CZY MOŻESZ BEZPIECZNIE PIĆ WODĘ DESTYLOWANĄ? - ZDROWIE PUBLICZNE

Czy woda destylowana jest bezpieczna do picia?

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Utrzymanie nawodnienia ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego zdrowia. Ale czy picie wody destylowanej, a nie innych rodzajów wody, jest zdrową opcją?

W tym artykule badamy właściwości wody destylowanej w porównaniu z innymi rodzajami wody i analizujemy, czy jej picie jest bezpieczne i zdrowe.

Przegląd

Woda destylowana nie zawiera minerałów i metali, przez co może mieć płaski smak.

Ponieważ woda nie zawiera kalorii ani cukru, jest lepszym wyborem niż napoje gazowane lub sok owocowy, aby utrzymać nawodnienie. Sody i soki owocowe są obciążone cukrami, które faktycznie usuwają wodę z organizmu.

Chociaż sięgnięcie po szklankę wody może wydawać się proste, istnieje wiele rodzajów wody do picia, w tym:

zwykła woda z kranu
woda źródlana
woda destylowana
dobrze woda

Każdy rodzaj wody ma swój własny zestaw korzyści, ale niektóre niosą ze sobą ryzyko. Woda destylowana powstaje z pary wrzącej wody. Gotując wodę, usuwane są minerały i inne zanieczyszczenia, pozostawiając wodę destylowaną w „czystszym” stanie.

Z tego powodu niektórzy uważają, że picie wody destylowanej może pomóc w oczyszczeniu organizmu z niepotrzebnych chemikaliów. Jednak inni ludzie uważają, że minerały znajdujące się w wodzie pitnej są niezbędne dla dobrego zdrowia.

Co to jest woda destylowana?

Prawie cała woda zawiera zanieczyszczenia. Te zanieczyszczenia mogą obejmować:

minerały
składniki odżywcze
zanieczyszczenia

Woda destylowana usunęła te zanieczyszczenia poprzez gotowanie i odparowanie. Niektórzy uważają, że woda destylowana smakuje płasko, ponieważ brakuje w niej:

metale
minerały
inne związki nieorganiczne

Zasadniczo woda destylowana nie różni się zbytnio od innej wody oczyszczonej. Jedyną różnicą jest sposób oczyszczania wody.

Destylacja to stara metoda oczyszczania wody. Jest to jednak stosunkowo skomplikowany proces i trudny do wykonania w domu bez maszyny do destylacji wody.

W społecznościach nadmorskich jest wiele gmin, które wykorzystują urządzenia do destylacji do uzdatniania wody z oceanu, która jest następnie wykorzystywana jako woda pitna.

Czy woda destylowana jest bezpieczna do picia?

Woda destylowana jest bezpieczna do picia z umiarem w ramach zbilansowanej diety. Różne napoje i napoje bezalkoholowe zawierają wodę destylowaną.

Jednakże, gdy woda destylowana jest jedynym rodzajem wody, którą człowiek pije, mogą wystąpić potencjalne konsekwencje zdrowotne. Problemy te pojawiają się z powodu braku minerałów i potencjalnych zmian w równowadze elektrolitów, płynów, minerałów i pH organizmu.

Ponadto osoby poszczące lub cierpiące na raka, niemowlęta, małe dzieci i sportowcy powinni unikać picia wody destylowanej lub demineralizowanej, aby zapobiec zaburzeniom równowagi elektrolitowej, zwłaszcza jeśli nie są one odpowiednio zastępowane pokarmem lub innymi źródłami napojów.

Ogólnie rzecz biorąc, picie wody destylowanej nie jest problematyczne w połączeniu z innymi źródłami wody. Większość ludzi w krajach rozwiniętych stosuje zróżnicowaną dietę i otrzymuje nawodnienie i odżywianie z różnych źródeł.

Jakie są zagrożenia związane z piciem wody destylowanej?

Główne ryzyko związane z piciem wyłącznie wody destylowanej wiąże się z brakiem rozpuszczonych minerałów, takich jak magnez i wapń.

Niektóre z negatywnych skutków picia samej wody destylowanej lub wody o niskiej zawartości minerałów to:

płaski smak, który wiele osób uważa za nieatrakcyjny, co prowadzi do zmniejszenia zużycia wody
zmniejszenie funkcji metabolicznej organizmu
zwiększenie ilości wydalanego moczu, które może powodować zaburzenia równowagi elektrolitowej

Brak możliwości zastąpienia minerałów utraconych wraz z potem

Uzupełnianie minerałów utraconych wraz z potem jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Kiedy organizm traci wodę poprzez pocenie się i wydalanie moczu, oprócz wody traci również sód i inne minerały. Aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, te minerały należy uzupełniać.

