Jakie są zalety przerywanego postu?
Okresowy post odnosi się do cyklu żywieniowego, który obejmuje okresy postu trwające około 12–36 godzin. Wielu zwolenników przerywanego postu zgłasza poprawę kontroli wagi.
Naukowcy prowadzą na zwierzętach wiele badań dotyczących postu okresowego, ale pewne korzyści mogą odnosić się również do ludzi.
Badania łączą przerywany post z korzyściami, w tym:
- utrata masy ciała
- ulepszone markery zdrowia
- zmniejszone ryzyko przewlekłych schorzeń
- poprawione zdrowie mózgu
W tym artykule omówimy pięć głównych potencjalnych korzyści przerywanego postu oraz wspierające je badania.
1. Utrata masy ciała
Okresowy post może prowadzić do utraty wagi poprzez obniżenie poziomu insuliny.
Organizm rozkłada węglowodany na glukozę, którą komórki zużywają na energię lub przekształcają w tłuszcz i przechowują do późniejszego wykorzystania. Insulina to hormon, który umożliwia komórkom przyswajanie glukozy.
Poziom insuliny spada, gdy dana osoba nie je. W okresie postu możliwe jest, że obniżenie poziomu insuliny powoduje, że komórki uwalniają swoje zapasy glukozy w postaci energii.
Regularne powtarzanie tego procesu, podobnie jak przerywany post, może prowadzić do utraty wagi.
Okresowy post może również prowadzić do ogólnego spożycia mniejszej ilości kalorii, co może również przyczynić się do utraty wagi.
Co mówią badania?
Przegląd systematyczny 2015 w czasopiśmie Endokrynologia molekularna i komórkowa przeanalizowali dane z 40 różnych badań dotyczących przerywanego postu. Naukowcy doszli do wniosku, że jest to przydatne w zmniejszaniu masy ciała.
W badaniu z 2017 roku porównano wpływ przerywanego postu i typowej diety ograniczającej kalorie na utratę wagi w ciągu 1 roku. Obie formy diety były podobnie skuteczne w przypadku utraty wagi. Nie było znaczących różnic między obiema grupami pod względem innych wskaźników zdrowia, takich jak ciśnienie krwi czy tętno.
Większość aktualnych badań sugeruje, że przerywany post może być skuteczną strategią kontroli wagi. Jest mało prawdopodobne, aby przyniosło to większe korzyści niż tradycyjne ograniczenie kalorii, ale niektórym może być łatwiejsze przerywanie postu.
2. Mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2
Okresowy post może również przynosić korzyści w zapobieganiu cukrzycy, ponieważ może pomóc w odchudzaniu i potencjalnie wpływać na inne czynniki związane ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy.
Nadwaga lub otyłość to jeden z głównych czynników ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2.
Co mówią badania?
Artykuł przeglądowy z 2014 r. W czasopiśmie Wyszukiwanie tłumaczenia zbadali dowody, że przerywany post może obniżać poziom glukozy i insuliny we krwi u osób zagrożonych cukrzycą. Autorzy twierdzą, że post przerywany lub co drugi dzień są obiecujące w zakresie utraty wagi i zmniejszenia ryzyka cukrzycy. Jednak potrzeba więcej badań.
Wśród dorosłych z nadwagą i otyłością naukowcy zaobserwowali zmniejszenie markerów cukrzycy, takich jak wrażliwość na insulinę.
W rezultacie sugerują, że przerywany post może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 w tej grupie osób.
Jednak badanie przeprowadzone na szczurach 2018 opublikowane w czasopiśmie Abstrakty endokrynologiczne sugeruje, że przerywany post może zwiększać ryzyko cukrzycy. W badaniu śledzono wyniki przerywanego postu u szczurów w okresie 3 miesięcy.
Podczas gdy nastąpiło zmniejszenie masy ciała i spożycia pokarmu, nastąpił wzrost tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej, zmniejszenie masy mięśniowej i oznaki nieprawidłowego wykorzystania insuliny przez organizm. Są to czynniki ryzyka cukrzycy typu 2.
Naukowcy muszą powtórzyć wyniki tego badania, a dalsze badania są obecnie konieczne, aby dowiedzieć się, czy te odkrycia na szczurach dotyczą ludzi.
3. Poprawa zdrowia serca
Naukowcy odkryli również, że przerywany post może poprawić aspekty zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Co mówią badania?
Przegląd z 2016 roku informuje, że przerywany post może prowadzić do obniżenia ciśnienia krwi, częstości akcji serca, cholesterolu i trójglicerydów zarówno u ludzi, jak iu zwierząt. Trójglicerydy to rodzaj tłuszczu obecnego we krwi, który ma związek z chorobami serca.
4. Poprawa zdrowia mózgu
Badania na myszach wykazały, że przerywany post może poprawić zdrowie mózgu.
Co mówią badania?
Jedno z badań wykazało, że myszy, które były na krótkiej przerywanej diecie na czczo, miały lepszą zdolność uczenia się i pamięć niż myszy ze swobodnym dostępem do pożywienia.
Dalsze badania na zwierzętach sugerują, że przerywany post może tłumić stan zapalny w mózgu, który ma związek z chorobami neurologicznymi.
Inne badania na zwierzętach wykazały, że przerywany post może zmniejszyć ryzyko zaburzeń neurologicznych, w tym choroby Alzheimera, choroby Parkinsona i udaru.
Konieczne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy te odkrycia dotyczą ludzi.
5. Zmniejszone ryzyko raka
Badania na zwierzętach sugerują również, że przerywany post może pomóc zmniejszyć ryzyko raka.
Co mówią badania?
Seria ostatnich badań na zwierzętach wskazuje, że restrykcyjne diety, takie jak przerywany post, mogą opóźniać wystąpienie nowotworów. Jednak żadne aktualne badania nie wykazały powiązań między przerywanym postem a rakiem u ludzi.
Otyłość jest czynnikiem ryzyka dla wielu różnych nowotworów, więc utrata masy ciała wynikająca z przerywanego postu może być odpowiedzialna za zmniejszone ryzyko raka, co sugerują niektóre badania.
Okresowy post może również zmniejszyć kilka czynników biologicznych związanych z rakiem, takich jak poziom insuliny i stan zapalny.
Istnieją oznaki, że przerywany post może zmniejszyć ryzyko raka. Konieczne są jednak dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić to twierdzenie.
Na wynos
Badania sugerują, że przerywany post może przynosić różne korzyści zdrowotne. Na przykład przerywany post może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca.
Badania na zwierzętach sugerują, że przerywany post może również przynosić dalsze korzyści w zmniejszaniu ryzyka raka i kilku schorzeń neurologicznych.
Badania nad korzyściami przerywanego postu nie są jeszcze rozstrzygające. W rzeczywistości przegląd z 2015 r., Który pojawia się w American Journal of Clinical Nutrition wyjaśnia, że konieczne będzie przeprowadzenie wielu dalszych badań, zanim lekarze będą mogli zalecić przerywany post do użytku klinicznego.
Istnieje szczególne zapotrzebowanie na badania skupiające się na przełożeniu wyników badań na zwierzętach na ludzi.
Nie ma istotnych dowodów na poparcie wielu twierdzeń zdrowotnych dotyczących przerywanego postu, ale badania pokazują, że może on pomóc w utracie wagi.
Ogólnie badania sugerują, że przerywany post jest tak samo skuteczny, jak tradycyjne metody ograniczania kalorii, jeśli chodzi o redukcję masy ciała i tkanki tłuszczowej. Może być też łatwiej się trzymać niż tradycyjnych metod odchudzania, takich jak ograniczenie kalorii.
