapobiegać rakowi jelita grubego. Niedawno opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Raki.
Wcześniejsze badania wykazały, że flawonoidy, naturalne związki zawarte w owocach i warzywach, hamują raka, ale nikt nie wiedział, co zapewniło ich skuteczność.
„Nasze laboratorium od ponad dziesięciu lat pracuje nad mechanizmem zapobiegania rakowi za pomocą aspiryny (kwasu acetylosalicylowego), leku używanego w gospodarstwie domowym, o którym wiadomo, że zmniejsza częstość występowania raka jelita grubego” - wyjaśnił Gunaje Wiadomości medyczne dzisiaj.
„Badając to zjawisko, prowadziliśmy eksperymenty dotyczące roli metabolitów aspiryny i innych pochodnych kwasu salicylowego w hamowaniu wzrostu komórek rakowych”.
Podczas tego procesu zespół odkrył, że kwas 2,4,6-trihydroksybenzoesowy (2,4,6-THBA) - związek powstający, gdy bakterie jelitowe rozkładają flawonoidy - hamuje enzymy biorące udział w podziale komórek.
Gunaje dodał, że „Co ciekawe [2,4,6-THBA] występuje również w małych ilościach w czerwonym winie, prawdopodobnie [z powodu] degradacji związków flawonoidowych w winogronach podczas procesu fermentacji”.
„Zachęceni tymi odkryciami, postawiliśmy hipotezę, że 2,4,6-THBA może przyczyniać się do profilaktycznych właściwości flawonoidów.Późniejsze eksperymenty dowiodły, że 2,4,6-THBA hamuje wzrost komórek rakowych w komórkach wyrażających funkcjonalne białko transportowe (SLC5A8) w błonie komórkowej ”- powiedział Gunaje.
„Zatem wstępne badania nad aspiryną doprowadziły do badań nad związkami flawonoidowymi”.
Torując drogę do nowego leczenia
„Mamy tak wiele leków na raka, ale prawie żadnych, które by temu zapobiegały” - mówi Gunaje. „Rak nie ustępuje, więc musimy znaleźć sposoby, aby temu zapobiec. Dlatego jesteśmy podekscytowani odkryciem 2,4,6-THBA jako inhibitora wzrostu komórek rakowych ”.
Korzystając z wielu ludzkich linii komórek nowotworowych wyhodowanych w laboratorium, odkryli, że 2,4,6-THBA skutecznie hamuje wzrost komórek rakowych.
Kiedy naukowcy udokumentowali, że 2,4,6-THBA, pochodna kwasu salicylowego w aspirynie, może hamować wzrost komórek rakowych, zaczęli szukać naturalnych źródeł tego przeciwrakowego związku, który doprowadził ich do powstania flawonoidów.
Ich teoria głosiła, że to rozkład flawonoidów, a nie związków macierzystych, zmniejsza raka jelita grubego.
„Jednak wyniki te nie zostały potwierdzone na modelach zwierzęcych, co jest ograniczeniem badania” - wyjaśnił Gunaje MNT.
Niemniej jednak naukowcy utrzymują, że wykazanie skuteczności 2,4,6-THBA jako inhibitora komórek rakowych jest niezbędne.
„Uważamy, że ten związek ma potencjał do stosowania jako lek w profilaktyce raka, chociaż konieczne jest przeprowadzenie większej liczby badań (w tym testów na modelach zwierzęcych i prób klinicznych)” - powiedział.
„Ponieważ mikroflora jelitowa przyczynia się do degradacji flawonoidów w jelicie, jesteśmy w trakcie identyfikacji określonych gatunków bakterii, które mogą wytwarzać 2,4,6-THBA. Bakterie te można następnie stosować jako probiotyki wraz z suplementami flawonoidowymi (już na rynku) w profilaktyce raka ”.
Gunaje zakończył, podkreślając znaczenie włączenia owoców i warzyw ze składnikami flawonoidów jako integralnej części diety.
