Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z herbaty yerba maté?

Yerba maté to herbata zawierająca kofeinę, wytwarzana z liści Ilex paraguariensis, rodzaj ostrokrzewu występującego w lasach deszczowych Ameryki Południowej. Oprócz wyrazistego smaku yerba maté jest bogata w witaminy, aminokwasy i polifenole, które są związkami roślinnymi, które mogą wpływać na zdrowie.

Badania nad korzyściami zdrowotnymi herbaty yerba maté wciąż się pojawiają, ale niektóre badania sugerują, że yerba maté może poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, przeciwdziałać zdrowotnym skutkom otyłości i nie tylko.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o pięciu zaletach zdrowotnych yerba maté, możliwych zagrożeniach i skutkach ubocznych oraz o tym, jak ją spożywać i przygotowywać.

Korzyści zdrowotne związane z kofeiną

Kofeina zawarta w yerba maté może zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów.

Herbata yerba maté zawiera średnio 78 miligramów kofeiny na 150 mililitrów filiżanki. To sprawia, że ​​zawartość kofeiny jest podobna do kawy, co oznacza, że ​​może oferować poprawę nastroju i energii, które są podobne do korzyści płynących z kawy.

Liczne badania wykazały, że kofeina poprawia zdrowie. Niektóre potencjalne korzyści zdrowotne obejmują:

• mniejsze ryzyko niektórych rodzajów raka, w tym raka trzonu macicy, prostaty, jelita grubego, piersi i okrężnicy
• zmniejszone ryzyko chorób serca i śmierci z powodu problemów z sercem
• niższe wskaźniki cukrzycy typu 2
• zmniejszone ryzyko choroby Parkinsona
• mniejsze ryzyko choroby Alzheimera i innych typów demencji

Dowiedz się więcej o tym, które herbaty mogą mieć największe korzyści zdrowotne.

Kontroli wagi

Według analizy z 2011 roku pokarmy takie jak żeń-szeń, yerba maté i soja zawierają aktynobakterie, rodzaj bakterii, które mogą zmieniać sposób trawienia tłuszczu przez organizm. Może to pomóc osobie przybierać na wadze lub nawet schudnąć.

Badania na zwierzętach potwierdzają rolę yerba maté w walce z otyłością i przeciwdziałaniu jej skutkom. Badanie przeprowadzone w 2012 roku na szczurach, które jadły dietę wysokotłuszczową, wykazało, że yerba maté zmieniła metabolizm lipidów. Zmniejszyło również niektóre powszechne skutki uboczne otyłości, w tym poziom trójglicerydów w surowicy i poziom glukozy we krwi. Badanie z 2013 roku wykazało, że yerba maté może zmniejszać stan zapalny u otyłych szczurów.

Przeciwutleniacz

Yerba maté, podobnie jak wiele innych produktów roślinnych, jest przeciwutleniaczem. Oznacza to, że substancje chemiczne zawarte w yerba maté mogą przeciwdziałać działaniu wolnych rodników.

Wolne rodniki odgrywają rolę w uszkodzeniach oksydacyjnych, które mają związek z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym rakiem i chorobami serca. Yerba maté ma wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ jest przeciwutleniaczem.

Dowiedz się więcej o przeciwutleniaczach tutaj.

Lepsze zdrowie serca

Badania coraz częściej wskazują na rolę kofeiny w poprawie zdrowia serca, ale badania nad yerba maté sugerują, że może ona przynosić dodatkowe korzyści.

Przewlekłe zapalenie może uszkodzić naczynia krwionośne i serce, prowadząc do chorób serca, a nawet niewydolności serca. Kilka badań na zwierzętach, w tym badanie przeprowadzone na szczurach z 2013 r., Sugeruje, że yerba maté może łagodzić stany zapalne, zwłaszcza stany zapalne związane z otyłością.

