Przerywany post: jak zacząłem
Reżimy okresowego postu zyskują na popularności jako sposób na kontrolowanie wagi i długoterminowego zdrowia. Tak zacząłem.
Jest wtorek, południe. Przez ostatnie pół godziny czułam, że moja koncentracja spada bardziej niż zwykle. Jest mi też dość zimno.
Uzbrojony w dodatkową warstwę, idę do przedszkola, aby odebrać moją najmłodszą córkę. Co zjeść na obiad?
Przygotowanie jest kluczem; Czytałem to wiele razy. Ale wczoraj podjąłem zdecydowaną decyzję o rozpoczęciu tej przerywanej podróży na czczo.
Będzie to więc zupa z marchewki i czerwonej soczewicy z ryżem basmati. Ale kiedy wracamy do domu, szybkie rozejrzenie się po kuchni ujawnia rozczarowujący brak czerwonej soczewicy i ryżu basmati.
Z nutą szalonych, wprowadzonych w ostatniej chwili korekt, obiad składa się teraz z bakłażana, pomidorów z puszki, gotowanej na parze marchwi, białej fasoli i ryżu długoziarnistego. Dziecko zjadło 3 porcje, a ja wystarczyło 300 kalorii. Z pewnością poczułem się lepiej i byłem pełny przez około 30 minut.
Zwykłe wieczorne szaleństwo polegające na kładzeniu dwojga małych dzieci do łóżka dobrze odwraca uwagę od napadów głodu, a ja piję ziołową herbatę, gdy wszystko zaczyna się uspokajać. Mam zaledwie 700 kalorii dziennie.
Z pewnością nie mogę się doczekać porannej kawy i dużej miski owsianki, ale jestem dumny, że udało mi się przetrwać mój pierwszy dzień.
Dlaczego ten rodzaj postu?
Moja mama jest zagorzałą fanką przerywanego postu. Lubi o tym rozmawiać i bardzo długo.
Mama Martin zaczęła 3 lata temu od reżimu 5: 2, w którym zjadała około 500 kalorii przez 2 dni w tygodniu. Spadła do 6: 1 około 6 miesięcy temu, a teraz pości 1 dzień w tygodniu.
W tym czasie jej wskaźnik masy ciała (BMI) spadł z 24 do 21 lat. Co najważniejsze, mówi, że nie odczuwa silnego pragnienia cukru ani towarzyszącego jej załamania cukrowego, który towarzyszył jej przez większość dorosłego życia.
Rozważałem rozpoczęcie postu przerywanego z dwóch powodów. Pierwsza to uparte 15 funtów, których nie byłem w stanie zmienić po urodzeniu mojej drugiej córki. Po raz pierwszy w życiu znajduję się blisko szczytu tego, co brytyjska Narodowa Służba Zdrowia (NHS) nazywa zdrowym BMI.
„Nie ufaj wagom, ufaj swojemu ciału” - słyszę komentarz moich przyjaciół. Cóż, waga mówi to samo, co mówią moje uczucia.
Ale bardziej niż waga, interesuje mnie długoterminowy wpływ na nasze zdrowie, który naukowcy odkryli w badaniach eksperymentalnych różnych reżimów postu.
To prowadzi mnie do drugiego powodu. Straciłem tatę z powodu raka jelita grubego na kilka dni przed ukończeniem 30 lat; miał 57 lat.
Naukowcy odkryli, że w badaniach na zwierzętach przerywany post prowadzi do zmniejszenia ryzyka chorób związanych z otyłością, z których jednym jest rak.
Chociaż nie ma dowodów na to, że post może zapobiegać rakowi u ludzi, utrzymanie zdrowej wagi i profilu metabolicznego może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Po kilku ostatnich tygodniach całonocnego postu, przyszedł czas na poważne podejście.
Opieram swój reżim postu na zmodyfikowanej wersji diety 5: 2 i zdecydowałem się starać o spożycie od 700 do 800 kalorii we wtorki i czwartki.
Mój pierwszy tydzień przerywanego postu
Po zaimprowizowanym rozpoczęciu jestem znacznie bardziej gotowy na mój drugi dzień postu. Po porannym espresso z sokiem z cytryny (rada mamy) przerywam post obowiązkową brytyjską herbatą z mlekiem o 11:30, dzięki czemu jest to 14-godzinny post nocny, po którym w południe idę z lunchem.
Lunch to domowy gulasz z wołowiny i fasoli, którego kalkulator online pomógł mi oszacować na 296 kalorii na porcję.
Byłem głodny przez większość ranka, ale skupienie się na pracy pomogło mi oderwać myśli od tego doznania.
Chociaż obiad położył kres temu uczuciu, zauważam, że moja koncentracja spada - dopóki nie zdaję sobie sprawy, że od rozpoczęcia pracy nie piłem żadnej wody.
Po naprawieniu tego kardynalnego błędu mówię sobie, aby od teraz w dni postu uzupełniać moją szklankę wody przez KAŻDY CZAS.
