Czy mango może chronić zdrowie serca i jelit?
Czy mango może korzystnie wpłynąć na florę jelitową i ciśnienie krwi za jednym pysznym ciosem? Najnowsze dowody sugerują, że mogą… w przypadku niektórych osób, ale potrzeba więcej dowodów.
Mango jest uprawiane w Azji Południowej od tysięcy lat i obecnie znajduje swoje domy w wielu cieplejszych regionach Ziemi.
Są narodowym owocem Indii, Pakistanu i Filipin i nie bez powodu: są pyszne.
Jeśli chodzi o odżywianie, mango zawiera szereg witamin i minerałów, ale nie w szczególnie wysokich stężeniach.
To znaczy z godnymi uwagi wyjątkami dotyczącymi witaminy C i kwasu foliowego.
Mango zawiera również szereg polifenoli, takich jak flawonoidy, grupa związków, która w ostatnich latach zyskała popularność w kręgach zdrowej żywności.
Mango i polifenole
Potencjalny wpływ polifenoli na zdrowie okazał się tematem kontrowersyjnym; Uważa się, że mają działanie przeciwutleniające, ale badania wykazały, że nasze jelita rozkładają większość z nich, zanim będą miały szansę wywrzeć wpływ na nasz organizm.
Jednak produkty rozpadu tych cząsteczek mogą mieć również wpływ na zdrowie. Do tej pory jednak dowody potwierdzające ich korzyści zdrowotne są sprzeczne.
To powiedziawszy, czasami całość jest większa niż suma jej części. Mając to na uwadze, grupa naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego Davis postanowiła sprawdzić, czy mogą zmierzyć konkretne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania mango.
W tym celu zrekrutowali 24 zdrowe kobiety po menopauzie i poprosili je o spożywanie 330 gramów mango dziennie przez 2 tygodnie. W szczególności wybrali miód mango ze względu na stosunkowo wysoki poziom polifenoli.
Po dwutygodniowej interwencji z mango uczestnicy powrócili do standardowej diety na 13 dni, unikając mango.
Odkrycia naukowców zostały niedawno zaprezentowane na dorocznym spotkaniu American Society for Nutrition Nutrition 2018, które odbyło się w Bostonie w stanie Massachusetts. Zostały opublikowane w Dziennik FASEB.
Aby ocenić bioaktywność mango, naukowcy wykonali pomiary w różnych punktach badania, w tym tętno i ciśnienie krwi.
Zespół pobrał również krew i oddech. Analizując próbki oddechu, można uzyskać wiedzę na temat zdrowia jelit. Wynika to z faktu, że zapewniają one migawkę gazów wytwarzanych podczas fermentacji w jelicie.
Pozytywny wpływ mango
Naukowcy odkryli, że skurczowe ciśnienie krwi - to znaczy ciśnienie w tętnicach podczas kurczenia się serca - było znacznie niższe niż odczyt początkowy 2 godziny po spożyciu mango.
Ciśnienie tętna - które jest miarą siły, jaką serce generuje przy każdym skurczu - było również znacznie niższe 2 godziny po zjedzeniu mango.
Test oddechowy mierzył poziomy wodoru i metanu. Niektórzy uczestnicy mieli metan, niektórzy mieli wodór, inni nie mieli, a jeszcze inni mieli oba. W tego typu testach metan jest uważany za oznakę złego stanu zdrowia jelit.
Spośród 24 uczestników jedna czwarta produkowała metan na początku próby. Z tych sześciu osób połowa wykazała zmniejszoną produkcję metanu po spożyciu mango.
Tak więc badanie, w którym wykorzystano małą grupę o określonym przekroju społecznym, wydawało się pokazywać pewne korzyści ze spożywania mango w badaniu częściowo finansowanym przez National Mango Board.
Potrzeba więcej pracy, aby potwierdzić te ustalenia. Dopóki te wyniki nie zostaną potwierdzone, mango można nadal bezpiecznie spożywać, z określonymi korzyściami dla zdrowia jelit i układu krążenia lub bez nich.