Yerba maté może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości, który jest rodzajem cholesterolu związanego z chorobami serca. Przegląd z 2011 roku sugeruje, że może być nawet możliwe użycie yerba maté w celu zwiększenia skuteczności statyn, rodzaju leków stosowanych w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

Wyższa gęstość mineralna kości

Osteoporoza jest główną przyczyną złamań kości. Według Centers for Disease Control and Prevention 5,1 procent mężczyzn i 24,5 procent kobiet powyżej 65 roku życia w Stanach Zjednoczonych cierpi na osteoporozę.

W badaniu z 2012 roku porównano kobiety, które piły co najmniej 1 litr yerba maté dziennie przez 4 lata, z tymi, które tego nie robiły. Nawet po uwzględnieniu innych czynników, które mogą wpływać na gęstość mineralną kości, naukowcy odkryli, że kobiety pijące yerbę maté miały mniejszą utratę masy kostnej kręgosłupa i szyi. To koreluje z mniejszym ryzykiem osteoporozy i mniejszą częstością złamań.

Zagrożenia i skutki uboczne

Chociaż kofeina zawarta w yerba maté oferuje szereg korzyści zdrowotnych, wiąże się również z pewnym ryzykiem. Ryzyka te obejmują:

• zwiększone ryzyko utraty ciąży, zwłaszcza przy spożyciu w dużych dawkach
• przemijające podwyższenie ciśnienia krwi
• wyższe lipidy we krwi

Osoby z ciężkimi chorobami serca, niekontrolowanym nadciśnieniem lub zaburzeniami rytmu serca powinny porozmawiać z lekarzem przed wypiciem yerba maté.

Badanie z 2010 roku wykazało wzrost częstości występowania raka jamy ustnej i przełyku wśród osób często pijących yerba maté. Jednak autorzy badania ostrzegają, że nie jest jasne, czy te efekty są ogólnie wynikiem gorącej herbaty, czy też konkretnych składników yerba maté.

Nowsze badania, w tym badanie z 2019 r., Powiązały gorące napoje z rakiem jamy ustnej. Dlatego, aby zmniejszyć ryzyko, osoby, które lubią herbatę yerba maté, powinny rozważyć picie herbaty na ciepło lub na zimno zamiast na gorąco.

Jak używać i przygotować

Aby uzyskać jak największe korzyści z herbaty yerba maté, zaparz ją wrzątkiem, a następnie pozwól jej ostygnąć. Herbaty ciepłe i zimne nie wiążą się ze zwiększonym ryzykiem raka jamy ustnej, dlatego warto pić herbatę z lodem lub po schłodzeniu w lodówce.

Osoby, które wolą słodką herbatę, powinny słodzić herbatę cukrem, miodem, agawą lub innym słodzikiem, gdy jest jeszcze gorąca.

Przygotowanie yerby maté z luźnych liści herbaty może nadać herbacie świeższy smak. Zapewnia również większą kontrolę nad mocą herbaty. Zacznij od łyżki yerba maté na filiżankę gorącej wody, a następnie dostosuj do smaku.

Wiele tradycyjnych społeczeństw woli dzielić się yerba maté w ramach wydarzenia społecznościowego. Picie yerby maté z tykwy, która jest specjalnym pojemnikiem, ułatwia dzielenie się i może poprawić smak i doznania.

Spróbuj przygotować herbatę w tykwie herbacianej yerba maté, a następnie wypij natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak.

Podsumowanie

Badania nad korzyściami zdrowotnymi herbaty yerba maté są bardzo obiecujące. Jednak nie ma dowodów na to, że yerba maté może wyleczyć jakąkolwiek konkretną chorobę, ani że może lub powinna zastąpić zwykłe leki lub schemat leczenia danej osoby.

Zamiast tego osoby zainteresowane wypróbowaniem yerba maté powinny stosować ją jako dodatek do innych leków.

Osoby z przewlekłymi chorobami lub stosujące leki na receptę powinny porozmawiać z lekarzem posiadającym wiedzę na temat ziołolecznictwa, zanim spróbują yerba maté.

Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny porozmawiać z lekarzem lub lekarzem przed wypróbowaniem yerba mate.