Czy dieta śródziemnomorska może pomóc w zapobieganiu słabości?
Według nowego badania przeprowadzonego przez University College London w Wielkiej Brytanii, osoby starsze przestrzegające diety śródziemnomorskiej mogą zmniejszać ryzyko słabości.
W artykule opublikowanym w Dziennik Amerykańskiego Towarzystwa Geriatrycznego, naukowcy opisują, w jaki sposób doszli do tego wniosku po przeanalizowaniu danych z opublikowanych badań, w których obserwowano osoby starsze i porównali ich dietę z występowaniem słabości.
„Odkryliśmy”, mówi dr Kate Walters, prowadząca wspólne badanie i dyrektor Center for Aging and Population Studies na University College London, „dowody były bardzo spójne, że osoby starsze stosujące dietę śródziemnomorską miały mniejsze ryzyko osłabienia. . ”
Dieta śródziemnomorska została pierwotnie zdefiniowana w latach sześćdziesiątych XX wieku, kiedy naukowcy badali nawyki żywieniowe ludzi w Grecji i południowych Włoszech, a następnie zaczęli porównywać ryzyko sercowe populacji śródziemnomorskiej z zagrożeniem dla serca w Stanach Zjednoczonych i Europie Północnej.
Od lat sześćdziesiątych XX wieku badacze stosowali różne definicje diety śródziemnomorskiej, ale ogólnie podkreślają te same kluczowe składniki.
Te kluczowe składniki obejmują: wysokie spożycie żywności pochodzenia roślinnego, takiej jak warzywa (w tym warzywa liściaste), owoce, orzechy, rośliny strączkowe, całe zboża i oliwa z oliwek; umiarkowane spożycie ryb, nabiału, mięsa i czerwonego wina; oraz niskie spożycie słodyczy i jajek.
„Stan zwiększonej podatności”
Słabość jest opisywana jako „stan zwiększonej wrażliwości, wynikający z osłabienia związanego ze starzeniem się”, który zmniejsza zdolność osoby do radzenia sobie z codziennymi wyzwaniami i sytuacjami ostrego stresu.
Jak dotąd nie ma „złotego standardu” definiowania słabości, ale badacze i klinicyści zwykle traktują ją jako stan spełniający trzy z następujących pięciu kryteriów:
- niska aktywność fizyczna
- słaba siła chwytu
- niski poziom energii
- mała prędkość chodzenia
- nieumyślna utrata wagi
Osłabienie jest powszechne wśród osób starszych i wiąże się z niższą jakością życia i wyższym ryzykiem niepełnosprawności, upadków, demencji, hospitalizacji i przedwczesnej śmierci.
W miarę starzenia się populacji możemy spodziewać się wzrostu liczby osób słabych.
Do analizy zespół uwzględnił dane z czterech badań, w których badano związek między przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej a występowaniem słabości u 5 789 osób z Chin, Francji, Włoch i Hiszpanii, których obserwowano średnio przez 3,9 lat.
Ryzyko słabości niższe dzięki diecie śródziemnomorskiej
We wszystkich czterech badaniach przestrzegano diety śródziemnomorskiej w ten sam sposób: ich uczestników podzielono na trzy grupy, w zależności od tego, jak ściśle przestrzegali diety.
Wyniki pokazały, że częstość występowania słabości była znacznie niższa u tych uczestników, którzy najściślej przestrzegali diety śródziemnomorskiej.
„Osoby, które najbardziej przestrzegały diety śródziemnomorskiej” - wyjaśnia dr Walters - „były ogólnie mniej niż o połowę bardziej narażone na osłabienie w ciągu prawie 4 lat w porównaniu z osobami, które przestrzegały jej najmniej”.
Naukowcy twierdzą, że odkrycia potwierdzają pogląd, że dieta śródziemnomorska może pomóc starszym ludziom zachować zdrowie wraz z wiekiem - na przykład poprzez zwiększenie aktywności, wagi, poziomu energii i siły mięśni.
Wskazują jednak również, że ograniczeniem ich badania jest to, że nie było jasne, czy inne czynniki mogły pomóc uchronić uczestników przed osłabieniem.
Dr Walters mówi, że te czynniki mogą obejmować „na przykład ich wiek, płeć, klasę społeczną, palenie, alkohol, ilość ćwiczeń i liczbę schorzeń”.
„Potrzebujemy teraz szeroko zakrojonych badań, które mają na celu sprawdzenie, czy zwiększenie ilości diety śródziemnomorskiej zmniejszy ryzyko osłabienia”.
Dr Kate Walters
