Klucz do utraty wagi: `` Loguj się często, trać więcej ''
Wiele osób uważa rejestrowanie wszystkiego, co jedzą, za żmudne zadanie. Jednak zgodnie z niedawnymi badaniami ta skuteczna technika odchudzania zajmuje znacznie mniej czasu, niż sądzi większość ludzi.
Otyłość jest obecnie powszechnym problemem zdrowotnym.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) prawie 40 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych miało otyłość w latach 2015–2016.
Liczba ta stale rośnie od 1999 r.
Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że otyłość niesie ze sobą wiele zagrożeń dla zdrowia, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2 i niektóre formy raka. Mimo to ludziom trudno jest schudnąć.
Badania wykazały, że jedną z najskuteczniejszych strategii odchudzania jest samokontrola diety. Ta metoda wymaga od osoby zapisywania wszystkich posiłków i napojów, które spożywają w ciągu dnia, z odnotowaniem wielkości porcji i metod przygotowania.
Osoby, które próbują schudnąć, są często mniej entuzjastycznie nastawione do tej metody, uważając, że jest ona zbyt czasochłonna. Jednak naukowcy z University of Vermont w Burlington i University of South Carolina w Kolumbii odkryli, że monitorowanie diety jest wysoce skuteczne i znacznie łatwiejsze niż się wydaje.
„Ludzie tego nienawidzą; uważają, że jest to uciążliwe i okropne, ale zadaliśmy sobie pytanie: ile czasu naprawdę zajmuje samokontrola diety? ” mówi Jean Harvey, naczelny autor badania i przewodniczący Wydziału Nauk o Żywieniu i Żywności Uniwersytetu Vermont. „Odpowiedź brzmi: niezbyt dużo”.
Szybciej z biegiem czasu
W sumie w badaniu wzięło udział 142 uczestników. Osoby te zapisały się już do badania Internetowego leczenia otyłości wzmocnionego wywiadem motywacyjnym (iReach2). Były to głównie kobiety, a 81 procent z nich miało otyłość.
Uczestnicy uczestniczyli w prowadzonej przez dietetyka sesji online co tydzień przez 24 tygodnie. Naukowcy poprosili ich również o rejestrowanie swojej codziennej diety za pomocą programu online. Na podstawie tych danych zespół mógł zobaczyć nie tylko, co ludzie jedli, ale także jak często rejestrowali spożycie żywności i jak długo to robili.
Samokontrola diety trwała 6 miesięcy, po czym naukowcy obliczyli, ile czasu zajmowało ludziom każdego dnia i jak skuteczna była ta strategia odchudzania.
Wyniki zostaną opublikowane w czasopiśmie Otyłość w artykule zatytułowanym „Log Często, Lose More: Electronic Dietary Self-Monitoring for Weight Loss”.
Zespół uznał, że najbardziej utytułowani uczestnicy to ci, którzy stracili 10 procent masy ciała. W pierwszym miesiącu osoby te spędzały średnio 23,2 minuty dziennie na rejestrowaniu swojej diety. W szóstym miesiącu czas ten spadł znacznie do 14,6 minuty.
Naukowcy są przekonani, że spadek ten może wynikać z dwóch czynników: skuteczności uczestników w rejestrowaniu ich diety oraz zdolności programu online do przewidywania regularnie używanych słów i fraz.
Częstotliwość jest kluczowa
To ważne odkrycie dowodzi, że samokontrola diety nie jest tak trudnym zadaniem, jak ludzie myślą, zwłaszcza po wynalezieniu wielu odpowiednich aplikacji. Wyniki mogą również pomóc ludziom ustalić możliwe do osiągnięcia cele utraty wagi.
Jak wyjaśnia Harvey: „Wiemy, że ludzie radzą sobie lepiej, gdy mają właściwe oczekiwania. Udało nam się im powiedzieć, że powinni ćwiczyć 200 minut tygodniowo. Ale kiedy poprosiliśmy ich o zapisanie wszystkich swoich produktów, nigdy nie mogliśmy powiedzieć, ile czasu to zajmie. Teraz możemy."
Ani ilość czasu, jaki ludzie spędzili na rejestrowaniu swojej diety, ani poziom szczegółowości nie miały większego wpływu na sukces w odchudzaniu. Podobne badania wykazały, że to częstotliwość, z jaką ludzie rejestrują dane, prowadzi do lepszych wyników. Badania Harveya potwierdziły tę teorię.
Logowanie się co najmniej dwa razy dziennie prawdopodobnie skutkowało bardziej znaczącą utratą wagi. Jednak to „ci, którzy samodzielnie monitorowali się trzy lub więcej razy dziennie i byli konsekwentni każdego dnia”, odnieśli największe sukcesy, mówi Harvey.
„Wydaje się, że różnica polega na samokontroli, a nie na poświęconym czasie ani szczegółach”.
Główny autor Jean Harvey
Harvey i współpracownicy mają nadzieję, że badanie zachęci ludzi do samodzielnego monitorowania jako bezpiecznej i skutecznej techniki odchudzania. W końcu poświęcanie 15 minut dziennie na poprawę zdrowia nie jest ogromną prośbą.
