Czy napoje dietetyczne są dla Ciebie złe? Poznaj zagrożenia dla zdrowia
Wiele osób wybiera dietetyczne napoje gazowane, aby móc cieszyć się słodkim i musującym napojem bez spożywania setek kalorii lub sporej dawki cukru.
Jednak liczne badania wykazały związek między piciem zbyt dużej ilości napojów dietetycznych a poważnymi schorzeniami, w tym cukrzycą, stłuszczeniem wątroby, demencją, chorobami serca i udarem.
W tym artykule dowiesz się o powiązaniach między napojami dietetycznymi a zdrowiem, a także o tym, czy są one zdrowsze niż zwykłe napoje gazowane.
Co to jest napój dietetyczny?
Soda dietetyczna to napój gazowany, który naśladuje smak tradycyjnej sody, ale dostarcza mniej cukru lub nie dostarcza go wcale.
Dietetyczna soda wykorzystuje sztuczne słodziki, takie jak sacharyna lub aspartam, aby osiągnąć ten sam słodki smak.
Producenci napojów gazowanych często twierdzą, że napoje dietetyczne są zdrowsze niż zwykłe napoje gazowane i są idealnym wyborem dla osób próbujących schudnąć. W związku z tym wiele osób uważa sodę dietetyczną za lepszy wybór.
Czy napoje dietetyczne są dla Ciebie złe?
Coraz więcej dowodów sugeruje, że spożywanie napojów gazowanych jest skorelowane ze zwiększonym ryzykiem wielu schorzeń, w szczególności:
- choroby serca, takie jak zawał serca i wysokie ciśnienie krwi
- problemy metaboliczne, w tym cukrzyca i otyłość
- choroby mózgu, takie jak demencja i udar
- problemy z wątrobą, w tym niealkoholowe stłuszczenie wątroby
Wiele badań osób pijących napoje gazowane było obszernych i obejmujących wiele lat. Jednak w niewielu badaniach w pełni kontrolowano inne czynniki ryzyka, które mogą prowadzić do przewlekłych problemów zdrowotnych, takich jak nadwaga lub siedzący tryb życia.
Dlatego mogą nie uwzględniać faktu, że osoby pijące napoje gazowane mogą mieć więcej problemów zdrowotnych, niezależnie od ich wyborów dotyczących napojów. Na przykład osoba może pić napoje gazowane, ponieważ ma wysoki wskaźnik masy ciała (BMI) i próbuje schudnąć. Lub osoby, które regularnie piją napoje gazowane, mogą być bardziej skłonne do spożywania określonych rodzajów żywności, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Naukowcy nie wiedzą dokładnie, dlaczego dietetyczne napoje gazowane mogą zwiększać ryzyko chorób. Niektórzy uważają, że dietetyczne napoje gazowane mogą uszkadzać naczynia krwionośne lub powodować przewlekłe stany zapalne.
Dietetyczne napoje gazowane mogą również osłabiać zdrowie, zmieniając inne nawyki. Badanie z 2012 roku sugeruje, że dietetyczne napoje gazowane mogą zmienić sposób, w jaki mózg reaguje na słodkie smaki, wpływając na dopaminę, neuroprzekaźnik, który odgrywa rolę w przyjemności, motywacji i nagrodzie.
Częste picie napojów dietetycznych może spowodować, że dana osoba będzie miała ochotę na więcej słodyczy, w tym zarówno słodkie przekąski, jak i więcej napojów gazowanych.
Aby uzyskać więcej popartych naukowo zasobów dotyczących odżywiania, odwiedź nasze dedykowane centrum.
Co mówią badania
Wiele badań powiązało spożycie napojów dietetycznych z gorszymi wynikami zdrowotnymi.
Naukowcy prowadzący badanie z 2017 roku zebrali dane wskazujące na związek między napojami dietetycznymi a ryzykiem udaru i chorobą Alzheimera. W badaniu wzięło udział 2888 osób w wieku powyżej 45 lat.
Wyniki pokazały, że picie jednego napoju dietetycznego dziennie prawie trzykrotnie zwiększa ryzyko udaru mózgu i choroby Alzheimera.
