Rozsądne odżywianie może zmniejszyć ryzyko śmierci osób, które przeżyły raka
Zgodnie z nowymi badaniami przestrzeganie zróżnicowanej diety i spożywanie „żywności z umiarem” może wystarczyć do zmniejszenia ryzyka śmierci osób, które przeżyły raka, o 65 procent.
Coraz więcej dowodów sugeruje, że diety wpływają na perspektywy osób, które przeżyły raka.
Na przykład niedawne badanie sugeruje, że dieta niskotłuszczowa może znacząco poprawić rokowania osób, które przeżyły raka piersi.
I metaanaliza istniejących badań odnosi się do zachodniej diety jako „szkodliwej” dla tych, u których zdiagnozowano raka piersi.
Jednak wiele z tych badań koncentruje się na określonych produktach spożywczych, których powinny unikać lub spożywać osoby z określonymi postaciami raka, podczas gdy na przykład Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów podkreślają znaczenie wysokiej jakości „diety całkowitej” dla optymalnego zdrowie w populacji ogólnej.
Dlatego naukowcy pod kierunkiem dr Kalyaniego Sonawane, adiunkta w College of Public Health and Health Professions Uniwersytetu Florydy w Gainesville, postanowili zbadać korzyści płynące z ogólnej zdrowej diety osób, które przeżyły raka.
Sonawane wyjaśnia motywację do badania, mówiąc: „Podczas gdy wytyczne żywieniowe dla ogółu społeczeństwa przesunęły się w kierunku podejścia dietetycznego, takie podejście nie było dogłębnie badane wśród osób, które przeżyły raka”.
„Dokładnie tak, jak mawiały nasze babcie: Jedzenie potraw z umiarem jest dobre dla zdrowia. To jest idea, która kryje się za spojrzeniem na podejście dietetyczne i wyniki leczenia raka ”.
Dr Kalyani Sonawane
Pierwszym autorem badania jest dr Ashish A. Deshmukh. - także adiunkt na Wydziale Badań, Zarządzania i Polityki Usług Zdrowotnych Uniwersytetu Florydy - a wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie JNCI Cancer Spectrum.
Ryzyko śmierci spadło o 65 procent
Deshmukh i współpracownicy przeanalizowali dane dotyczące prawie 1200 osób, które przeżyły raka, które zostały włączone do National Health and Nutrition Examination Survey w latach 1988-1994.
Korzystając z wyniku wskaźnika zdrowego odżywiania, naukowcy zmierzyli jakość diety tych uczestników.
Wysoki wynik w indeksie odpowiada zróżnicowanej diecie - czyli diecie bogatej w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, a także białko, nabiał, tłuszcze nasycone, cholesterol i sód - wszystko w umiarkowanych ilościach, zgodnie z definicją Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów.
Naukowcy przeanalizowali również powiązane pliki śmiertelności National Center for Health Statistics, ujawniając, że podczas 17-letniego okresu obserwacji 607 uczestników badania, u których zdiagnozowano raka, zmarło.
Badanie wykazało, że osoby, które przeżyły raka, z wysokim wynikiem wskaźnika zdrowego odżywiania, miały o 65% mniejsze ryzyko zgonu z powodu raka w porównaniu z osobami, które przeżyły raka, których dieta była gorszej jakości.
Chociaż naukowcy badali również osobno grupy żywności, takie jak sól lub czerwone mięso, to ogólna dieta przewidywała niskie ryzyko śmiertelności.
Wreszcie zespół zbadał również podgrupy osób, u których zdiagnozowano raka piersi lub raka skóry, a także osoby, które przeżyły wszystkie nowotwory.
„Odkrycia były spójne w tych podgrupach”, wyjaśnia Deshmukh, „że spożywanie ogólnej zdrowej diety wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem zgonu, niezależnie od tego, czy jest to śmiertelność z jakiejkolwiek przyczyny, czy też śmiertelność związana z rakiem”.
Chociaż badanie było czysto obserwacyjne i nie dowodzi przyczynowości, autorzy zalecają, aby ludzie postępowali zgodnie z wytycznymi nakreślonymi przez takie inicjatywy, jak My Plate, Dietary Guidelines for Americans 2015–2020 czy Healthy People 2020.
