Jakie są korzyści i efekty stosowania manganu?
Mangan jest minerałem śladowym. Jest niezbędna dla ludzkiego organizmu, ale ludzie potrzebują jej tylko w niewielkich ilościach.
Mangan przyczynia się do wielu funkcji organizmu, w tym metabolizmu aminokwasów, cholesterolu, glukozy i węglowodanów. Odgrywa również rolę w tworzeniu kości, krzepnięciu krwi i zmniejszaniu stanu zapalnego.
Organizm ludzki nie może wytwarzać manganu, ale może przechowywać go w wątrobie, trzustce, kościach, nerkach i mózgu. Człowiek zwykle pozyskuje mangan ze swojej diety.
Z tego artykułu dowiesz się więcej o tym, jak mangan funkcjonuje w organizmie, a także o tym, gdzie go znaleźć.
Korzyści zdrowotne
Potencjalne korzyści zdrowotne manganu obejmują:
Dostarczanie przeciwutleniaczy
Niewielkie ilości manganu są obecne w surowym ananasie, fasoli pinto i orzechach pekan.
Mangan pomaga w tworzeniu enzymu przeciwutleniającego zwanego dysmutazą ponadtlenkową (SOD). Przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które są cząsteczkami niszczącymi lub uszkadzającymi komórki organizmu.
Autorzy badania z 2011 roku stwierdzili, że SOD pomaga rozbić jeden z bardziej niebezpiecznych wolnych rodników, zwany ponadtlenkiem, na mniejsze składniki, które nie są szkodliwe.
W modelach laboratoryjnych i zwierzęcych proces ten może zmniejszyć stan zapalny związany z zapaleniem opłucnej płuc, chorobą zapalną jelit i łuszczycą.
Konieczne są jednak dalsze badania, aby udowodnić korzyści płynące z tych przeciwutleniaczy w organizmie człowieka.
Wspieranie zdrowia kości
Mangan może pomóc w promowaniu mocnych, gęstych kości w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak wapń i witamina D.
Chociaż niektóre wcześniejsze badania sugerowały, że mangan może zagęszczać kości, nowsze badania wykazały, że wapń i witamina D są najważniejszymi promotorami dobrego zdrowia kości.
Zmniejszenie poziomu cukru we krwi
U osób z cukrzycą mangan może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Autorzy badania z 2014 roku, które odbyło się w Korei Południowej, stwierdzili, że osoby z cukrzycą mają niższy poziom manganu w organizmie. Nie jest jednak jasne, czy jest to czynnik przyczynowy, czy też skutek cukrzycy.
Inne badanie, tym razem na myszach, wykazało, że mangan pomaga trzustce w wytwarzaniu insuliny. Insulina jest tym, czego organizm używa do regulacji poziomu cukru we krwi.
Przyjmowanie suplementów manganu może pomóc osobie z cukrzycą w naturalnej produkcji większej ilości insuliny, ale konieczne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić te efekty.
Leczenie ran
Wraz z witaminą K mangan wspomaga tworzenie się skrzepów krwi. Pierwszym etapem gojenia się ran jest krzepnięcie krwi, które utrzymuje ją w uszkodzonym naczyniu krwionośnym.
Tak więc posiadanie odpowiedniego poziomu manganu w organizmie może pomóc zatrzymać utratę krwi, gdy dana osoba ma otwartą ranę.
Źródła
Niewielkie ilości manganu są obecne w różnych produktach spożywczych, w tym:
- surowy sok ananasowo-ananasowy
- fasola Pinto
- orzechy pekan
- fasola limeńska
- szpinak
- fasola granatowa
- herbaty czarne i zielone
- słodki ziemniak
- migdały
- błyskawiczne płatki owsiane
- otręby rodzynkowe
- chleb pełnoziarnisty
- orzeszki ziemne
- brązowy ryż
Niemowlęta mogą otrzymywać mangan z mleka matki i mleka modyfikowanego na bazie soi.
Woda pitna może również zawierać niewielkie ilości manganu. Jednak zbyt dużo manganu w wodzie może być toksyczne.
Osoba może przyjmować suplementy manganu, jeśli lekarz uważa, że ma niedobór.
Nie ma zalecanego dziennego spożycia manganu, ale odpowiednie spożycie (AI) wynosi 2,3 miligrama (mg) dziennie dla dorosłych mężczyzn i 1,8 mg dziennie dla dorosłych kobiet.
