Najlepsze pokarmy wzmacniające układ odpornościowy

Silny układ odpornościowy pomaga zachować zdrowie. Czy określone pokarmy mogą wzmocnić układ odpornościowy?

Układ odpornościowy składa się z narządów, komórek, tkanek i białek. Razem przeprowadzają one w organizmie procesy, które zwalczają patogeny, którymi są wirusy, bakterie i ciała obce, które powodują infekcję lub chorobę.

Kiedy układ odpornościowy wchodzi w kontakt z patogenem, wywołuje odpowiedź immunologiczną. Układ odpornościowy uwalnia przeciwciała, które przyczepiają się do antygenów patogenów i zabijają je.

Włączenie określonych pokarmów do diety może wzmocnić odpowiedź immunologiczną osoby. Czytaj dalej, aby odkryć 15 produktów, które wzmacniają układ odpornościowy.

Które pokarmy wzmacniają układ odpornościowy?

Zdrowa, zbilansowana dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego samopoczucia. Następujące pokarmy mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy:

1. Jagody

Jagody mają właściwości przeciwutleniające, które mogą wzmocnić układ odpornościowy.

Jagody zawierają rodzaj flawonoidów zwanych antocyjanami, które mają właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy człowieka. Badanie z 2016 roku wykazało, że flawonoidy odgrywają kluczową rolę w układzie odpornościowym układu oddechowego.

Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy jedli pokarmy bogate we flawonoidy, byli mniej narażeni na infekcję górnych dróg oddechowych lub przeziębienie niż ci, którzy tego nie robili.

2. Gorzka czekolada

Ciemna czekolada zawiera przeciwutleniacz zwany teobrominą, który może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, chroniąc komórki organizmu przed wolnymi rodnikami.

Wolne rodniki to cząsteczki, które organizm wytwarza, gdy rozkłada żywność lub wchodzi w kontakt z zanieczyszczeniami. Wolne rodniki mogą uszkadzać komórki organizmu i przyczyniać się do chorób.

Pomimo swoich potencjalnych korzyści, ciemna czekolada jest bogata w kalorie i tłuszcze nasycone, dlatego ważne jest, aby spożywać ją z umiarem.

3. Kurkuma

Kurkuma to żółta przyprawa, której wiele osób używa do gotowania. Jest również obecny w niektórych alternatywnych lekach. Spożywanie kurkumy może poprawić odpowiedź immunologiczną osoby. Wynika to z właściwości kurkuminy, związku zawartego w kurkumie.

Według przeglądu z 2017 roku kurkumina ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.

4. Ryby tłuste

Łosoś, tuńczyk, sardynki i inne tłuste ryby są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.

Według raportu z 2014 roku, długotrwałe przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-3 może zmniejszać ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS).

RZS to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która pojawia się, gdy układ odpornościowy omyłkowo atakuje zdrową część ciała.

5. Brokuły

Brokuły to kolejne źródło witaminy C. Zawiera również silne przeciwutleniacze, takie jak sulforafan. Z tych powodów dobrym wyborem jest regularne spożywanie warzyw w celu wsparcia zdrowia układu odpornościowego.

6. Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki są bogate w beta-karoten, rodzaj przeciwutleniacza, który nadaje skórce ziemniaków pomarańczowy kolor.

Beta karoten jest źródłem witaminy A. Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, a nawet może zapewnić pewną ochronę skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniami ultrafioletowymi (UV).

7. Szpinak

Szpinak może wzmocnić układ odpornościowy, ponieważ zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy, w tym:

  • flawonoidy
  • karotenoidy
  • witamina C
  • witamina E.

Witaminy C i E mogą wspomagać układ odpornościowy.

Badania wskazują również, że flawonoidy mogą pomóc w zapobieganiu przeziębieniom u zdrowych osób.

8. Imbir

Ludzie używają imbiru w różnych potrawach i deserach, a także w herbatach.

Według przeglądu, imbir ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające i prawdopodobnie przyniesie korzyści zdrowotne. Konieczne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić, czy może skutecznie zapobiegać chorobom.

9. Czosnek

Czosnek może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom.

Czosnek to powszechny domowy środek zapobiegający przeziębieniom i innym chorobom.

W jednym przeglądzie przyjrzano się, czy przyjmowanie suplementów czosnku zawierających allicynę zmniejsza ryzyko przeziębienia.

