Czy nasze wysiłki związane z odchudzaniem są skazane na niepowodzenie?
Wielu z nas stara się trzymać zdrowej diety w styczniu, podczas gdy staramy się zrzucić te dodatkowe kilogramy, które przybrałyśmy w grudniu. Prawdopodobnie nawet uda nam się osiągnąć bardziej satysfakcjonującą wagę - ale czy możemy to utrzymać?
Rygorystyczne liczenie kalorii, rezygnacja z alkoholu na cały styczeń, jedzenie większej ilości owoców i warzyw - przechodzimy przez tę mękę, by czuć się sprawniejszym, bardziej atrakcyjnym i zdrowszym.
Kiedy osiągamy cele związane z wagą, świętujemy sukces i zaznaczamy datę w naszym kalendarzu - ale czy to osiągnięcie jest skazane na krótkotrwałość?
Naukowcy z University of Florida w Gainesville postanowili niedawno dowiedzieć się, jak długo możemy utrzymać utratę wagi, a ich odkrycia nie są zbyt optymistyczne.
Kathryn Ross - która jest adiunktem na University of Florida College of Public Health and Health Professions - i jej zespół postawili hipotezę, że zgodnie z konwencjonalnymi założeniami, po tym, jak dana osoba doświadczy znacznej utraty wagi, przed utratą wagi następuje okres zawieszenia. osoba ta znów zaczyna przybierać na wadze.
Jednak ich hipoteza robocza nie została zweryfikowana.
„Spodziewaliśmy się, że zobaczymy jakąś ogólną fazę utrzymania i chociaż istnieje duża zmienność indywidualna - byli uczestnicy, którzy byli w stanie utrzymać swoją wagę, a nawet tacy, którzy byli w stanie nadal tracić - średnio to nie było walizka. Od razu zaczęli przybierać na wadze ”.
Kathryn Ross
Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie Otyłość.
Wielu z nas nie może utrzymać utraty wagi
Istniejące badania cytowane przez Rossa i współpracowników wykazały już, że osoby, które doświadczają znacznej utraty wagi, mają tendencję do przybierania od jednej trzeciej do połowy kilogramów, które zrzuciły w ciągu roku od ich początkowego sukcesu.
Pytanie, którym zainteresowali się naukowcy, dotyczyło jednak tego, ile czasu upływało, zanim ludzie zaczęli przybierać na wadze. Chociaż początkowo wierzyli w „okres łaski”, w którym ludzie utrzymywali nową wagę przed nawrotem, obecne badanie dowiodło, że badacze się mylili.
Zespół pracował z 75 uczestnikami, z których wszyscy ukończyli 12-tygodniowy internetowy program odchudzania. W ramach tego programu uczestnikom udało się zrzucić średnio 12,7 funta (czyli około 5,7 kg) lub funta (0,4 kg) tygodniowo.
Po tym osiągnięciu utraty wagi Ross i jej koledzy poprosili uczestników badania o codzienne ważenie się przez okres 9 miesięcy. Mogli to robić w zaciszu własnego domu za pomocą „inteligentnych wag”, które były w stanie przekazywać dane zdalnie „do serwerów badawczych za pośrednictwem sieci bezprzewodowych lub komórkowych”.
Naukowcy zauważają, że około 77 dni od rozpoczęcia badania uczestnicy zaczęli odczuwać przyrost masy ciała, przybierając około 0,15 funta (lub 0,07 kg) tygodniowo.
Po około 222 dniach od rozpoczęcia programu, tempo powrotu do masy ciała nieco spowolniło, a uczestnicy przybierały tylko około 0,13 funta (0,06 kg) tygodniowo.
Spośród początkowych 75 uczestników, naukowcy oparli swoją ostateczną analizę na danych pochodzących od 70 z nich. Dane od pozostałych 5 uczestników zostały zignorowane, ponieważ były niekompletne.
Dlaczego się odbieramy, jak możemy tego uniknąć?
Teraz naukowcy są oddani określeniu, jakie są najbardziej ryzykowne okresy przywracania wagi, aby mogli opracować strategie zapobiegania i utrzymania utraty wagi.
Z tego badania nie jest jasne, dlaczego uczestnicy zaczęli przybierać na wadze tak szybko po programie odchudzania. Niemniej Ross i jej zespół spekulują, że ich środowisko społeczne - z tak wieloma pokusami i zachęcającymi ludzi do uprawiania niezdrowych nawyków żywieniowych - może mieć z tym coś wspólnego.
„Otaczają nas łatwe możliwości uzyskania wysokokalorycznej i wysokotłuszczowej żywności, a wielu osobom trudno jest włączyć się do codziennej aktywności” - ostrzega.
Innymi słowy, gdy osiągniemy nasze cele związane z utratą wagi, jesteśmy wystarczająco zadowoleni z naszych postępów, aby poddać się tym samym pokusom, które doprowadziły do niezdrowej wagi.
Zachęca, zauważając, że powrót do masy ciała nie jest twardą i szybką zasadą. Mówi, że niektórzy dietetycy odnoszą sukcesy i nie przywracają dodatkowej wagi po początkowym osiągnięciu utraty wagi.
Dla tych z nas, którzy są zainteresowani utrzymaniem naszych postępów, Ross ma kilka wskazówek, które pomogą nam pozostać na dobrej drodze.
Po pierwsze, „zachęca ludzi do codziennego ważenia się. Dzięki temu możesz zobaczyć, jak zmiany, które wprowadzasz w swoim jedzeniu i aktywności, wpływają na Twoją wagę ”- dodaje.
Ona również „namawia ludzi, aby spojrzeli na trendy [w ich drodze do utrzymania wagi], a nie na codzienne zróżnicowanie”.
Jeśli chodzi o powrót do wyższego spożycia kalorii po diecie odchudzającej, Ross radzi, abyśmy dodawali tylko dodatkowe 100 kalorii dziennie. Następnie powinniśmy nadal kontrolować swoją wagę i odpowiednio modyfikować spożycie kalorii.
„Nie ma dużej różnicy między liczbą kalorii spożywanych przez ludzi po osiągnięciu docelowej wagi a ilością potrzebną do utrzymania” - mówi Ross.
Powinniśmy również pamiętać, że utrzymanie zdrowej wagi to nie tylko kwestia diety. Ćwiczenia są równie ważne dla utrzymania naszego ciała w formie, więc nie powinniśmy zapominać o włączeniu tego do naszego reżimu - i dalej go trzymać.
