Chemikalia do kawy mogą powstrzymać raka prostaty
Po serii eksperymentów naukowcy doszli do wniosku, że dwa związki zawarte w kawie mogą spowolnić wzrost komórek raka prostaty. Chociaż ustalenia są wstępne, są zachęcające.
Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie i jest złożonym koktajlem.
W rzeczywistości kawa może zawierać ponad 1000 nielotnych związków chemicznych i ponad 1500 lotnych.
Rodzaj i stężenia tych chemikaliów mogą się znacznie różnić, w zależności od kilku czynników, w tym sposobu, w jaki twórcy przygotowują fasolę.
Naukowców intryguje potencjalny wpływ kawy na zdrowie od wielu lat. Napój, który zawiera tak wiele aktywnych składników - i taki, który ludzie spożywają tak szeroko - może mieć wpływ na ogół społeczeństwa.
Niektóre badania wykazały, że ogólnie kawa może być siłą trwałą. Jednak pytania pozostają.
Niedawne badania zaczęły identyfikować powiązania między spożyciem kawy a niższym ryzykiem raka prostaty. W miarę gromadzenia się dowodów ludzie zwracają coraz większą uwagę na ten związek.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) w Stanach Zjednoczonych rak prostaty jest jedną z głównych przyczyn zgonów z powodu raka u mężczyzn. Jeśli chemikalia zawarte w kawie mogą pomóc zmniejszyć ryzyko, warto zbadać tę linię.
Kawa i rak prostaty
Naukowcy zagłębiają się teraz w skład chemiczny kawy, aby zrozumieć, jak jej części składowe mogą działać na raka.
Niedawno naukowcy z Kanazawa University Graduate School of Medical Science w Japonii przetestowali szereg związków kawy przeciwko rakowi prostaty u myszy. W szczególności wykorzystali komórki odporne na standardowe leki przeciwnowotworowe, takie jak kabazytaksel.
W tym tygodniu naukowcy zaprezentowali swoje wyniki na kongresie Europejskiego Towarzystwa Urologicznego w Barcelonie w Hiszpanii. W grudniu 2018 roku opublikowali również swoje ustalenia w czasopiśmie Prostata.
Początkowo naukowcy przyjrzeli się działaniu sześciu związków kawy. Następnie skupili się tylko na dwóch: octanie kahweolu i kafestolu. Obie substancje chemiczne to węglowodory naturalnie występujące w kawie Arabica.
We wstępnych eksperymentach wykazali, że kiedy dodali octan kahweolu i kafestol do komórek raka prostaty na płytce Petriego, komórki rosły wolniej.
Następnie przetestowali te dwa związki na komórkach raka prostaty, które przeszczepili myszom. W sumie użyli 16 myszy: cztery były kontrolami i nie otrzymały żadnego leczenia; dali kolejne cztery octan kahweolu; czterech otrzymywało kafestol, a pozostałych czterech leczono zarówno octanem kahweolu, jak i kafestolem.
„Odkryliśmy, że octan kahweolu i kafestol hamowały wzrost komórek rakowych u myszy, ale połączenie wydawało się działać synergistycznie, prowadząc do znacznie wolniejszego wzrostu guza niż u nieleczonych myszy” - wyjaśnia kierownik badania, dr Hiroaki Iwamoto.
Efekty były uderzające, a dr Iwamoto kontynuuje:
„Po 11 dniach nieleczone guzy urosły około [3,5] razy w stosunku do pierwotnej objętości (342%), podczas gdy guzy u myszy leczonych obydwoma związkami wzrosły o około [1,5] (167%) razy więcej niż pierwotnie rozmiar."
Potrzeba znacznie więcej pracy
Należy pamiętać, że naukowcy przeprowadzili to badanie na komórkach myszy. Ponadto, jak wyjaśniają, jest to badanie pilotażowe. W związku z tym będą musieli wykonać więcej pracy, zanim będą mogli stwierdzić, czy związki są bezpieczne i skuteczne u ludzi.
Jednak naukowcy pozostają pewni siebie i są podekscytowani odkryciami.
„To pokazuje, że te związki wydają się mieć wpływ na komórki lekooporne komórki raka prostaty w odpowiednich okolicznościach”.
Dr Hiroaki Iwamoto
Naukowcy już planują rozszerzyć swoją pracę. Dr Iwamoto wyjaśnia, że „obecnie rozważamy, w jaki sposób moglibyśmy przetestować te odkrycia na większej próbce, a następnie na ludziach”.
Fakt, że przygotowanie zmienia skład chemiczny kawy, otwiera kolejną ważną linię badań i nadal nie jest jasne, czy parzenie lub filtrowanie może usunąć octan kahweolu i kafestol z końcowego napoju.
Chociaż te wyniki są ekscytujące, wciąż istnieje wiele pytań, które wymagają odpowiedzi.
Jak mówi dr Iwamoto: „Są to obiecujące odkrycia, ale nie powinny one zmuszać ludzi do zmiany spożycia kawy. Kawa może mieć zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki… ”Jest jednak optymistyczny i stwierdza, że„ jeśli uda nam się potwierdzić te wyniki, możemy mieć kandydatów do leczenia lekoopornego raka prostaty ”.
