Związek kiwi może zapobiegać niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby
Jest coraz więcej dowodów na to, że jesteśmy tym, co nasze matki jadły w czasie ciąży; jeśli stosowali dietę wysokotłuszczową, możemy ponieść konsekwencje, czy to otyłość, czy niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Jednak nowe badanie mogło odkryć sposób, aby temu zapobiec.
Naukowcy odkryli, że związek występujący w kiwi, selerze i papai - zwany pirolochinolinochinonem (PQQ) - zapobiega rozwojowi niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD) u myszy, których matki były karmione dietą wysokotłuszczową.
Kierownik badania Karen Jonscher, Ph.D. - profesor nadzwyczajny anestezjologii na University of Colorado Anschutz Medical Campus w Aurora w stanie Kolorado - wraz z kolegami niedawno opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Komunikacja hepatologiczna.
NAFLD definiuje się jako nagromadzenie tłuszczu w wątrobie, które nie jest spowodowane spożyciem alkoholu.
Szacuje się, że NAFLD dotyka od 30 do 40 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych, co czyni ją jedną z najczęstszych przyczyn chorób wątroby w tym kraju.
Otyłość, wysoki poziom cholesterolu, nadciśnienie i wysoki poziom trójglicerydów są kluczowymi czynnikami przyczyniającymi się do NAFLD, a stany te często pojawiają się w wyniku diety wysokotłuszczowej.
Ale nie tylko o żywność, którą sami jemy, musimy się martwić; nasze zdrowie może być zagrożone w wyniku jedzenia naszych matek w czasie ciąży.
Jak dieta matki wpływa na potomstwo
W ostatnich latach przytłaczająca liczba badań wykazała, że dieta matki może pozostawić negatywny ślad na rozwijającym się dziecku.
Na przykład w zeszłym roku Wiadomości medyczne dzisiaj donosi o badaniu sugerującym, że przyszłe matki, które stosują dietę wysokotłuszczową, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka piersi u swoich dzieci - a nawet u wnuków.
Badania wykazały również, że zła dieta matki może zmienić bakterie jelitowe potomstwa w sposób, który czyni je podatnymi na otyłość i związane z nią schorzenia.
„Coraz więcej dowodów sugeruje, że narażenie na otyłość matki tworzy środowisko zapalne w macicy” - mówi Jonscher. „Prowadzi to do długotrwałych poporodowych zaburzeń wrodzonego układu odpornościowego potomstwa i zdrowia bakterii jelitowych, co może zwiększać ryzyko rozwoju stłuszczenia wątroby”.
W poprzednim badaniu na myszach naukowcy odkryli, że suplementacja PQQ u otyłych, ciężarnych myszy zapobiega łagodnemu gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie potomstwa.
PQQ to związek występujący w żywności pochodzenia roślinnego - w tym kiwi, zielonej papryce, selerze, pietruszce i papai - oraz mleku matki. PQQ jest przeciwutleniaczem. Oznacza to, że może pomóc chronić nasz organizm przed wolnymi rodnikami, które są nienaładowanymi cząsteczkami, które mogą uszkadzać DNA i inne składniki komórkowe.
W ramach tego ostatniego badania Jonscher i współpracownicy postanowili ustalić, czy suplementacja PQQ matki może pomóc w zapobieganiu rozwojowi NAFLD u potomstwa.
„Potencjalnie bezpieczny lek” na NAFLD
Aby dojść do swoich ustaleń, naukowcy karmili ciężarne myszy wysokotłuszczową dietą w stylu zachodnim i monitorowali zdrowie ich potomstwa.
Zespół odkrył, że waga tego potomstwa była o około 56 procent większa niż w przypadku potomstwa urodzonego przez myszy karmione dietą kontrolną.
Myszy urodzone przez matki karmione dietą wysokotłuszczową wykazywały również zmiany w bakteriach jelitowych, które były związane z rozwojem niealkoholowego stłuszczeniowego zapalenia wątroby (NASH) - formy NAFLD, w której odkładaniu się tłuszczu w wątrobie towarzyszy stan zapalny.
Jednak kiedy ciężarne myszy otrzymywały PQQ wraz z dietą wysokotłuszczową, naukowcy odkryli, że zmiany bakterii jelitowych związane z NASH u ich potomstwa zostały odwrócone, a także wykazały mniejszy przyrost masy ciała niż potomstwo urodzone przez matki, które nie otrzymały PQQ.
Jonscher i współpracownicy uważają, że wyniki te sugerują, że PQQ może być realnym kandydatem do zapobiegania NAFLD.
Komentując swoje wyniki, naukowcy piszą:
„Chociaż poziomy u szczupłych i otyłych matek nie były badane na ludziach i zwierzętach, PQQ jest potencjalnie bezpiecznym środkiem terapeutycznym do testowania w zapobieganiu programowaniu rozwojowemu NAFLD / NASH”.
Chociaż PQQ jest dostępny jako suplement, Jonscher ostrzega, że ludzie nie powinni jeszcze spieszyć się, aby go kupić. „[Ja] osoby powinny najpierw skonsultować się z lekarzem, zanim go użyją” - radzi.
