Dlaczego niedożywienie powoduje wzdęcia żołądka?

Kwashiorkor to forma ostrego niedożywienia, które występuje z powodu niedoboru białka.

Kwashiorkor to poważny stan, który może wystąpić, gdy dana osoba nie spożywa wystarczającej ilości białka. Poważny niedobór białka może prowadzić do zatrzymania płynów, co może sprawić, że żołądek będzie wyglądał na wzdęty.

Kwashiorkor występuje najczęściej u dzieci, zwłaszcza jeśli nie mają one dostępu do odpowiedniego odżywiania wkrótce po zaprzestaniu karmienia piersią. Jeśli dziecko doświadczy kwashiorkoru, potrzebuje natychmiastowej pomocy lekarskiej.

Inne terminy dotyczące kwashiorkor obejmują:

• niedożywienie białka
• złośliwe niedożywienie
• niedożywienie białkowo-kaloryczne

W tym artykule przyjrzymy się przyczynom, rozpowszechnieniu, diagnozie i leczeniu kwashiorkoru.

Co powoduje kwashiorkor?

Ważne jest, aby osoba z kwashiorkorem ostrożnie ponownie wprowadzała żywność.

Kwashiorkor jest wynikiem poważnego niedożywienia lub braku białka. Różni się od marazmu, formy niedożywienia spowodowanej brakiem kalorii.

Białka są odpowiedzialne za utrzymanie równowagi płynów w organizmie. Niedobór białka powoduje, że płyn przesuwa się do obszarów ciała, w których nie powinien się znajdować, gdzie gromadzi się w tkankach. Brak równowagi płynów w ścianach naczyń włosowatych może prowadzić do zatrzymania płynów lub obrzęku.

Dokładna przyczyna tego stanu nie jest jasna, ale eksperci skojarzyli go z dietami składającymi się głównie z kukurydzy, manioku lub ryżu. Przyczyną może być również brak dietetycznych przeciwutleniaczy.

Kwashiorkor występuje zwykle po zaprzestaniu karmienia piersią przez dziecko i przed osiągnięciem przez nie 4 lat. Może się wtedy zdarzyć, ponieważ dziecko nie otrzymuje już tych samych składników odżywczych i białek z diety.

Występuje najczęściej na obszarach o niewielkich zasobach żywności i wysokim wskaźniku niedożywienia.

Zdarzały się również przypadki kwashiorkoru wynikające z zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja, iu osób starszych. Według University of Florida Health wielu osobom w domach opieki brakuje wystarczającej ilości białka w diecie.

Gdzie występuje najczęściej?

Stan ten występuje rzadko w Stanach Zjednoczonych. Jego rozpowszechnienie jest najwyższe na następujących obszarach:

• Azja Południowo-Wschodnia
• Ameryka środkowa
• Kongo
• Portoryko
• Jamajka
• Afryka Południowa
• Uganda

Kwashiorkor może występować na obszarach, na których występuje ograniczona podaż żywności lub brak oficjalnych wytycznych dotyczących żywienia.

Występuje częściej na obszarach o niskim poziomie bezpieczeństwa żywnościowego, prawdopodobnie z powodu klęski żywiołowej, suszy, konfliktu lub niskiej aktywności gospodarczej.

Objawy kwashiorkor

Dzieci z kwashiorkorem często mają bardzo mało tkanki tłuszczowej, ale nie zawsze tak jest.

Obrzęk może maskować niewielką masę ciała dziecka. Dziecko może wyglądać na typową wagę lub nawet pulchne, ale ten wygląd jest obrzęk spowodowany płynem, a nie obecnością tłuszczu lub mięśni.

Objawy mogą obejmować:

• utrata apetytu
• zmiany koloru włosów, które mogą wydawać się żółte lub pomarańczowe
• odwodnienie
• wżerowy obrzęk lub obrzęk, zwykle na nogach i stopach, po naciśnięciu skóry pozostawia ślad palca
• brak tkanki mięśniowej i tłuszczowej
• letarg i drażliwość
• dermatoza lub zmiany skórne, które są popękane, łuszczące się, niejednolite, odbarwione lub mają połączenie tych cech
• częste infekcje skóry lub wolno gojące się rany

Diagnoza

Diagnozując kwashiorkor u dziecka, lekarze rozpoczynają od zebrania wywiadu medycznego i wykonania badania fizykalnego.

