Co powinieneś jeść podczas przyjmowania antybiotyków?
Antybiotyki to rodzaj leków zwalczających bakterie. Działają albo zabijając bakterie, albo powstrzymując ich przed rozmnażaniem.
Leki te często powodują skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego, takie jak:
- nudności
- biegunka
- wzdęcia
- niestrawność
- ból brzucha
- utrata apetytu
Te działania niepożądane mogą być nieprzyjemne, ale zwykle szybko mijają.
Spożywanie odpowiednich pokarmów może pomóc w zapobieganiu uciążliwym skutkom ubocznym i sprzyjać gojeniu. Z tego artykułu dowiesz się, jakie pokarmy jeść, a których unikać podczas przyjmowania antybiotyków.
Co jeść w trakcie i po zażyciu antybiotyków
W jelitach człowieka żyją biliony bakterii i innych mikroorganizmów. Społeczność medyczna określa te organizmy łącznie jako mikrobiom jelitowy.
Antybiotyki zwalczają bakterie i mogą zaburzać równowagę bakterii w mikrobiomie.
Mikrobiom jelitowy utrzymuje funkcjonowanie układu pokarmowego i pomaga układowi odpornościowemu w obronie przed infekcją wirusową.
Kiedy antybiotyki zaburzają równowagę bakteryjną, osoba może odczuwać skutki uboczne, takie jak nudności lub biegunka. Spożywanie probiotyków i prebiotyków w trakcie i po kuracji antybiotykami może pomóc przywrócić równowagę bakterii w jelitach.
Probiotyki
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, powszechnie znane jako „zdrowe bakterie”.
Mogą pomóc zmniejszyć niektóre skutki uboczne antybiotyków, takie jak wzdęcia i biegunka.
Chociaż badania dotyczące probiotyków i antybiotyków są nadal niejednoznaczne, badania sugerują, że przyjmowanie probiotyków jest bezpiecznym sposobem zapobiegania biegunce związanej z antybiotykami.
Antybiotyki mogą zabijać pożyteczne bakterie probiotyków, dlatego zaleca się, aby odstawić je na kilka godzin.
Po zakończeniu kuracji antybiotykowej, przyjmowanie mieszanki probiotyków może również pomóc w przywróceniu równowagi w mikrobiomie.
Prebiotyki
Prebiotyki to pokarm dla pożytecznych bakterii żyjących w mikrobiomie jelitowym.
Karmienie pożytecznych bakterii przed i po przyjęciu antybiotyków może pomóc przywrócić równowagę jelitom.
Niektóre pokarmy zawierają niskie poziomy prebiotyków, takie jak:
- cebule
- czosnek
- banany
- korzeń cykorii
- Karczochy jerozolimskie
Producenci czasami dodają prebiotyki do żywności, na przykład:
- Jogurt
- Preparat dla niemowląt
- płatki
- chleb
Prebiotyki mogą pojawiać się na etykietach żywności jako:
- galaktooligosacharydy lub GOS
- fruktooligosacharydy lub FOS
- oligofruktoza lub OF
- włókno cykorii
- inulina
Większość prebiotyków to błonnik pokarmowy. Jeśli dana osoba spożywa duże ilości, może wystąpić gazy lub wzdęcia.
Każdy, kto rozważa dodanie prebiotyków do swojej diety, powinien robić to powoli, aby umożliwić przystosowanie się jelitom.
Sfermentowana żywność
Sfermentowana żywność jest dobrym źródłem pożytecznych bakterii. Wszystkie sfermentowane pokarmy zawierają mikroorganizmy, ale niektóre procesy ogrzewania lub filtracji mogą zabić pożyteczne bakterie.
Warzywa fermentowane, takie jak kapusta kiszona czy pikle w słoikach i przechowywane w temperaturze pokojowej, nie zawierają żywych kultur.
Mikroorganizmy nie przetrwają żadnych procesów pieczenia, więc nie będą obecne w żywności, takiej jak chleb na zakwasie.
Żywność zawierająca te organizmy często ma na etykietach „żywe i aktywne kultury”.
Sfermentowana żywność obejmuje:
- miso
- tempeh
- Kimchi
- Jogurt
- tradycyjne salami
- kilka serów
- świeże, kwaśne pikle koperkowe
Witamina K.
Antybiotyki zwalczają wszelkiego rodzaju bakterie, nawet te, które pomagają organizmowi. Niektóre bakterie wytwarzają witaminę K, której organizm potrzebuje do tworzenia skrzepów krwi.
Aby zmniejszyć wpływ antybiotyków na poziom witaminy K, ludzie mogą jeść:
- Jarmuż
- szpinak
- rzepa
- Collards
- Boćwina szwajcarska
- Pietruszka
- Gorczyca
- brukselki
Błonnik
Błonnik może stymulować wzrost pożytecznych bakterii w jelitach.
Podczas przyjmowania antybiotyków należy unikać pokarmów bogatych w błonnik, ponieważ mogą one wpływać na wchłanianie leku przez żołądek.
Jednak gdy dana osoba zakończy pełny cykl antybiotyków, spożywanie błonnika może pomóc przywrócić pożyteczne bakterie i promować prawidłowe trawienie.
Pokarmy bogate w błonnik obejmują:
- karczochy
- banany
- jagody
- fasolki
- brokuły
- soczewica
- orzechy
- groszek
- całe ziarna
Pokarmy, których należy unikać podczas przyjmowania antybiotyków
Niektóre pokarmy wpływają na skuteczność antybiotyków.
Należą do nich grejpfruty i sok grejpfrutowy, które mogą powstrzymać organizm przed rozkładem i prawidłowym wchłanianiem leku.
Ponadto niektóre badania wskazują, że pokarmy wzbogacone dużymi dawkami wapnia, takie jak niektóre soki pomarańczowe, mogą zakłócać wchłanianie niektórych antybiotyków.
Alkohol i antybiotyki
Rozsądnie jest unikać alkoholu podczas przyjmowania jakichkolwiek leków. W większości przypadków umiarkowane picie nie koliduje z antybiotykami, ale może pogorszyć skutki uboczne.
Lekarz doradzi osobie, aby nie piła alkoholu, jeśli przyjmuje jeden z następujących antybiotyków:
- Metronidazol, który może leczyć infekcje zębów, infekcje pochwy, zakażone owrzodzenia nóg i odleżyny.
- Tinidazol, który leczy również infekcje zębów, infekcje pochwy, zakażone owrzodzenia nóg i odleżyny oraz usuwa bakterie zwane Helicobacter pylori z jelit.
Picie alkoholu podczas przyjmowania jednego z tych antybiotyków może spowodować poważną reakcję i następujące objawy:
- nudności
- ból brzucha
- uderzenia gorąca
- szybkie lub nieregularne bicie serca
- bóle głowy
- zawroty głowy
- senność
Należy unikać alkoholu przez kolejne 48 godzin po zakończeniu kuracji metronidazolem i 72 godziny po zakończeniu kuracji tynidazolem.
Perspektywy
Konieczne jest przywrócenie zdrowej równowagi w mikrobiomie jelitowym po kuracji antybiotykami. Ludzie mogą to zrobić, jedząc probiotyki, prebiotyki, sfermentowaną żywność i błonnik.
Probiotyki i prebiotyki mogą również pomóc w zmniejszeniu skutków ubocznych antybiotyków.
Niektóre pokarmy mogą wchodzić w interakcje z antybiotykami, przez co są mniej skuteczne. Należą do nich grejpfruty i pokarmy wzbogacone dużymi dawkami wapnia, takie jak niektóre soki pomarańczowe.
