Jak mango wpływa na poziom cukru we krwi i otyłość
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Popularność mango rośnie, a niektóre badania sugerują, że owoce te mogą zwalczać wysoki poziom cholesterolu, otyłość i cukrzycę.
Mango to słodki owoc o dużej zawartości naturalnego cukru. Zawierają również błonnik oraz różnorodne witaminy i minerały, w tym witaminy C, A, E i K, a także szereg witamin z grupy B.
Ponadto mango dostarcza polifenoli, triterpenów i lupeolu. Związki te mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
W Stanach Zjednoczonych najwięcej mango produkuje się na Florydzie, ale rolnicy uprawiają je również w Kalifornii, na Hawajach i w Puerto Rico. Stany Zjednoczone są także największym na świecie importerem mango.
Szybkie fakty na temat mango
- Niektóre dowody sugerują, że spożycie mango może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi
- Mango zawiera szereg witamin, w tym witaminy z grupy B.
- W Azji Południowej mango uprawia się od tysięcy lat
- Mango jest stosunkowo bogate w węglowodany
Mango i cholesterol
Mango może przynosić korzyści odżywcze większości ludzi, jeśli spożywa się je z umiarem.Jeśli cholesterol gromadzi się w organizmie, może zablokować tętnice i inne naczynia krwionośne. Może to spowodować chorobę serca, udar lub zawał serca.
Istnieją dwa rodzaje cholesterolu: lipoproteiny o dużej gęstości (HDL) i lipoproteiny o małej gęstości (LDL).
Wysoki poziom cholesterolu LDL może gromadzić się w ścianach naczyń krwionośnych i zwiększać ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych.
Społeczność medyczna czasami nazywa cholesterol HDL „dobrym cholesterolem”, ponieważ pomaga on usuwać z organizmu cholesterol LDL, „zły cholesterol”, zmniejszając ryzyko problemów sercowo-naczyniowych.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szacuje, że w 2011 i 2012 roku 78 milionów dorosłych Amerykanów miało poziom cholesterolu LDL na tyle wysoki, że wymagał leczenia lub innych schorzeń, które stwarzały u nich wysokie ryzyko udaru i chorób serca.
Naukowcy i władze ds. Zdrowia mają nadzieję zidentyfikować zmiany w diecie, które mogą pomóc w zmniejszeniu liczby osób zagrożonych.
Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition w 2011 roku dotyczyło wpływu mango na poziom glukozy i tłuszczu lub lipidów we krwi myszy.
Myszy spożywały dietę wysokotłuszczową. Naukowcy dodali liofilizowane mango do diety jednej grupy i leki do diety innych grup.
Leki to albo fenofibrat, który obniża poziom lipidów, albo rozyglitazon, który obniża poziom cukru we krwi.
Naukowcy odkryli, że myszy, które spożywały mango, miały niższy procent tkanki tłuszczowej, niższy poziom cholesterolu we krwi i niższy poziom cukru we krwi niż wcześniej.
Wpływ mango był podobny do skutków wywoływanych przez leki.
Regulacja poziomu cukru we krwi
Mango zawiera dużo naturalnego cukru, ale niewielka ilość mango może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą.Wysoki poziom glukozy we krwi lub poziom cukru we krwi jest oznaką cukrzycy. Z tego powodu monitorowanie i kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest niezbędne.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) jedna filiżanka mango o wadze 165 gramów (g) zawiera 99 kalorii i 24,7 g węglowodanów, w tym 22,5 g cukru.
Wspomniane powyżej badania na myszach sugerują, że mango może obniżać poziom glukozy we krwi u zwierząt.
Inne badanie, opublikowane w Nutrition and Metabolic Insights, wykazało, że dodanie mango do diety obniżyło poziom glukozy we krwi na czczo u osób z otyłością.
Dwadzieścia osób z otyłością spożywało codziennie 10 g mielonej, liofilizowanej miazgi mango przez 12 tygodni. Naukowcy doszli do wniosku, że poziom glukozy we krwi spadł u mężczyzn i kobiet spożywających mango.
U uczestników płci męskiej obwód bioder również się zmniejszył, ale nie było znaczących zmian w masie lub składzie ciała.
