O której porze dnia spalamy najwięcej kalorii?

Niedawne badania pokazują, że metabolizm osoby nie pozostaje taki sam przez 24 godziny - w rzeczywistości są takie pory dnia, w których organizm przeżuwa większą liczbę kalorii, gdy tylko tam siedzi.

Według nowych badań zdolność spalania energii człowieka zmienia się w ciągu dnia.

Badania opublikowane w Current Biologypokazuje, że wewnętrzny zegar naszego organizmu może mieć więcej wspólnego z przetwarzaniem kalorii, niż wcześniej sądzono.

Siedzenie późnym popołudniem i wczesnym wieczorem może nie różnić się tak bardzo od siedzenia rano, osoba spala 10 procent więcej kalorii później w ciągu dnia.

Każdy spala kalorie bez względu na to, co robi, nawet podczas drzemki.

Organizm ludzki potrzebuje kalorii i wykorzystuje je do dostarczania organizmowi energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania.

Izolacja

Aby dowiedzieć się więcej na temat naszych wewnętrznych zdolności spalania kalorii, naukowcy przeprowadzili badanie na siedmiu osobach. Uczestnicy przebywali w odosobnionym laboratorium, w którym nie było okien, zegarów, telefonów ani Internetu. Oznaczało to, że nie mieli pojęcia, która to pora dnia.

Każdej osobie przydzielono czas na pójście do łóżka i czas na przebudzenie, a podczas 3-tygodniowego badania czasy te dostosowywano 4 godziny później każdego dnia. Zasadniczo było to porównywalne z „okrążaniem świata co tydzień”.

Ponieważ ich ciała nie były w stanie ustabilizować się w rytmie, ponieważ spały i budziły się o różnych porach każdego dnia, rozwinęli własne wzorce. Naukowcy zmierzyli tempo ich metabolizmu o różnych porach dnia, aby określić, jak ich organizm radzi sobie ze spożyciem kalorii przez całą dobę.

Odkryli, że tempo metabolizmu było najniższe późno podczas ich biologicznej „nocy”, a najwyższe około 12 godzin później, w biologiczne „popołudnie i wieczór”.

„Fakt, że robienie tego samego o jednej porze dnia spala o wiele więcej kalorii niż robienie tego samego o innej porze dnia zaskoczyło nas” - mówi naczelna autorka Kirsi-Marja Zitting z Wydziału Snu i Zaburzeń Okręgowych w Brigham oraz Szpital Kobiecy i Harvard Medical School, oba w Bostonie, MA.

Ciągłe spalanie kalorii

Ludzie spalają kalorie bez względu na to, co robią, niezależnie od tego, czy śpią w łóżku, chodzą po okolicy czy biegają w maratonie.

Ludzie przyjmują kalorie z jedzeniem i piciem i zużywają te kalorie, oddychając, trawiąc pokarm i przy każdym ruchu, jaki wykonują. Im więcej się porusza, tym więcej kalorii spala.

Ludzie często zwracają się ku liczeniu kalorii, gdy mają nadzieję stracić na wadze, ponieważ kiedy dana osoba spala więcej kalorii niż przyjmuje, ma tendencję do utraty wagi.

Co to dla nas oznacza?

Każdy ma swoje własne tempo przemiany materii w spoczynku, które jest miarą tego, jak szybko organizm zużywa energię. Badanie wykazało, że wskaźnik ten zmienia się w ciągu dnia.

Jeśli nasze ciała spalają kalorie trochę szybciej od popołudnia do wczesnego wieczoru, dobrym pomysłem może być uczynienie z obiadu największego posiłku dnia zamiast kolacji.

Jeanne Duffy, również z Wydziału Snu i Zaburzeń Okręgowych w Brigham and Women’s Hospital, mówi:

„Nie tylko to, co jemy, ale także to, kiedy jemy - i odpoczywamy - ma wpływ na to, ile energii spalamy lub magazynujemy w postaci tłuszczu. Regularność nawyków, takich jak jedzenie i spanie, jest bardzo ważna dla ogólnego stanu zdrowia ”.

Ten zespół planuje zbadać, jak apetyt i reakcja organizmu na pokarm różnią się w zależności od pory dnia. Chcą również zbadać, jak sen - jak długo i jak często dana osoba śpi - wpływa na reakcję organizmu na jedzenie.