Związek zawarty w awokado może zmniejszyć cukrzycę typu 2
Według badań przeprowadzonych na myszach, cząsteczka tłuszczu występująca tylko w awokado wykazuje oznaki wzmocnienia wrażliwości na insulinę.
Awokado to nie tylko smaczny dodatek do diety - zawiera cząsteczkę tłuszczu, która może bezpiecznie zmniejszyć insulinooporność.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z University of Guelph w Kanadzie sugeruje, że ten związek, który zawiera same awokado, może zapobiegać lub zapobiegać charakterystyce cukrzycy typu 2 u myszy.
Zespół przetestował również bezpieczeństwo tego związku u ludzi. Opublikowali podsumowanie swoich ustaleń w czasopiśmie Żywienie molekularne i badania żywności.
Problem z cukrzycą typu 2
Cukrzyca typu 2 uniemożliwia organizmowi skuteczne przetwarzanie glukozy lub cukru we krwi.
U osób bez cukrzycy przetwarzanie to odbywa się przy pomocy hormonu trzustkowego - insuliny. U osób z cukrzycą organizm albo nie wytwarza wystarczającej ilości hormonu, albo nie może go efektywnie wykorzystać.
Każdy rodzaj cukrzycy może spowodować, że we krwi pozostanie zbyt dużo glukozy, co jest niezdrowym stanem, który - jeśli nie jest kontrolowany - może powodować szereg poważnych problemów, w tym choroby serca, udar oraz uszkodzenie nerek lub nerwów.
„Opowiadamy się za zdrowym odżywianiem i ćwiczeniami fizycznymi jako rozwiązaniami problemu, ale dla niektórych jest to trudne. Wiemy o tym od dziesięcioleci, a otyłość i cukrzyca nadal stanowią poważny problem zdrowotny ”.
Nawaz Ahmed, główny autor artykułu
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Guelph, prowadzone przez profesora nadzwyczajnego tej szkoły, dr Paula Spagnuolo, dotyczyły szczególnie insulinooporności.
Według autorów badania insulinooporność występuje, gdy mitochondria w komórkach nie są w stanie w wystarczającym stopniu spalać kwasów tłuszczowych poprzez utlenianie. W cukrzycy to utlenianie jest niepełne.
Poznaj AvoB
Omawiany związek to cząsteczka tłuszczu zwana awokatyną B lub AvoB.
Na potrzeby badania naukowcy karmili myszy dietą wysokotłuszczową przez 8 tygodni, aby promować otyłość i insulinooporność. Następnie zespół dodał AvoB do diety połowy myszy na następne 5 tygodni.
Pod koniec 13 tygodni myszy, które spożyły AvoB, przybrały na wadze wolniej niż ich odpowiedniki, a ich wrażliwość na insulinę wzrosła.
Naukowcy doszli do wniosku, że AvoB przeciwdziałał niepełnemu utlenianiu mitochondrialnych kwasów tłuszczowych w mięśniach szkieletowych i trzustce, zapewniając całkowite utlenianie tłuszczów, a tym samym prowadząc do poprawy tolerancji i wykorzystania glukozy, zwiększając wrażliwość gryzoni na insulinę.
Bezpieczeństwo AvoB u ludzi
W oddzielnym, podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo badaniu klinicznym na ludziach, naukowcy badali wpływ suplementu AvoB w połączeniu ze średnią zachodnią dietą przez 60 dni.
Dawki wynosiły 50 miligramów (mg) lub 200 mg. Pod koniec badania naukowcy ustalili, że uczestnicy dobrze tolerowali związek. Zespół nie znalazł żadnych negatywnych skutków w wątrobie, mięśniach ani nerkach ani oznak toksyczności zależnej od dawki.
Wśród badanych doszło również do pewnego spadku masy ciała, choć autorzy badania uznali to za nieistotne statystycznie.
Co dalej?
Spagnuolo i zespół projektują badania kliniczne w celu oceny skuteczności AvoB u ludzi i otrzymali już pozwolenie od Health Canada na sprzedaż AvoB w postaci proszku i pigułek, być może do przyszłego roku.
Niestety dla siedzących miłośników awokado Spagnuolo ostrzega, że samo jedzenie awokado nie zapewni wystarczającej ilości AvoB, aby osoba mogła odnieść potencjalne korzyści.
Ilość tego związku różni się w zależności od owocu i nie jest jasne - na razie - w jaki sposób organizm wyodrębnia go z awokado.
Dalsze badania pokażą, czy AvoB okaże się brakującym elementem trudnej układanki zarządzania cukrzycą.