Suplementy
Osoby zainteresowane przyjmowaniem suplementów manganu mogą je kupić w lokalnej aptece lub w Internecie. Mangan jest również dostępny w niektórych multiwitaminach.
Typowe dostępne formularze obejmują:
- siarczan manganu
- askorbinian manganu
- glukonian manganu
- chelaty aminokwasowe manganu
- askorbinian manganu w suplementach wspomagających zdrowie kości i stawów
Jednak ludzie zwykle nie muszą przyjmować suplementów, aby osiągnąć codzienną AI manganu.
Skutki uboczne
Jest bardzo mało prawdopodobne, aby mangan powodował jakiekolwiek skutki uboczne, jeśli dana osoba otrzymuje go tylko ze źródeł dietetycznych.
Osoby przyjmujące suplementy manganu nie powinny przyjmować więcej niż zalecana ilość na butelce. Jednak prawdopodobnie zajęłoby to lata nadmiernej ekspozycji, aby dana osoba miała jakiekolwiek problemy.
Ludzie powinni porozmawiać ze swoim lekarzem przed przyjęciem suplementów manganu. Ważne jest, aby zapytać, czy mangan może wpływać na ich obecne leki lub zaostrzać istniejący stan chorobowy.
Jeśli dana osoba odczuwa skutki uboczne przyjmowania suplementów manganu, powinna przestać je przyjmować i porozmawiać z lekarzem.
Niedobór manganu
Niedobór manganu jest rzadki, ale możliwy. W takim przypadku lekarz przepisze suplementy manganu lub może zasugerować dożylne przyjmowanie manganu, jeśli wchłanianie stanowi problem.
Oznaki potencjalnego niedoboru manganu obejmują:
- zmniejszona tolerancja glukozy
- upośledzony wzrost
- zmiany w metabolizmie węglowodanów i tłuszczu
- nieprawidłowości szkieletu lub kości
- problemy z płodnością
Bardziej prawdopodobne jest, że dana osoba doświadczy toksyczności manganu (nadmiernej ekspozycji) niż niedoboru manganu.
Ryzyka
Najbardziej znaczące ryzyko związane z manganem dotyczy osób pracujących w środowisku, w którym mogą go wdychać.
Wytapianie i spawanie to dwie czynności o wysokim ryzyku przy przypadkowej inhalacji manganu. Wdychany mangan jest niebezpieczny, ponieważ organizm transportuje minerał bezpośrednio do mózgu bez uprzedniego przetworzenia go w celu właściwego wykorzystania.
Z biegiem czasu wdychany mangan może prowadzić do poważnego stanu zwanego manganizmem. Manganizm jest podobny do choroby Parkinsona.
Objawy manganizmu obejmują:
- trudności w chodzeniu
- skurcze mięśni twarzy
- drżenie
- drażliwość
- agresywność
- halucynacje
- zmniejszona czynność płuc, kaszel lub ostre zapalenie oskrzeli
Chociaż jest to znacznie mniej powszechne, osoba może odczuwać podobne objawy, jeśli ma kontakt ze zbyt dużą ilością manganu w wodzie, pożywieniu lub suplementach. Przeciętny, zdrowy człowiek nie musi martwić się nadmierną ekspozycją na mangan w żywności lub suplementach.
Jednak niektórzy ludzie mają większe ryzyko wystąpienia toksycznej reakcji na mangan, w tym:
- noworodki
- dzieci
- osoby z chorobami wątroby
- osoby z niedoborami żelaza
Osoby przyjmujące lub rozważające przyjmowanie suplementów manganu powinny najpierw omówić potrzebę suplementu z lekarzem.
Podsumowanie
Mangan to naturalnie występujący minerał, który występuje w niektórych grupach żywności. Chociaż w dużych ilościach jest toksyczny, odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach organizmu, w tym w utrzymaniu zdrowia kości i przetwarzaniu cukru.
Większość ludzi otrzyma odpowiednią ilość manganu ze swojej zwykłej diety. Jednak niektóre osoby z niedoborami mogą potrzebować suplementów manganu.
Osoby pracujące w zawodach takich jak spawalnictwo są narażone na problemy zdrowotne wynikające z długotrwałego narażenia na wdychany mangan.
Każdy, kto jest zaniepokojony spożyciem lub narażeniem na mangan, może porozmawiać z lekarzem o badaniach i kolejnych krokach.
