Dlaczego dieta ketonowa jest dla Ciebie dobra?
Dieta ketonowa to plan żywieniowy, który koncentruje się na żywności, która dostarcza dużo zdrowych tłuszczów, odpowiednią ilość białka i bardzo mało węglowodanów. Celem jest uzyskanie większej ilości kalorii z tłuszczu niż z węglowodanów.
Dieta działa poprzez wyczerpywanie zapasów cukru w organizmie. W rezultacie zacznie rozkładać tłuszcz na energię. Powoduje to wytwarzanie cząsteczek zwanych ketonami, które organizm wykorzystuje jako paliwo. Kiedy organizm spala tłuszcze, może to również prowadzić do utraty wagi.
Istnieje kilka rodzajów diety ketonowej, w tym standardowa dieta ketogeniczna i cykliczna dieta ketogeniczna.
W tym artykule wyjaśniamy zalety diety ketonowej, a także związane z nią zagrożenia.
1. Wspomaga odchudzanie
Dieta ketogeniczna może pomóc w promowaniu utraty wagi na kilka sposobów, w tym przyspieszając metabolizm i zmniejszając apetyt.
Diety ketogeniczne składają się z pokarmów, które sycą człowieka i mogą zmniejszać poziom hormonów stymulujących głód. Z tych powodów przestrzeganie diety ketonowej może zmniejszyć apetyt i sprzyjać utracie wagi.
W metaanalizie z 2013 r. 13 różnych randomizowanych, kontrolowanych badań, naukowcy odkryli, że osoby stosujące diety ketogeniczne straciły o 2 funty (funty) więcej niż osoby stosujące diety niskotłuszczowe przez 1 rok.
Podobnie, kolejny przegląd 11 badań wykazał, że osoby stosujące dietę ketogenną straciły 5 funtów więcej niż osoby stosujące dietę niskotłuszczową po 6 miesiącach.
Tutaj dowiesz się o różnicy między dietą keto a dietą Atkinsa.
2. Poprawia trądzik
Trądzik ma kilka różnych przyczyn i może mieć związek z dietą i poziomem cukru we krwi u niektórych osób.
Spożywanie diety bogatej w przetworzone i rafinowane węglowodany może zmienić równowagę bakterii jelitowych i spowodować znaczny wzrost i spadek poziomu cukru we krwi, co może niekorzystnie wpływać na zdrowie skóry.
Według badania z 2012 roku, poprzez zmniejszenie spożycia węglowodanów, dieta ketogeniczna może zmniejszyć objawy trądziku u niektórych osób.
Dowiedz się więcej o trądziku tutaj.
3. Może zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów
Naukowcy zbadali wpływ diety ketogenicznej na pomoc w zapobieganiu, a nawet leczeniu niektórych nowotworów.
Jedno z badań wykazało, że dieta ketogeniczna może być bezpiecznym i odpowiednim leczeniem uzupełniającym do stosowania wraz z chemioterapią i radioterapią u osób z niektórymi nowotworami. Dzieje się tak, ponieważ spowodowałoby to większy stres oksydacyjny w komórkach rakowych niż w normalnych komórkach, powodując ich śmierć.
Nowsze badanie z 2018 roku sugeruje, że ponieważ dieta ketogeniczna obniża poziom cukru we krwi, może również zmniejszyć ryzyko powikłań insulinowych. Insulina to hormon kontrolujący poziom cukru we krwi, który może mieć związek z niektórymi nowotworami.
Chociaż niektóre badania wskazują, że dieta ketogeniczna może przynosić pewne korzyści w leczeniu raka, badania w tej dziedzinie są ograniczone. Naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby w pełni zrozumieć potencjalne korzyści diety ketogenicznej w profilaktyce i leczeniu raka.
Aby uzyskać więcej popartych naukowo zasobów dotyczących odżywiania, odwiedź nasze dedykowane centrum.
4. Może poprawić zdrowie serca
Kiedy dana osoba przestrzega diety ketogenicznej, ważne jest, aby wybierała zdrową żywność. Niektóre dowody pokazują, że spożywanie zdrowych tłuszczów, takich jak awokado, zamiast mniej zdrowych tłuszczów, takich jak skórka wieprzowa, może pomóc poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu.