Badanie przeprowadzone w 2014 roku na 2037 mężczyznach z japońskich fabryk wykazało, że mężczyźni, którzy pili napoje gazowane, byli bardziej narażeni na cukrzycę niż ci, którzy tego nie robili. Korelacja utrzymywała się nawet po uwzględnieniu historii rodziny, wieku, BMI i czynników stylu życia.
Wczesne badania sugerowały, że może istnieć związek między sztucznymi substancjami słodzącymi a rakiem. Jednak późniejsze badania albo nie znalazły żadnego związku, albo zakwestionowały dane, które początkowo wiązały sztuczne słodziki z rakiem.
Tak więc, chociaż istnieje wiele powodów, aby unikać napojów gazowanych, ryzyko raka może nie być jednym z nich.
Korzyści zdrowotne wynikające z dietetycznej sody
Picie napojów dietetycznych nie zapewnia żadnych bezpośrednich korzyści zdrowotnych. Jednak niektórym może to zaoferować sposób na ograniczenie spożycia słodkich napojów.
Osoby, które odstawiają się od słodzonych napojów gazowanych, pijąc dietetyczne napoje gazowane, mogą znacznie zmniejszyć spożycie cukru. Następnie mogą zacząć przechodzić na zdrowsze napoje, takie jak woda gazowana.
Niektórzy analitycy, szczególnie ci związani z przemysłem sodowym, twierdzą, że nie ma przekonujących dowodów bezpośrednio łączących sodę ze złym stanem zdrowia. Inni twierdzą, że napoje gazowane dietetyczne pozostają zdrową alternatywą dla tradycyjnych napojów gazowanych, pomimo dowodów przeciwnych.
Autorzy analizy z 2016 roku zauważyli, że 26 badań nie wykazało związku między spożyciem napojów gazowanych a gorszymi wynikami zdrowotnymi. Jednak badania te były finansowane przez firmy z branży sodowej.
Fakt ten, argumentują autorzy badania, sugeruje, że przemysł sodowy „manipuluje współczesnymi procesami naukowymi, aby wywołać kontrowersje i rozwijać swoje interesy biznesowe kosztem zdrowia publicznego”.
Jak zmniejszyć
Aby ograniczyć spożycie napojów dietetycznych, osoba musi zrozumieć, dlaczego pije napoje gazowane, a następnie znaleźć realną alternatywę.
Niektórym osobom napoje gazowane dają szybki zastrzyk kofeiny. Przestawienie się na kawę lub herbatę może być dobrą alternatywą, ponieważ oba te napoje zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Najlepszym wyborem jest niesłodzona kawa lub herbata. Mleko może dać trochę słodyczy bez dodatkowego cukru.
Osoby, które lubią musujące napoje gazowane, mogą znaleźć tę samą gazowaną jakość w wodzie seltzer lub wodzie gazowanej. Bezsmakowe, niesłodzone wody seltzer nie zawierają sztucznych substancji słodzących i są zazwyczaj pozbawione kalorii.
Jeśli atrakcyjność sody polega na jej słodyczy, można spróbować zamiast tego delektować się naturalną żywnością. Słodkie całe owoce, takie jak brzoskwinie, mango, jabłka i jagody, oferują szybką dawkę naturalnego cukru bez wielu zagrożeń dla zdrowia związanych z napojami gazowanymi.
Picie napojów dietetycznych z umiarem jest mniej szkodliwe niż codzienne picie. Osoby, które nie mogą lub nie chcą przestać pić napojów dietetycznych, mogą nadal zmniejszyć ryzyko problemów zdrowotnych, pijąc ich mniej.
Podsumowanie
Badania powiązały szeroki zakres zagrożeń dla zdrowia związanych z piciem napojów dietetycznych. Pomimo tego, że jest to napój o niskiej lub zerowej kaloryczności, nadal może zwiększać ryzyko chorób, takich jak cukrzyca i otyłość.
Soda dietetyczna nie zapewnia żadnych korzyści zdrowotnych poza działaniem jako narzędzie, za pomocą którego ludzie mogą odstawić zwykłe napoje gazowane.
Chociaż dokładny związek między sodą dietetyczną a schorzeniami jest niepewny i wymaga dalszych badań, jasne jest, że ludzie nie powinni postrzegać napojów dietetycznych jako zdrowej alternatywy dla słodkich napojów.
