Łuszczyca: dieta śródziemnomorska może spowolnić postęp choroby
Nowe badanie sugeruje, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej może złagodzić nasilenie łuszczycy i spowolnić jej postęp.
Według ostatnich szacunków łuszczyca jest przewlekłą chorobą zapalną, na którą cierpi około 6,7 miliona osób dorosłych w Stanach Zjednoczonych.
Niektóre badania wykazały, że osoby z łuszczycą są bardziej podatne na otyłość i zespół metaboliczny, a niektóre sugerują, że przyczyną tego związku może być stan zapalny.
Dieta może odgrywać kluczową rolę w stanach zapalnych. Badania wykazały, że związki prozapalne, w tym tłuszcze nasycone, mogą pogorszyć stany, takie jak choroba zapalna jelit i reumatoidalne zapalenie stawów.
Dlatego naukowcy pod kierunkiem dr Céline Phan - z Hôpital Mondor w Créteil we Francji - postanowili zbadać, czy przeciwnie, dieta przeciwzapalna będzie miała łagodzący wpływ na objawy łuszczycy.
Dieta śródziemnomorska jest uważana za przeciwzapalną, ponieważ wiąże się z mniejszą częstością występowania przewlekłych chorób zapalnych.
Wysoka zawartość jednonienasyconych tłuszczów (znajdujących się w oliwie z oliwek i innych olejach roślinnych), wysoki poziom przeciwutleniaczy i polifenoli (występujących w owocach i warzywach) oraz wysoka zawartość błonnika (z warzyw lub pełnoziarnistych zbóż) mogą być odpowiedzialne za właściwości przeciwzapalne diety.
Ponadto dieta śródziemnomorska ogranicza spożycie nabiału i mięsa, a także ogranicza spożycie alkoholu do umiarkowanego poziomu.
Dr Phan i jej koledzy badali związki między przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej a nasileniem objawów łuszczycy. Ich ustalenia zostały opublikowane w czasopiśmie JAMA Dermatology.
Dieta śródziemnomorska może złagodzić objawy
Naukowcy przeanalizowali odpowiedzi 35 735 osób, które wzięły udział w ankiecie internetowej o nazwie NutriNet-Santé. Spośród tych osób 3557 miało łuszczycę. 878 z nich samo oceniło objawy jako ciężkie.
Praktyki żywieniowe respondentów oceniono za pomocą skali MEDI-LITE w zakresie od 0 (brak przestrzegania) do 18 (przestrzeganie maksymalne).
Naukowcy odkryli, że nasilenie łuszczycy koreluje odwrotnie z przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej. Innymi słowy, „Pacjenci z ciężką łuszczycą wykazywali niski poziom przestrzegania diety śródziemnomorskiej” - piszą autorzy.
Dr Phan i współpracownicy wyjaśniają:
„[T] jego odkrycie potwierdza hipotezę, że dieta śródziemnomorska może spowolnić postęp łuszczycy. Jeśli te wyniki zostaną potwierdzone, przestrzeganie diety śródziemnomorskiej powinno zostać włączone do rutynowego leczenia umiarkowanej do ciężkiej łuszczycy ”.
Mocne i słabe strony badania
Dr Phan i współpracownicy zwracają również uwagę na pewne mocne i słabe strony swoich badań. Po pierwsze, próba badawcza wykorzystana w kwestionariuszu NutriNet-Santé była obszerna, co wzmacnia wyniki, a spożycie diety oceniono bardzo dokładnie przy użyciu co najmniej trzech ankiet dotyczących żywności.
Jednak wszyscy uczestnicy byli ochotnikami, co sprawia, że wyniki są mniej możliwe do uogólnienia dla szerszej populacji. Osoby, które zgłosiłyby się na ochotnika do badań medycznych, prawdopodobnie bardziej martwią się o swoje zdrowie niż ogół populacji.
Wreszcie, ponieważ badanie miało charakter obserwacyjny, nie można ustalić związku przyczynowego. „Potrzebne są dalsze prospektywne badania obserwacyjne i randomizowane badania kliniczne, aby potwierdzić te wyniki”, piszą naukowcy, „a dane eksperymentalne są potrzebne do ustalenia mechanistycznych powiązań między łuszczycą a dietą”.
„Jeśli te ustalenia zostaną potwierdzone”, podsumowują, „zoptymalizowana dieta powinna być częścią multidyscyplinarnego leczenia łuszczycy o nasileniu od umiarkowanego do ciężkiego w celu zwiększenia skuteczności terapeutycznej”.