Po południu kontynuuję domowy hummus z marchewką i selerem, a po południu słony popcorn, który razem daje 145 kalorii. Następnie na obiad podawana jest sałatka jarzynowa i falafel, które dostarczają łącznie około 735 kalorii dziennie.
W miarę upływu wieczoru jestem głodny. Planuję pójść spać niedługo po rozgrzewającej, ziołowej herbacie.
Ogólnie rzecz biorąc, pierwszy tydzień minął dobrze. Wybór 2 pracowitych dni w biurze pomógł mi oderwać myśli od jedzenia, a lepsze przygotowanie drugiego dnia również ułatwiło mi to.
Tydzień 3 i jak dotąd najtrudniejszy
Pierwsze 2 dni postu nie przyniosły żadnych cudów. Czekolada nadal kusi mnie wieczorami, a dzieciaki najwyraźniej pomyliły moją przerywaną notatkę z postu z wezwaniem do przerywanego nocnego budzenia się.
Ale co może najważniejsze, nie czuję, że pierwsze 2 dni były zbyt niewygodne.
We wtorek uczucie głodu pojawiało się i znikało przez większość poranka, ale jest to raczej tępy ból niż ostry ukłucie. Dziś rano po zwykłej kawie piłem zieloną herbatę i wodę. Mój poziom koncentracji był w porządku, chociaż dość często spoglądam na zegar, żeby sprawdzić, kiedy będzie czas na lunch.
Jak dotąd czwartek był najlepszym dniem. Po 16-godzinnym poście ograniczyłem do 2 posiłków, a o jedzeniu nie myślę zbyt wiele.
Po sukcesie z zeszłego tygodnia trzeci tydzień okazał się trudniejszy, niż się spodziewałem.
We wtorek obudziłem się z przeziębieniem. Poważnie rozważałem rezygnację z przerywanego postu i zastąpienie moich niekończących się filiżanek wody obfitymi ilościami herbaty z miodem w towarzystwie czekolady. Mama Martin przyszła na ratunek z wspierającą wiadomością, która pomogła mi przejść.
Jednak następnego wieczoru, gdy resztki bólu gardła wciąż były wyraźnie wyryte w mojej pamięci, myśl o tym, że nie będę w stanie podjadać między posiłkami i napić się mlecznej kawy rano, napełniła mnie pewną dozą urazy lęku.
Jednak kiedy już zacząłem, właściwie było dobrze. Dotarłem do 14 godzin - przez noc, którą dzieci przeszkadzały, i do ranka, w którym udało mi się uzupełnić czarną kawę - do obiadu.
Czułem się głodny, ale nie osłabiony. Poza tym myśl o zjedzeniu śniadania następnego ranka napełniła mnie wielkim poczuciem radosnego oczekiwania i dodała mi energii.
W czwartym tygodniu rutyna przejęła kontrolę i moja waga zaczęła się powoli zmieniać.
Największe wyzwania i 3 najważniejsze wskazówki
Najtrudniejsze były dla mnie chwile, kiedy nie czułem się na 100% i kiedy w postne dni napotykały mnie szczególnie pyszne potrawy. Na szczęście moje przeziębienie nie trwało długo i upewniłem się, że w dni bez postu uwzględniam smaczne potrawy wszystkich rodzajów, na umiarkowanych poziomach.
Oto trzy rzeczy, które okazały się najbardziej pomocne, aby doprowadzić mnie tak daleko.
1. Organizacja
Ryzyko, że zabrzmi to jak złamana płyta, organizacja ma kluczowe znaczenie.
Używam aplikacji do liczenia kalorii w telefonie, aby upewnić się, że wiem, ile sumuję w szybkie dni. Do tej pory wiem też, jakie obiady o wartości 400 kalorii mogę dostać w odległości spaceru od biura.
2. Umiejętności gotowania
Na szczęście jestem dość biegły w tej dziedzinie. I nie uważam, żeby dostosowywanie naszych posiłków do moich wymagań było zbyt trudne.
Dobrze sprawdzają się zupy, gulasze i sałatki z roślinami strączkowymi. Mogę też łatwo dostosować makaron do warzyw, ulubiony ulubiony makaron dla dzieci, zwiększając ilość warzyw i zmniejszając ilość makaronu znajdującego się na moim talerzu.
3. Postawa
To, co myślę o przerywanym poście, jest największym czynnikiem, który widział mnie przez pierwszy miesiąc. Robię to dla siebie, dla mojego zdrowia, dla przyszłości moich dzieci. Nikt mnie nie zmusza i nie uważam tego za dietę. To zmiana, którą wprowadzam w swoim stylu życia.
Małe cele dobrze mi pasują. Teraz mam za sobą pierwszy miesiąc, patrzę na 3 miesiące jako następny cel, z 6 miesiącami zbliżającymi się do nie tak dalekiej odległości.
Po półroczu planuję podsumowanie. Oczekuj aktualizacji za 6 miesięcy.