Przegląd badań zwierząt i ludzi na diecie ketonowej z 2017 r. Wykazał, że u niektórych osób nastąpił znaczny spadek poziomu całkowitego cholesterolu, lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) lub złego cholesterolu i trójglicerydów oraz wzrost lipoprotein o dużej gęstości. (HDL), czyli „dobry” cholesterol.
Wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia. Zmniejszający wpływ diety ketonowej na poziom cholesterolu może zatem zmniejszyć ryzyko powikłań dotyczących serca.
Jednak w przeglądzie stwierdzono, że pozytywny wpływ diety na zdrowie serca zależy od jakości diety. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać zdrowej, zbilansowanej pod względem odżywczym żywności, przestrzegając diety ketonowej.
Dowiedz się, które produkty sprzyjają zdrowiu serca.
5. Może chronić funkcje mózgu
Niektóre badania, takie jak ten przegląd z 2019 r., Sugerują, że ketony wytwarzane podczas diety ketonowej zapewniają korzyści neuroprotekcyjne, co oznacza, że mogą wzmacniać i chronić mózg i komórki nerwowe.
Z tego powodu dieta ketonowa może pomóc osobie w zapobieganiu chorobom, takim jak choroba Alzheimera lub w radzeniu sobie z nimi.
Jednak potrzeba więcej badań nad wpływem diety ketonowej na mózg.
Dowiedz się więcej o chorobie Alzheimera.
6. Potencjalnie zmniejsza napady
Stosunek tłuszczu, białka i węglowodanów w diecie ketonowej zmienia sposób, w jaki organizm wykorzystuje energię, powodując ketozę. Ketoza to proces metaboliczny, podczas którego organizm wykorzystuje ciała ketonowe jako paliwo.
Fundacja Epilepsja sugeruje, że ketoza może zmniejszać napady u osób z padaczką - zwłaszcza tych, które nie zareagowały na inne metody leczenia. Konieczne są dalsze badania dotyczące skuteczności tej metody, chociaż wydaje się, że ma ona największy wpływ na dzieci z napadami ogniskowymi.
Przegląd z 2019 roku potwierdza hipotezę, że dieta ketonowa może wspierać osoby z padaczką. Dieta ketogeniczna może redukować objawy epilepsji na kilka różnych mechanizmów.
Odkryj tutaj naturalne metody leczenia epilepsji.
7. Łagodzi objawy PCOS
Zespół policystycznych jajników (PCOS) to zaburzenie hormonalne, które może prowadzić do nadmiaru męskich hormonów, dysfunkcji owulacji i policystycznych jajników. Dieta wysokowęglowodanowa może powodować niekorzystne skutki u osób z PCOS, takie jak problemy skórne i przyrost masy ciała.
Nie ma wielu badań klinicznych dotyczących diety ketogenicznej i PCOS. W jednym badaniu pilotażowym z 2005 roku zbadano pięć kobiet w ciągu 24 tygodni. Naukowcy odkryli, że dieta ketogeniczna poprawiła kilka markerów PCOS, w tym:
- utrata masy ciała
- równowaga hormonalna
- proporcje hormonu luteinizującego (LH) i hormonu folikulotropowego (FSH)
- poziomy insuliny na czczo
Inny przegląd badań z 2019 roku wykazał, że dieta ketonowa miała korzystny wpływ na osoby z zaburzeniami hormonalnymi, w tym PCOS i cukrzycą typu 2. Jednak ostrzegli również, że badania były zbyt zróżnicowane, aby zalecić dietę ketonową jako ogólne leczenie PCOS.
Dowiedz się, jakie pokarmy osoby z PCOS powinny jeść, a których unikać.
Ryzyko i komplikacje
Dieta ketogeniczna może mieć szereg korzyści zdrowotnych. Jednak długotrwałe przebywanie na diecie ketogenicznej może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie, w tym zwiększone ryzyko wystąpienia następujących problemów zdrowotnych:
- kamienie nerkowe
- nadmiar białka we krwi
- niedobory minerałów i witamin
- nagromadzenie tłuszczu w wątrobie
Dieta ketonowa może powodować niepożądane skutki uboczne, które wiele osób nazywa grypą ketonową. Te niekorzystne skutki mogą obejmować:
- zaparcie
- zmęczenie
- niski poziom cukru we krwi
- nudności
- wymioty
- bóle głowy
- niska tolerancja na ćwiczenia
Objawy te są szczególnie częste na początku diety, gdy organizm dostosowuje się do nowego źródła energii.