Będą szukać charakterystycznych zmian skórnych lub wysypki, a także obrzęków nóg, stóp, a czasem twarzy i ramion. Zmierzą również związek wagi dziecka z jego wzrostem.

W niektórych przypadkach lekarz może zlecić badanie krwi na poziom elektrolitów, kreatyniny, białka całkowitego i prealbuminy.

Zazwyczaj jednak kwashiorkor można zdiagnozować na podstawie fizycznych objawów dziecka i opisu jego diety.

Dzieci z kwashiorkorem mają zwykle niski poziom cukru we krwi, a także niski poziom białka, sodu, cynku i magnezu.

Kwashiorkor kontra marasmus

Istnieją trzy formy ostrego niedożywienia:

• Marasmus: Poważna utrata wagi i zanik mięśni z powodu braku składników odżywczych i kalorii.
• Kwashiorkor: Obrzęk lub obrzęk spowodowany zatrzymywaniem wody w wyniku braku białka.
• Marasmic-kwashiorkor: połączenie zaniku mięśni i obustronnego obrzęku.

Według światowej organizacji humanitarnej Unicef ​​marasmus jest najpowszechniejszą formą ostrego niedożywienia w nagłych przypadkach niedoboru żywności. Ten stan dotyczy zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Te stany to poważne formy niedożywienia, które wymagają pilnego leczenia.

Zabiegi

Chociaż kwashiorkor jest stanem związanym z niedożywieniem, samo karmienie dziecka lub osoby dorosłej nie poprawi wszystkich braków i skutków tego stanu.

Jeśli dziecko żyje bez wystarczającej ilości białka i składników odżywczych przez długi czas, może mieć trudności z przyjmowaniem pokarmu. Dlatego konieczne jest ostrożne ponowne wprowadzenie pożywienia, aby uniknąć zespołu ponownego odżywienia.

Zespół ponownego odżywiania obejmuje zagrażające życiu zmiany elektrolitów i płynów, które występują przy szybkim ponownym karmieniu niedożywionych osób.

U wielu dzieci z kwashiorkorem wystąpi również nietolerancja laktozy. W rezultacie może być konieczne unikanie produktów mlecznych lub przyjmowanie enzymów, aby ich organizm mógł poradzić sobie z mlekiem.

Lekarze leczący tę chorobę najpierw podadzą węglowodany, a następnie dodadzą białka, witaminy i minerały. Ponowne wprowadzenie pożywienia może zająć tydzień lub dłużej, zanim zostanie bezpiecznie przeprowadzone.

Ponadto, jeśli stan dziecka jest tak zaawansowany, że jest w szoku, z niskim ciśnieniem krwi i wysokim tętnem, może być konieczne przyjmowanie leków, które je obniżą.

Powikłania Kwashiorkor

Bez leczenia kwashiorkor może prowadzić do następujących komplikacji:

• problemy sercowo-naczyniowe
• infekcje dróg moczowych
• problemy żołądkowo-jelitowe
• powiększona wątroba, znana jako hepatomegalia
• utrata funkcji układu odpornościowego
• upośledzone funkcje komórkowe
• zaburzenia równowagi elektrolitów

Dzieci z kwashiorkorem mogą nie osiągać oczekiwanego wzrostu z powodu niedożywienia w młodym wieku.

Stan ten sprawia również, że osoba jest bardziej podatna na infekcje, co wraz z osłabionym układem odpornościowym może prowadzić do powikłań zagrażających życiu.

Wczesna diagnoza i leczenie poprawią perspektywę danej osoby.

Podsumowanie

Kwashiorkor to rodzaj poważnego niedożywienia, który najczęściej występuje u dzieci. Występuje z powodu braku białka w diecie, co wpływa na równowagę i dystrybucję płynów w organizmie i często prowadzi do obrzęku brzucha.

Skuteczne leczenie może zwykle odwrócić wiele oznak i objawów kwashiorkoru. Ważne jest, aby ponownie wprowadzić pokarm powoli i ostrożnie, aby uniknąć zespołu ponownego odżywienia.