Zbyt dużo tłuszczu w diecie może wpływać na zdrowie psychiczne
Osoby z otyłością są często narażone na depresję, ale mechanizmy gry są nadal niejasne. Nowe badania na myszach mogą teraz wyjaśnić, co dzieje się w mózgach osób na diecie wysokotłuszczowej.
Jak dieta wysokotłuszczowa może wpływać na zdrowie psychiczne?Wiele badań - w tym jedno to Wiadomości medyczne dzisiaj omówione w listopadzie ubiegłego roku - stwierdzili, że osoby z otyłością są w grupie zwiększonego ryzyka depresji.
Jak dotąd jednak nie jest jasne, dlaczego tak się dzieje i jakie mechanizmy biologiczne mogą napędzać depresję związaną z otyłością.
Zespół naukowców z University of Glasgow w Wielkiej Brytanii i Gladstone Institutes w San Francisco w Kalifornii zbadał ostatnio, w jaki sposób spożywanie diety bogatej w tłuszcze nasycone może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia depresji, wykorzystując w tym celu modele mysie.
Badacze - pod kierunkiem prof. George'a Baillie z Uniwersytetu w Glasgow - zauważają, że jest to szczególnie ważny temat badawczy, ponieważ depresja związana z otyłością wydaje się zachodzić poprzez inne mechanizmy niż depresja u zdrowych osób.
W artykule badawczym, który ukazuje się w czasopiśmie Psychiatria translacyjna, zespół badawczy wyjaśnia, że wiele osób z otyłością i depresją, które lekarze leczą regularnie lekami przeciwdepresyjnymi, nie widzi korzyści z leczenia.
Jednocześnie osoby z otyłością i depresją również nie doświadczają niektórych skutków ubocznych, które ludzie zwykle kojarzą z tymi lekami przeciwdepresyjnymi, takich jak dalszy przyrost masy ciała.
„W porównaniu z pacjentami o prawidłowej masie ciała, pacjenci z nadwagą i otyłością wykazywali znacznie wolniejszą odpowiedź na leczenie przeciwdepresyjne, mniejszą poprawę neuroendokrynologii i przetwarzania poznawczego oraz mniejszy przyrost masy ciała wywołany lekami przeciwdepresyjnymi” - piszą naukowcy.
Kwasy tłuszczowe i sygnalizacja mózgowa
Co zatem dzieje się w mózgach osób z nadwagą lub otyłością, co czyni je bardziej podatnymi na depresję?
Aby uzyskać podstawowy pomysł, zespół badawczy przeprowadził wstępne badanie na modelach myszy, którymi naukowcy karmili dietę wysokotłuszczową, zawierającą do 60% zarówno tłuszczów nasyconych, jak i nienasyconych.
Mózgi ssaków, w tym ludzi, faktycznie potrzebują pewnych kwasów tłuszczowych - takich jak omega-3 - do prawidłowego funkcjonowania. Zwłaszcza ludzkie ciała nie są w stanie samodzielnie syntetyzować kwasów tłuszczowych i dlatego muszą wchłaniać te składniki odżywcze z pożywienia.
Jednak nie wszystkie kwasy tłuszczowe są tak zdrowe, a ich nadmierna akumulacja w organizmie może prowadzić do problemów zdrowotnych.
W obecnym badaniu naukowcy przyjrzeli się, w jaki sposób kwasy tłuszczowe gromadzą się w mózgach myszy na diecie wysokotłuszczowej i czy substancje te wpływają na mechanizmy, które naukowcy wiążą ze zdrowiem psychicznym i zmianami w zachowaniu związanymi z obecnością depresji.
Wkrótce zespół odkrył, że podczas badań myszy doświadczały napływu kwasu palmitynowego do obszaru mózgu zwanego podwzgórzem, który reguluje uwalnianie różnych hormonów do krwiobiegu.
Kwas palmitynowy jest powszechnym nasyconym kwasem tłuszczowym obecnym w wielu różnych produktach spożywczych i składnikach, w tym w oleju palmowym i oliwie z oliwek, serze, maśle, margarynie i niektórych produktach mięsnych.
Według wcześniejszych badań ten kwas tłuszczowy może wyjaśniać związek między otyłością a zwiększonym ryzykiem problemów sercowo-naczyniowych.
Dzięki obecnym badaniom badacze odkryli inną rolę - wydaje się, że wysoki poziom kwasu palmitynowego w podwzgórzu zmienia szlak sygnałowy, który naukowcy łączą z cechami depresji. Szlak ten, znany jako cAMP / PKA, bierze udział w wielu procesach metabolicznych, w tym w sygnalizacji dopaminowej, która z kolei przyczynia się do regulacji emocji.
Tak więc przynajmniej u myszy naukowcy byli w stanie potwierdzić, że wchłanianie niektórych tłuszczów w pożywieniu ma bezpośredni wpływ na szlaki sygnalizacji mózgowej, które wpływają na rozwój depresji.
Komfortowe jedzenie może wzmacniać złe emocje
„To pierwszy raz, kiedy ktokolwiek zaobserwował bezpośredni wpływ diety wysokotłuszczowej na obszary sygnalizacyjne mózgu związane z depresją” - mówi prof. Baillie. „Te badania mogą zacząć wyjaśniać, w jaki sposób i dlaczego otyłość jest powiązana z depresją i jak możemy potencjalnie lepiej leczyć pacjentów z tymi schorzeniami” - dodaje.
Zespół jest przekonany, że mechanizm, który zaobserwował u myszy, prawdopodobnie działa również u ludzi z depresją związaną z otyłością. Według głównego autora związek między złą dietą a złym zdrowiem psychicznym ma sens.
„Często używamy tłustych potraw, aby się pocieszyć, ponieważ smakują naprawdę dobrze, jednak w dłuższej perspektywie może to wpłynąć negatywnie na nastrój. Oczywiście, jeśli czujesz się źle, to aby poczuć się lepiej, możesz zafundować sobie więcej tłustych potraw, które utrwalą negatywne uczucia ”.
Prof. George Baillie
Obecne odkrycia dały również naukowcom wskazówkę, jak skuteczniej leczyć depresję związaną z otyłością.
W innym miejscu badania postanowili spróbować obniżyć poziom enzymu znanego jako fosfodiesteraza, który zwykle rozkłada cAMP - skrót od cyklicznego AMP, międzykomórkowego „przekaźnika”.
Takie podejście pozwoliło im chronić myszy przed rozwojem zachowań zgodnych z obecnością depresji.
W przyszłości naukowcy mają nadzieję, że te odkrycia pomogą ekspertom w opracowaniu lepszych metod leczenia lub metod zapobiegania depresji związanej z otyłością.
„Wszyscy wiemy, że zmniejszenie spożycia tłustych pokarmów może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale nasze badania sugerują, że sprzyja to również szczęśliwszemu usposobieniu” - mówi prof. Baillie.
„Co więcej, zrozumienie rodzajów tłuszczów, takich jak kwas palmitynowy, które mogą dostać się do mózgu i wpływać na kluczowe regiony oraz sygnały, dostarczy ludziom więcej informacji o tym, jak ich dieta może potencjalnie wpłynąć na ich zdrowie psychiczne” - podkreśla.