Niektóre populacje powinny unikać diety ketonowej, w tym:
- osoby z cukrzycą uzależnione od insuliny
- ludzie, którzy mają zaburzenia odżywiania
- osoby z chorobami nerek lub zapaleniem trzustki
- kobiety w ciąży i karmiące piersią
Osoby przyjmujące rodzaj leków zwanych inhibitorami kotransportera sodu i glukozy 2 (SGLT2) w cukrzycy typu 2 również nie powinny przestrzegać diety ketonowej. Ten lek zwiększa ryzyko cukrzycowej kwasicy ketonowej, niebezpiecznego stanu, który zwiększa kwasowość krwi.
Przeczytaj więcej o powodach, dla których osoba może nie schudnąć na diecie ketonowej.
Na wynos
Ważne jest, aby omówić planowaną dietę z lekarzem, dietetykiem lub zaufanym lekarzem, szczególnie w przypadku osób, które próbują poradzić sobie z problemem zdrowotnym lub chorobą.
Osoby, które chcą rozpocząć dietę ketonową, powinny skonsultować się z lekarzem i sprawdzić, czy mają cukrzycę, hipoglikemię, choroby serca lub inne schorzenia, aby upewnić się, że dieta ketonowa jest bezpiecznym sposobem odżywiania.
Należy pamiętać, że brakuje badań nad długoterminowymi korzyściami diety ketogenicznej. Nie jest jasne, czy utrzymywanie tej diety przez dłuższy czas jest bardziej korzystne niż mniej restrykcyjne zdrowe nawyki żywieniowe.
Dieta ketogeniczna ogranicza lub poważnie ogranicza węglowodany. Jednak niektóre węglowodany zapewniają korzyści zdrowotne. Aby uzyskać mniej restrykcyjne podejście dietetyczne, ludzie powinni spożywać dietę zawierającą różnorodne węglowodany o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak owoce i warzywa, a także pożywne źródła białka i zdrowe tłuszcze.
P:
Jak długo mogę bezpiecznie utrzymać dietę ketonową?
ZA:
Istnieje wiele badań potwierdzających potencjalne korzyści diety ketogenicznej, w tym regulację poziomu cukru we krwi w utracie wagi. Jednak większość badań odbywała się tylko w krótkich okresach, trwających kilka tygodni lub miesięcy.
Niektóre badania pokazują korzyści wynikające z diety ketogenicznej przez dłuższy okres do 2 lat. Brakuje jednak badań badających potencjalne skutki uboczne stosowania diety ketogenicznej przez dłuższy czas.
W jednym z ostatnich badań kohortowych, w którym obserwowano 432179 osób dorosłych w wieku powyżej 25 lat, stwierdzono, że zarówno wysokie, jak i niskie spożycie węglowodanów wiąże się z większym ryzykiem zgonu niż średnie spożycie węglowodanów. W szczególności osoby, które spożywały więcej niż 70% lub mniej niż 40% kalorii pochodzących z węglowodanów, były bardziej narażone na śmiertelność.
Chociaż prawdopodobne jest, że schudniesz, jeśli będziesz prawidłowo stosować dietę ketogeniczną przez krótki czas, badania sugerują, że prawdopodobnie nie jest to najzdrowsza dieta do stosowania na dłuższą metę.
Jeśli chcesz wypróbować dietę ketogeniczną, najlepiej będzie ograniczyć ten wzorzec żywieniowy do kilku miesięcy, a następnie przejść z powrotem na mniej restrykcyjną dietę, którą możesz utrzymać na dłuższą metę. Bez względu na to, jaką dietę stosujesz, pamiętaj, aby spożywać pełnowartościowe, pożywne pokarmy.
Jillian Kubala, MS, RD Odpowiedzi reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