Picie wody destylowanej nie zastąpi minerałów utraconych wraz z potem, ponieważ wszystkie dodatki i minerały zostały usunięte podczas procesu destylacji.

Jednak ponieważ większość ludzi je i pije w ciągu dnia różnorodne potrawy i napoje, większość ludzi otrzymuje potrzebne sole i minerały z innych źródeł.

Ten brak minerałów i dodatków stanowiłby poważne zagrożenie tylko wtedy, gdyby woda destylowana była jedynym płynem lub pokarmem spożywanym przez daną osobę.

Post wyłącznie w wodzie pitnej może być niebezpieczny

Picie wody destylowanej nie jest niebezpieczne w ramach zbilansowanej diety, która powinna obejmować pokarmy zastępujące wszelkie minerały utracone wraz z potem.

Jednak poszczenie przez dłuższy czas, a następnie picie tylko wody destylowanej może być niebezpieczne, ponieważ człowiek nie zastąpiłby żadnego z utraconych minerałów.

Dłuższy post z samą wodą jest niebezpieczny również z innych powodów, a te inne problemy są dużo większym powodem do niepokoju niż rodzaj wody, którą dana osoba pije. Przed podjęciem jakiegokolwiek ekstremalnego postu należy skonsultować się z lekarzem.

Zmiana pH, równowagi elektrolitowej i mineralnej krwi i tkanek

W skrajnych przypadkach, gdy osoba pije tylko wodę destylowaną i nie otrzymuje odpowiedniego odżywiania, może wystąpić stan zwany „kwasicą” z powodu bardziej kwaśnego pH wody. Ten stan występuje w wyniku zmiany równowagi pH krwi. Jest to rzadkie, ale może się to zdarzyć, gdy spożyje się nadmierne ilości samej wody destylowanej.

Według Światowej Organizacji Zdrowia ten i inne związane z nim problemy zdrowotne są częściowo spowodowane brakiem minerałów i elektrolitów w wodzie destylowanej, co wymusza niezdrowe zmiany w delikatnej równowadze sodu, potasu, płynów, wapnia, magnezu, cynku, fosforu i inne składniki odżywcze w organizmie.

Równowaga pH wody destylowanej wynosi 7,0, a równowaga pH krwi musi utrzymywać się między 7,35 a 7,45. Do kwasicy dochodzi, gdy pH krwi spada poniżej 7,35. Kwasica i znaczące zmiany równowagi elektrolitowej i mineralnej w organizmie mogą prowadzić do zatrzymywania płynów, niedoborów składników odżywczych, zmęczenia, skurczów mięśni, bólu głowy, upośledzenia tętna i jeszcze bardziej tragicznych konsekwencji zdrowotnych, w tym niewydolności narządów.

Światowa Organizacja Zdrowia zauważyła, że wody demineralizowane następującymi metodami są również związane z takimi samymi konsekwencjami zdrowotnymi jak woda destylowana (o ile nie są remineralizowane), w tym odsolona, odwrócona osmoza, nanofiltracja i / lub dejonizowana.

Badanie przeprowadzone w Environmental Research wykazało również, że picie wody zdemineralizowanej za pomocą metod odsalania może mieć działanie prokarcynogenne.

Wpływ na środowisko

Ponadto dla osób dbających o środowisko woda destylowana może nie być najlepszym wyborem.

Destylacja nie jest procesem najbardziej przyjaznym dla środowiska, ponieważ pozostawia silnie zasoloną lub twardą wodę, która może zakłócić lub zniszczyć otaczający ekosystem źródła wody.

Jakie są potencjalne korzyści płynące z picia wody destylowanej?

Woda destylowana ma potencjalne zalety. Korzyści te mogą obejmować:

Bakterie przenoszone przez wodę nie przeżywają procesu destylacji, co zmniejsza ryzyko chorób.

Oczyszczanie organizmu czystą wodą: Pijąc wodę destylowaną, osoba pije wodę bez innych dodatków. Ponieważ woda destylowana jest czysta, niektórzy uważają, że może ona oczyszczać organizm, chociaż dane na ten temat są ograniczone.
Zmniejszenie ryzyka chorób: destylacja usuwa patogeny przenoszone przez wodę. Większość bakterii wywołujących choroby przenoszone przez wodę nie przeżywa destylacji.
Zmniejszanie ryzyka spożywania szkodliwych chemikaliów: Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych (EPA) dopuszcza niski poziom niektórych szkodliwych chemikaliów w wodzie pitnej. W wodzie destylowanej żadna z tych chemikaliów nie występuje.