Grupa uczestników przyjmujących placebo miała ponad dwukrotnie więcej przeziębień między sobą niż osoby przyjmujące suplementy czosnkowe. Jednak naukowcy doszli do wniosku, że konieczne są dalsze badania, aby określić, czy czosnek może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom.

10. Zielona herbata

Zielona herbata zawiera tylko niewielką ilość kofeiny, więc ludzie mogą się nią cieszyć jako alternatywa dla czarnej herbaty lub kawy. Picie go może również wzmocnić układ odpornościowy.

Podobnie jak jagody, zielona herbata zawiera flawonoidy, które mogą zmniejszyć ryzyko przeziębienia.

11. Kefir

Kefir to sfermentowany napój zawierający żywe kultury bakterii, które są korzystne dla zdrowia.

Wstępne badania sugerują, że picie kefiru może wzmocnić układ odpornościowy. Według przeglądu z 2017 roku różne badania wykazały, że regularne spożywanie kefiru może pomóc w:

  • zwalczanie bakterii
  • zmniejszenie stanu zapalnego
  • zwiększenie aktywności przeciwutleniającej

Większość badań, które to potwierdzają, przeprowadzono na zwierzętach lub w laboratorium. Naukowcy muszą przeprowadzić dodatkowe badania, aby zrozumieć, w jaki sposób kefir może zapobiegać chorobom u ludzi.

12. Nasiona słonecznika

Pestki słonecznika mogą stanowić smaczny dodatek do sałatek czy miseczek śniadaniowych. Są bogatym źródłem witaminy E, przeciwutleniacza.

Podobnie jak inne przeciwutleniacze, witamina E poprawia funkcje odpornościowe.Czyni to poprzez zwalczanie wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki.

13. Migdały

Migdały są kolejnym doskonałym źródłem witaminy E. Zawierają również mangan, magnez i błonnik.

Mała garść lub ćwierć filiżanki migdałów to zdrowa przekąska, która może korzystnie wpłynąć na układ odpornościowy.

14. Pomarańcze lub kiwi (kiwi)

Pomarańcze i kiwi są doskonałym źródłem witaminy C, witaminy, po którą zwraca się wielu ludzi, gdy czują rozwijające się przeziębienie.

Chociaż naukowcy wciąż nie są pewni, jak dokładnie pomaga, witamina C może skrócić czas trwania objawów przeziębienia i poprawić działanie ludzkiego układu odpornościowego.

15. Czerwona papryka

Dla osób, które starają się unikać cukru zawartego w owocach, czerwona papryka jest doskonałym alternatywnym źródłem witaminy C.

Zgodnie z badaniami nad metodami gotowania zarówno smażenie na parze, jak i pieczenie chronią zawartość składników odżywczych czerwonej papryki lepiej niż gotowanie na parze lub gotowanie.

Inne sposoby na wzmocnienie układu odpornościowego

Prawidłowe mycie rąk może wzmocnić układ odpornościowy.

Następujące strategie stylu życia mogą wzmocnić układ odpornościowy osoby:

  • unikanie palenia
  • regularne ćwiczenia
  • utrzymanie zdrowej wagi
  • unikanie alkoholu lub picie z umiarem
  • wystarczającej ilości snu
  • minimalizacja stresu
  • praktykowanie prawidłowego mycia rąk i higieny jamy ustnej

Podsumowanie

Spożywanie 15 pokarmów wzmacniających odporność opisanych w tym artykule może wzmocnić układ odpornościowy ludzi i poprawić ich zdolność do zwalczania infekcji.

To powiedziawszy, ważne jest, aby pamiętać, że układ odpornościowy jest złożony. Spożywanie zdrowej, zbilansowanej diety to tylko jeden ze sposobów wspierania zdrowia układu odpornościowego.

Należy również pamiętać o innych czynnikach związanych ze stylem życia, które mogą wpływać na zdrowie układu odpornościowego, takich jak ćwiczenia fizyczne i niepalenie.

Każdy, kto ma częste przeziębienia lub inne choroby i martwi się o swój układ odpornościowy, powinien porozmawiać z lekarzem.

none:  studenci medycyny - szkolenia rodzicielstwo choroba wątroby - zapalenie wątroby