Czy osoby z GERD powinny unikać kofeiny?
Choroba refluksowa przełyku zwykle powoduje zgagę, a także objawy ze strony układu oddechowego i pokarmowego. Lekarze często zalecają osobom cierpiącym na tę powszechną chorobę unikanie picia kofeiny. Jednak dowody naukowe nie są tak jasne.
W tym artykule badamy wpływ kofeiny na chorobę refluksową przełyku (GERD) i sprawdzamy, czy wszystkie osoby z GERD powinny unikać kawy i herbaty.
Opisujemy również GERD i badamy niektóre zmiany w diecie i stylu życia, które mogą zmniejszyć objawy.
Czy osoba z GERD może pić kawę lub herbatę?
Niektóre osoby zgłaszają, że niektóre pokarmy i napoje, takie jak kawa i herbata, wywołują lub nasilają objawy GERD. Często lekarze i organizacje zdrowotne zalecają osobom z GERD ograniczenie lub unikanie spożywania napojów zawierających kofeinę.
Jednak z dowodów naukowych nie jest jasne, czy wszystkie osoby z GERD powinny unikać kawy i herbaty.
Badanie z 2013 r. Dotyczące wpływu kawy na GERD stwierdza: „Picie kawy jest często odradzane u pacjentów z GERD, chociaż istnieje niewiele dowodów łączących spożycie kawy z występowaniem GERD”.
Niektóre osoby z GERD zgłaszają, że napoje zawierające kofeinę nasilają ich objawy, podczas gdy inni uważają, że te napoje nie wpływają na ich objawy.
W wywiadzie dla dziennika Gastroenterologia i hepatologiaLauren B. Gerson, profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie Stanforda, omawia wpływ zmian stylu życia na GERD i zauważa, że żadne badania nie określiły wpływu unikania kofeiny na chorobę.
Jednak Gerson sugeruje, że osoba z GERD spróbuje zidentyfikować i wyeliminować pokarmy i napoje, które wywołują objawy. Pomocne może być zapisywanie posiłków i objawów w dzienniku.
Jaki wpływ ma kofeina na GERD?
Wpływ kofeiny na GERD jest niejasny.
Chociaż pracownicy służby zdrowia często zauważają, że kofeina może nasilać objawy refluksu, niewiele dowodów naukowych to potwierdza. W rzeczywistości wytyczne dotyczące leczenia GERD nie zalecają eliminowania kofeiny z diety.
Ten brak dowodów na to, że napoje zawierające kofeinę pogarszają objawy GERD, sugeruje, że dana osoba może nie być zmuszona do eliminowania kofeiny z diety.
Jeśli jednak dana osoba stwierdzi, że kofeina pogarsza objawy GERD, może preferować alternatywy dla kawy i herbat zawierających kofeinę. Niektóre inne opcje obejmują:
- herbaty ziołowe lub owocowe
- kawa bezkofeinowa
- kawa z cykorii
Inne zmiany diety i stylu życia
Wiele osób, w tym lekarze, zidentyfikowało określone produkty spożywcze i napoje, które regularnie nasilają objawy GERD.
Niektóre typowe wyzwalacze obejmują:
- czekolada
- mięta pieprzowa
- pomidory i przetwory pomidorowe
- pikantne jedzenie
- kwaśne pokarmy
- tłuste potrawy
- napoje alkoholowe
Jednak, podobnie jak w przypadku kofeiny, niewiele dowodów naukowych sugeruje silny związek między tymi produktami a objawami GERD.
Niektóre osoby mogą odnieść korzyści z wyłączenia tych pokarmów i napojów z diety, a każda osoba z GERD powinna określić, które pokarmy wywołują jej objawy.
Zgodnie z wytycznymi dotyczącymi leczenia GERD badania wskazują, że inne interwencje dotyczące stylu życia mogą zmniejszyć objawy choroby:
- utrata masy ciała, dla osób z nadwagą
- podniesienie wezgłowia łóżka o 6–8 cali za pomocą klinów lub bloków z pianki
- unikanie jedzenia na 2 lub 3 godziny przed snem
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders (NIDDK) również zaleca:
- unikanie przejadania się
- rzucanie palenia
- noszenie luźnej odzieży, szczególnie w okolicach brzucha
- pozostanie w pozycji pionowej po posiłkach przez co najmniej 3 godziny
- utrzymywanie wyprostowanej postawy podczas siedzenia
- wypróbowanie leków dostępnych bez recepty (OTC), takich jak leki zobojętniające sok żołądkowy
Co to jest GERD?
GERD powoduje, że zawartość żołądka unosi się do przewodu pokarmowego lub przełyku. Dzieje się tak, gdy dolny zwieracz przełyku (LES) osłabia się lub w inny sposób przestaje działać.
LES to zawór znajdujący się na dnie przewodu pokarmowego, który otwiera się, aby umożliwić przepływ pokarmu i płynów do żołądka. Jeśli LES nie zamyka się, kwas żołądkowy może przedostać się do przewodu pokarmowego, powodując objawy GERD.
Najczęstszym objawem GERD jest zgaga, pieczenie w klatce piersiowej. Objawy różnią się rodzajem i ciężkością, a niektórzy ludzie mają ich niewiele lub nie mają ich wcale.
Inne objawy GERD to:
- nieprzyjemny posmak w gardle lub w ustach
- zły oddech
- próchnica
- ból gardła
- ból w klatce piersiowej
- nudności i wymioty
- utrudnione lub bolesne przełykanie
- problemy z oddychaniem, takie jak świszczący oddech, kaszel, przekrwienie klatki piersiowej lub astma
GERD jest częstym stanem. Według NIDDK dotyka około 20 procent ludzi w Stanach Zjednoczonych.
Czynniki ryzyka rozwoju GERD obejmują:
- nadwaga lub otyłość
- być w ciąży
- palenie papierosów lub innych wyrobów tytoniowych
- przyjmowanie niektórych leków
Podsumowanie
GERD jest częstym stanem, który może powodować szereg objawów. Niektóre mogą wpływać na jakość życia danej osoby.
Lekarze często doradzają osobom z GERD wyeliminowanie z diety niektórych pokarmów i napojów, w tym tych zawierających kofeinę. Jednak niewiele dowodów naukowych łączy kofeinę z chorobą.
Jeśli kofeina wydaje się nasilać objawy GERD, dobrym pomysłem może być jej uniknięcie i sprawdzenie, czy objawy ulegną poprawie.
Prowadzenie dziennika żywności może pomóc osobie zidentyfikować żywność i napoje, które wywołują lub nasilają objawy GERD.
Szereg leków OTC i na receptę może leczyć GERD, a lekarz może doradzić najlepsze metody leczenia.
