Które jogurty zawierają Lactobacillus acidophilus?
Probiotyki to mikroorganizmy, które mogą poprawić zdrowie jelit. Niektóre marki jogurtów zawierają Lactobacillus acidophilus i inne korzystne probiotyki.
Istnieje wiele różnych szczepów probiotyków, z których każdy ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. L. acidophilus jest jednym z najpopularniejszych typów.
Występuje w wielu produktach mlecznych, w tym jogurcie i kefirze, oraz w produktach fermentowanych, takich jak miso i tempeh.
W tym artykule przyjrzymy się markom jogurtu, które zawierają L. acidophilus, jego możliwe korzyści zdrowotne i inne potencjalnie korzystne probiotyki.
Marki jogurtów, które zawierają L. acidophilus
Jogurt jest nie tylko bogaty w białko, witaminy i minerały, ale jest również doskonałym źródłem probiotyków.
Jogurt naturalnie zawiera pewne rodzaje probiotyków, ale niektórzy producenci dodają dodatkowe typy, które mogą obejmować L. acidophilus.
I odwrotnie, niektóre jogurty są poddawane obróbce cieplnej, co może zabić aktywne kultury bakteryjne.
Osoby, które chcą kupić jogurt zawierający probiotyki, powinny szukać marek, które zawierają znak „żywych i aktywnych kultur”. Jogurty z tą pieczęcią zawierają znaczne ilości tych kultur.
Wiele supermarketów i sklepów ze zdrową żywnością będzie sprzedawać marki jogurtów, które zawierają L. acidophilus. Marki te obejmują:
1. Chobani
Chobani to marka jogurtów w greckim stylu. Ten jogurt zawiera żywe i aktywne kultury, w tym L. acidophilus i Streptococcus thermophilus.
Jogurt ten jest nie tylko doskonałym źródłem probiotyków, ale jest również bezglutenowy, posiada certyfikat koszerności i nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO). Składniki nie zawierają sztucznych aromatów ani konserwantów. Ludzie mogą znaleźć produkty Chobani w głównych sklepach spożywczych i hipermarketach w całych Stanach Zjednoczonych.
2. Yoplait
Yoplait to powszechnie znana nazwa dla wielu ludzi w USA Yoplait produkuje szeroką gamę produktów mlecznych dla osób w każdym wieku.
Ich zwykłe produkty jogurtowe, w tym jogurty oryginalne, lekkie, biczowe i bez laktozy, zawierają L. acidophilus. Jogurty Yoplait można znaleźć w chłodniach większości dużych sklepów spożywczych.
3. Jogurt grecki Fage
Fage, wymawiane „fa-yeh”, to międzynarodowa firma mleczarska, która powstała w Atenach w Grecji. Cała linia produktów jogurtowych firmy, w tym Total, Total Split Cup i Cross Overs, zawiera L. acidophilus.
Produkty Fage są dostępne w 44 krajach, głównie w USA i Europie, i można je kupić w większości sklepów spożywczych.
4. Siggi’s skyr
Siggi’s to amerykański producent, który sprzedaje islandzki jogurt o nazwie skyr. Skyr słynie z lekko kwaśnego smaku.
Siggi's sprzedaje różnorodne jogurty od 0% beztłuszczowego do 4% pełnego mleka. Siggi's sprzedaje również jogurt do picia zwany filmjölk, który zawiera wiele szczepów probiotycznych, w tym L. acidophilus.
Wszystkie produkty Siggi składają się z pełnowartościowych, naturalnych składników i nie zawierają sztucznych substancji słodzących.
5. Noosa
Noosa to marka jogurtów produkowana przez firmę z północnego Kolorado. Jogurt Noosa słynie z wyjątkowych smaków, do których należą gruszka i kardamon, pomarańcza i imbir oraz jeżynowy serrano.
Według strony internetowej firmy, produkty Noosa nie zawierają GMO i zawierają mleko krowie z lokalnych gospodarstw mleczarskich.
Miód to kolejny podstawowy składnik jogurtu Noosa. Noosa wspiera Pollinator Partnership, organizację chroniącą ekosystemy i siedliska pszczół.
Inne marki
Inne marki jogurtów, które zawierają L. acidophilus zawierać:
- Smári
- Brązowa krowa
- Liberté
- Mountain High
- Jogurt grecki Voskos
- Nancy’s Organic
- Tillamook
- Farma Redwood Hill
Korzyści zdrowotne wynikające z L. acidophilus
L. acidophilus to rodzaj bakterii naturalnie występujących w żołądku, jelitach i pochwie. Ludzie mogą również uzyskać ten probiotyk poprzez swoją dietę.
Każdy probiotyk będzie oferował inne korzyści zdrowotne. Możliwe korzyści z L. acidophilus zawierać:
- poprawa zdrowia serca
- przeciwdziałanie nietolerancji laktozy
- zwiększenie poziomu żelaza we krwi
- obniżenie ryzyka infekcji drożdżakowych
- złagodzenie objawów biegunki i zaparć
- obniżenie poziomu cholesterolu
- wzmocnienie układu odpornościowego
- zmniejszenie objawów niektórych alergii
- zwalczanie stanu zapalnego
Według National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) probiotyki mogą zapobiegać biegunce wynikającej z infekcji lub antybiotyków, a także mogą łagodzić objawy zespołu jelita drażliwego (IBS).
Jednak naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby w pełni zrozumieć zalety probiotyków.
NCCIH również zauważa, że while Lactobacillus szczepy są bezpieczne dla większości ludzi, mogą nie być bezpieczne dla osób z podstawowymi problemami zdrowotnymi lub osłabionym układem odpornościowym. Mogą być również nieodpowiednie dla bardzo chorych niemowląt i osób, które niedawno przeszły operację.
Inne korzystne probiotyki
Oprócz L. acidophilus, następujące probiotyki mogą korzystnie wpływać na zdrowie ludzi:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum to gatunek bakterii należący do rodzaju Bifidobacterium, który jest obecny w przewodzie pokarmowym (GI) i pochwie.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii to drożdże, których ludzie często używają do produkcji wina, chleba i piwa. Kombucha i kefir również zawierają ten probiotyk.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus to silny szczep probiotyczny, często występujący w jogurcie i serze.
Ludzie rzadko używają S. thermophilus jako probiotyk jednoskładnikowy, ale odgrywa ważną rolę w procesie fermentacji, ponieważ stabilizuje inne bakterie probiotyczne, które nie rosną dobrze w mleku.
Podsumowanie
Probiotyk Lactobacillus acidophilus może oferować wiele korzyści zdrowotnych, takich jak podwyższony poziom cholesterolu, mniejsze ryzyko chorób układu krążenia i wsparcie układu odpornościowego. Jednak potrzeba więcej badań, aby określić prawdziwe korzyści zdrowotne probiotyków.
L. acidophilus to popularny szczep probiotyczny, który producenci często dodają do swoich marek jogurtów. Jogurt jest również bogaty w białko, witaminy i minerały, więc produkty jogurtowe z żywymi i aktywnymi probiotykami są doskonałym dodatkiem do każdej zbilansowanej diety.
Ludzie mogą znaleźć jogurt, który zawiera L. acidophilus w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością, z popularnymi markami, takimi jak Chobani, Yoplait, Skyr i Noosa.
