Co należy wiedzieć o egzogennych ketonach
Dieta ketogeniczna, którą większość ludzi nazywa dietą ketonową, to dieta bogata w tłuszcz i bardzo uboga w węglowodany.
Ten rodzaj diety sprzyja stanowi metabolicznemu zwanemu ketozą, w którym organizm spala tłuszcz zamiast węglowodanów jako podstawowego źródła energii.
W procesie spalania tłuszczu powstają produkty uboczne kwasów tłuszczowych zwane ketonami. Są to substancje, które organizm zużywa na energię, gdy brakuje węglowodanów.
Dieta ketonowa jest bardzo restrykcyjna. Wiele osób ma trudności z przestrzeganiem diety i dlatego nie udaje im się osiągnąć ketozy. Egzogenne ketony to suplementy, które mogą pomóc osobie osiągnąć ketozę, będąc nieco mniej rygorystycznym w odniesieniu do tego, co je.
Food and Drug Administration (FDA) nie reguluje rynku suplementów egzogennych ketonów. Dlatego ani oni, ani inne agencje regulacyjne nie testują ani nie oceniają suplementów ketonowych pod kątem bezpieczeństwa, czystości lub skuteczności.
Ponadto naukowcy nie są pewni, czy egzogenne ketony mają taki sam efekt jak ketony, które organizm wytwarza naturalnie.
W tym artykule przedstawiamy skuteczność i bezpieczeństwo egzogennych ketonów.
Rodzaje
Wiele sklepów ze zdrową żywnością sprzedaje bez recepty egzogenne ketony (EK). Istnieje kilka różnych typów EK. Obejmują one:
Estry ketonowe
Estry ketonowe są najsilniejszym typem EK. W rezultacie mogą powodować dłuższe okresy ketozy niż inne suplementy EK.
Jednak estry ketonowe mogą być bardzo drogie w zakupie i zwykle mają silny, nieprzyjemny smak.
Sole ketonowe
Producenci suplementów wytwarzają sole ketonowe, dodając sztuczne ketony do elektrolitów, takich jak wapń, magnez, potas i sód.
Sole ketonowe są dostępne w różnych formach, w tym w napojach, pigułkach i proszkach.
Te szczególne EKs mogą zwiększać poziomy elektrolitów. Wyższe poziomy mogą być szkodliwe, jeśli dana osoba ma stan chorobowy, taki jak choroba nerek, który wpływa na jej zdolność do regulacji elektrolitów.
Podczas gdy sole ketonowe szybko wywołują ketozę, ten stan metaboliczny zwykle nie trwa tak długo, jak ma to miejsce w przypadku estrów ketonowych.
Inne podobne dodatki
Triglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) nie są technicznie typem EK, ale mają podobne skutki.
Organizm szybko wchłania MCT. Po tej absorpcji wątroba przekształca MCT w ketony.
Jednak osoba nie dostanie się w ketozę, przyjmując same MCT. Będą musieli przestrzegać diety ketogenicznej lub przyjmować inne suplementy EK, aby w pełni wywołać ketozę.
Skuteczność
Naukowcy przeprowadzili kilka badań dotyczących potencjalnych korzyści wynikających z przyjmowania EK.
EKs na ketozę
W badaniu z 2017 roku zbadano wpływ EK na metabolizm człowieka. Badacze poprosili 15 zdrowych uczestników o spożywanie napojów zawierających estry ketonowe lub sole ketonowe. Oba typy EK wywoływały u badanych stan ketozy.
Jednak badanie to obejmowało tylko niewielką liczbę osób. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia dokładności ustaleń.
EKs dla lepszych wyników sportowych
Innym potencjalnym zastosowaniem egzogennych ketonów są wyniki sportowe. Długotrwała aktywność fizyczna może skutkować brakiem dopływu tlenu do mięśni, co prowadzi do wzrostu produkcji kwasu mlekowego. Nadmiar kwasu mlekowego może powodować ból i osłabienie mięśni.
Jak zauważają autorzy badania z 2016 roku, egzogenne ketony działają jako alternatywne źródło energii dla organizmu podczas intensywnych ćwiczeń. Jako takie pomagają zmniejszyć produkcję kwasu mlekowego.