Autorzy doszli do wniosku, że regularne spożywanie liofilizowanego mango może mieć pozytywny wpływ na poziom glukozy we krwi na czczo.
Jednak to badanie było niewielkie. Potwierdzenie wniosków będzie wymagało dalszych prób z udziałem większej liczby uczestników.
Mango i otyłość
Według CDC w 2015 i 2016 roku otyłość dotknęła 93,3 milionów dorosłych w USA, czyli prawie 40 procent.
Wydaje się, że otyłość zwiększa ryzyko różnych schorzeń, w tym udarów, chorób serca i cukrzycy.
Żadne badania nie wykazały, że spożywanie mango prowadzi do utraty wagi u ludzi. Wyniki powyższego badania wskazały na zmniejszenie obwodu bioder u mężczyzn, ale bez znaczącej zmiany ogólnej tkanki tłuszczowej lub masy ciała.
Jednak odkrycia przedstawione w 2016 roku dają nadzieję, że związki zawarte w mango mogą pomóc w ograniczeniu otyłości.
Naukowcy zbadali wpływ mango na komórki tłuszczowe w laboratorium. Mango zawiera szereg substancji chemicznych zwanych polifenolami, a naukowcy stwierdzili, że niektóre z tych substancji zmniejszają zdolność komórek tłuszczowych do namnażania się.
Potwierdzenie tych ustaleń będzie wymagało dalszych badań na ludziach. Jednak naukowcy sugerują, że dieta bogata w mango „może być pomocna w zapobieganiu otyłości i chorobom związanym z otyłością”.
Mango i stan przedcukrzycowy
Cukrzyca jest poważnym problemem zdrowotnym w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie.
Osoba ze stanem przedcukrzycowym ma wysoki poziom cukru we krwi, ale nie jest wystarczająco wysoki, aby można było zdiagnozować cukrzycę.
Osoby ze stanem przedcukrzycowym mają zwiększone ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca i udaru.
Badanie z 2015 roku dotyczyło wpływu mango na poziom cukru we krwi u osób ze stanem przedcukrzycowym.
Uczestnicy, którzy codziennie spożywali 10 g liofilizowanego mango przez 12 tygodni, mieli „obniżony poziom glukozy we krwi i podwyższony poziom insuliny”. Grupa kontrolna, która nie jadła mango, nie doświadczyła tych zmian.
Umiar
Suszone mango jest smaczne jako przekąska lub dodawane do płatków śniadaniowych, ale będzie zawierało więcej węglowodanów niż świeże mango przy tej samej wadze.Niektóre osoby z cukrzycą uważają, że powinny przestać jeść owoce, ponieważ mogą one zawierać wysoki poziom cukru.
Jednak umiarkowana ilość owoców może być korzystna, zwłaszcza że owoce zawierają ważne składniki odżywcze, w tym błonnik oraz szereg witamin i minerałów.
Z umiarem mango może być zdrowym dodatkiem do zróżnicowanej diety.
Mango ma 51–56 punktów na wykresie indeksu glikemicznego (IG), podobnie jak sok pomarańczowy.
American Diabetes Association (ADA) uważa to za niski lub średni wynik.
ADA sugeruje następujące wskazówki dotyczące jedzenia owoców:
- Spożywaj świeże, mrożone lub z puszki owoce bez dodatku cukru.
- Porcja owoców powinna zawierać około 15 g węglowodanów. Dwie trzecie filiżanki mango zawiera mniej więcej taką ilość.
- Pamiętaj, że świeże owoce mogą być bardziej satysfakcjonujące niż owoce suszone, ponieważ porcja suszonych owoców jest znacznie mniejsza.
American Latex Allergy Association zauważa, że każdy, kto ma alergię na lateks, powinien zachować ostrożność, ponieważ istnieje niewielka szansa, że mango może wywołać reakcję krzyżową.
Dodanie mango do zdrowej diety może korzystnie wpłynąć na poziom cukru we krwi i lipidów, a także może pomóc w walce z otyłością. Jednak potwierdzenie wspomnianych tutaj ustaleń będzie wymagało dalszych badań.
Świeże i suszone mango można kupić online.