Dieta śródziemnomorska zwiększa „dobre” bakterie jelitowe
Dieta śródziemnomorska jest uważana przez wielu za jedną z najzdrowszych diet, a niezliczone badania wykazały, że jest dobra dla serca. Nowe badania sugerują jednak, że dieta może być również dobra dla jelit.
Badania prowadzone przez dr Hariom Yadav z Wake Forest Baptist Medical Center w Winston-Salem w Północnej Karolinie wykazały, że dieta śródziemnomorska znacznie zwiększyła obfitość „dobrych” bakterii w jelitach małp w porównaniu z dieta.
Yadav i jego zespół niedawno opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Granice żywienia.
Dieta śródziemnomorska składa się głównie z owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, orzechów, ryb i drobiu. Ogranicza również czerwone mięso, ale okazjonalny kieliszek czerwonego wina jest dozwolony.
W wielu badaniach wychwalano korzyści zdrowotne wynikające z diety śródziemnomorskiej. Niedawne badanie, które zostało zgłoszone przez Wiadomości medyczne dzisiajna przykład powiązała dietę z niższym ryzykiem raka prostaty, podczas gdy inne badania twierdzą, że dieta śródziemnomorska może chronić zdrowie serca.
Dieta śródziemnomorska została również uznana za najlepszą dietę cukrzycową przez panel ekspertów w tym roku i znalazła się tuż za Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dla zdrowia serca.
Ale korzyści płynące z tego śródziemnomorskiego planu żywieniowego nie kończą się na tym; nowe badania przeprowadzone przez Yadav i współpracowników sugerują, że dieta śródziemnomorska może być również dobra dla jelit.
Lactobacillus wzrosła w jelitach
Naukowcy doszli do tego wniosku, badając grupę 20 małp. Przez 30 miesięcy małpy losowo przydzielano do jednej z dwóch diet: śródziemnomorskiej lub zachodniej. Obie te diety zawierały taką samą liczbę kalorii.
Dieta śródziemnomorska obejmowała olej rybny, oliwę z oliwek, masło, jajko, mączkę rybną, mąkę pszenną, mąkę z czarnej fasoli i garbanzo, przecier owocowy, sok warzywny i sacharozę.
Dieta zachodnia składała się ze smalcu, masła, cholesterolu, jajek, łoju wołowego, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego i sacharozy.
Aby określić, w jaki sposób każda dieta wpływa na bakterie jelitowe małp, naukowcy ocenili próbki kału zwierząt pod koniec 30-miesięcznych interwencji żywieniowych.
Podczas gdy małpy karmione dietą zachodnią doświadczyły 0,5% wzrostu obfitości „dobrych” bakterii w jelitach, pożyteczne bakterie jelitowe małp karmionych dietą śródziemnomorską wzrosły nawet o 7%.
„W naszych jelitach żyje około 2 miliardów dobrych i złych bakterii” - mówi Yadav. „Jeśli bakterie są pewnego rodzaju i nie są odpowiednio zbilansowane, może ucierpieć na tym nasze zdrowie”.
„Nasze badanie wykazało, że przede wszystkim dobre bakterie Lactobacillus, z których większość to probiotyki, zostały znacznie zwiększone w grupie stosującej dietę śródziemnomorską. ”
Dr Hariom Yadav
Lactobacillus to przyjazna bakteria, która zapobiega i leczy biegunkę i inne dolegliwości trawienne. Oprócz przebywania w jelitach bakterie można również znaleźć w sfermentowanej żywności, takiej jak jogurt, oraz w niektórych suplementach diety.
Według Yadav i współpracowników odkrycia te otwierają drogę do przyszłych badań mających na celu zbadanie, w jaki sposób dieta śródziemnomorska wpływa na zdrowie jelit u ludzi.
