Korzyści zdrowotne wynikające z oleju makadamia
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Olejek makadamia to klarowny, jasnożółty płyn pochodzący z prasowanych orzechów makadamia. Jest to zdrowy olej, którego ludzie używają do gotowania, a używanie czystego oleju do nawilżania skóry i pielęgnacji włosów może przynosić korzyści zdrowotne.
Orzechy makadamia rosną na drzewach makadamia, które pochodzą z Australii. Podobnie jak oliwa z oliwek, olej makadamia jest płynny w temperaturze pokojowej. Ludzie używają tego oleju w kuchni oraz w zastosowaniach związanych ze zdrowiem i urodą.
Olejek makadamia jest bogaty w składniki odżywcze, w tym zdrowe kwasy tłuszczowe i potas. Z tego powodu wiele osób uważa, że olej makadamia ma szereg właściwości zdrowotnych.
W tym artykule omawiamy trzy zastosowania oleju makadamia i ich potencjalne korzyści zdrowotne.
1. Gotowanie i jedzenie
Można stosować olej makadamia jako substytut innych olejów w wielu potrawach.
Dzięki wyższemu punktowi dymienia niż niektóre inne oleje, takie jak oliwa z oliwek, jest idealny do smażenia, pieczenia i grillowania.
Jego łagodny smak sprawia, że olej makadamia jest również dobrym wyborem do wypieków lub jako odpowiednia baza do sosów sałatkowych i marynat.
Korzyści
Olej makadamia oferuje kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych, gdy dana osoba używa go do gotowania oraz jako część zbilansowanej i zdrowej diety. Obejmują one:
Zdrowe serce
Spożywanie oleju makadamia może wspierać zdrowie serca. Ma wysoki poziom tłuszczów jednonienasyconych. Według American Heart Association (AHA) tłuszcze jednonienasycone mogą obniżać poziom złego cholesterolu, co z kolei może zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Przeciwutleniacze
Olejek makadamia to źródło przeciwutleniaczy. Według National Center for Complementary and Integrative Health wolne rodniki w organizmie mogą powodować stres oksydacyjny.
Może to odgrywać rolę w starzeniu się i rozwoju wielu chorób, w tym raka. Jednak spożywanie przeciwutleniaczy może pomóc w zwalczaniu tych wolnych rodników.
Olejek makadamia jest również bogaty w kwas oleinowy, nienasycony kwas tłuszczowy o właściwościach przeciwutleniających. Badanie przeprowadzone na szczurach z 2016 roku sugeruje, że przyjmowanie suplementów kwasu oleinowego może pomóc w ochronie przed skutkami stresu oksydacyjnego.
Inne badania wskazują, że spożycie kwasu oleinowego może mieć korzystny wpływ na raka oraz choroby zapalne i autoimmunologiczne. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić te ustalenia.
Witamina E.
Olejek makadamia zawiera również substancje zwane tokotrienolami, które należą do rodziny witamin E.
Badania wskazują, że witamina E i tokotrienole są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą chronić przed rakiem i wieloma innymi schorzeniami, w tym chorobami układu krążenia i neurologicznymi.
2. Miejscowe stosowanie na skórę
Olej makadamia jest składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry, ale można go również nakładać bezpośrednio na skórę.
Ważne jest, aby najpierw przetestować olej na niewielkiej powierzchni skóry. Chociaż olej makadamia jest ogólnie bezpieczny, u niektórych osób po nałożeniu go bezpośrednio na skórę może pojawić się wysypka.
Osoby z alergią na orzechy drzewne powinny unikać stosowania oleju makadamia.
Korzyści
Olejek makadamia jest częstym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry.
Niektórzy twierdzą, że nakładanie oleju makadamia na skórę przynosi korzyści zdrowotne. Korzyści te obejmują nawilżanie oraz zapobieganie zmarszczkom i uszkodzeniom skóry.
Jednak dowody na te korzyści są w dużej mierze anegdotyczne lub pośrednie.
Witamina E obecna w oleju makadamia ma wiele właściwości, które mogą korzystnie wpływać na skórę. Na przykład łatwo się wchłania, dzięki czemu jest dobrym środkiem nawilżającym dla bardzo suchej skóry.
Należy jednak pamiętać, że nakładanie oleju makadamia bezpośrednio na skórę może zatykać pory i prowadzić do wyprysków trądzikowych.
Długotrwała ekspozycja na światło słoneczne może uszkodzić DNA w skórze osoby. Badania z użyciem probówek sugerują, że stosowanie witaminy E na skórę może chronić przed tym uszkodzeniem.
3. Naturalna odżywka do włosów
Wiele osób używa czystego oleju makadamia do wzmacniania i kondycjonowania włosów.
Podobnie jak w przypadku oliwy z oliwek, można wziąć niewielką ilość oleju i wetrzeć ją bezpośrednio we włosy. Generalnie najlepiej jest pozwolić, aby olejek wsiąkł we włosy przez krótki czas, a następnie spłukuje nadmiar.
Korzyści
Osoby stosujące olej makadamia jako odżywkę do włosów twierdzą, że może pomóc:
- wzmocnić włosy
- gładkie włosy
- dodać połysk
- sprawiają, że włosy są bardziej podatne na układanie
Ponownie, dowody na te korzyści są w dużej mierze anegdotyczne.
Podsumowanie
Ludzie często pomijają olej makadamia do gotowania, ale jest on zdrowym źródłem nienasyconych tłuszczów, witaminy E i przeciwutleniaczy.
Olej makadamia ma również wyższy punkt dymienia niż wiele innych tłuszczów i olejów, w tym oliwa z oliwek. To sprawia, że jest to dobry wybór do smażenia, pieczenia i grillowania.
Niektórzy ludzie używają również czystego oleju makadamia jako nawilżacza skóry i odżywki do włosów, twierdząc, że miejscowe stosowanie ma szereg korzyści zdrowotnych. Jednak większość dowodów na te korzyści jest w dużej mierze anegdotyczna lub pośrednia.
Olejek makadamia jest ogólnie bezpieczny w użyciu zarówno podczas gotowania, jak i na włosach i skórze. Jednak osoby z alergią na orzechy powinny unikać stosowania oleju makadamia.
W Internecie można kupić szeroką gamę czystych olejów makadamia i produktów zawierających olej makadamia.