Wyniki badania sugerują, że egzogenne ketony mogą poprawić wyniki sportowe osoby o około 2%. Osoby, które najbardziej skorzystają na tym wzroście, to sportowcy elitarni i sportowcy wytrzymałościowi.
EKs dla zaburzeń psychiatrycznych i epilepsji
Niektórzy ludzie przestrzegają diety ketonowej z powodów innych niż utrata wagi. Na przykład osoby z padaczką stosowały dietę ketogenną od wielu lat, aby zmniejszyć liczbę i nasilenie napadów.
Lekarze sprawdzili również, czy dieta może pomóc zminimalizować objawy zaburzeń psychicznych, takich jak:
- schizofrenia
- zaburzenie afektywne dwubiegunowe
- niepokój
Eksperci uważają, że te zaburzenia mogą być częściowo spowodowane zmianami metabolizmu, które wpływają na mózg. Przykłady obejmują:
- zmiany w uwalnianiu substancji chemicznych w mózgu zwanych neuroprzekaźnikami
- zwiększone zapalenie
- nieprawidłowy metabolizm glukozy w mózgu
Niektórzy eksperci przypuszczają, że wpływ EKs zmieniający metabolizm może pomóc w leczeniu tych zaburzeń. Jednak niewiele badań dotyczyło tego pomysłu.
Przegląd dostępnych badań z 2019 roku sugeruje, że EK wpływa na poziomy niektórych neuroprzekaźników w mózgu, zmniejszając w ten sposób niektóre objawy choroby psychicznej.
Autorzy przeglądu doszli do wniosku, że stosowanie suplementów EK, aby pomóc organizmowi wejść w ketozę, może być skutecznym sposobem leczenia chorób psychiatrycznych.
Bezpieczeństwo
Przyjmowanie suplementów ketonowych może powodować skrajne rozstrój żołądka u niektórych osób. Ten efekt uboczny może ograniczyć liczbę suplementów, które dana osoba może przyjmować.
Przyjmowanie soli ketonowych zwiększa również ryzyko zaburzeń równowagi elektrolitów. Elektrolity są niezbędne do przewodzenia sygnałów elektrycznych w mięśniach i neuronach. Na przykład elektrolity pomagają sercu utrzymać regularny rytm.
Niektórzy lekarze obawiają się, że dieta ketogeniczna obniża poziom cukru we krwi, potencjalnie prowadząc do hipoglikemii, która może powodować osłabienie i ospałość. Ponadto sole ketonowe zawierające sód mogą być niebezpieczne dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Dieta ketogeniczna może również powodować odwodnienie.
Kiedy je zabrać
Większość diet ketonowych zachęca do postu, ponieważ brak jedzenia pomaga wywołać ketozę. Wiele osób przestrzegających diety ketonowej przyjmuje suplementy EK podczas postu. Na przykład osoba może przyjmować suplementy, gdy budzi się rano.
Niektórzy ludzie mogą przyjmować EK przed ćwiczeniami, szczególnie przed zawodami wytrzymałościowymi. Przyjmowanie EK w ten sposób może pomóc poprawić wyniki sportowe.
Osoba, która jest nowa w diecie ketonowej, może doświadczyć „mgły ketonowej” lub „grypy ketonowej”. Terminy te odnoszą się do uczucia odwodnienia, zmęczenia i ospałości. Niektórzy uważają, że przyjmowanie egzogennych ketonów może zmniejszyć te początkowe skutki uboczne i przyspieszyć ketozę.
Na wynos
Aktualne badania pokazują, że EK może pomóc wywołać ketozę u osób, które pragną utraty wagi lub poprawy wyników sportowych.
Jednak nierealne jest, aby osoba myślała, że może jeść, co chce, używając EK w celu utrzymania ketozy. Jest mało prawdopodobne, aby egzogenne ketony wywoływały lub utrzymywały ketozę wraz z nieodpowiednią dietą.
Jeśli dana osoba myśli o przyjęciu EKs, powinna najpierw porozmawiać z lekarzem. Lekarz zbada równowagę elektrolitów danej osoby i oceni, czy suplementy są bezpieczne do stosowania wraz z innymi lekami, które osoba przyjmuje.
