Czy dieta wegańska może pomóc Ci schudnąć?

Diety wegańskie są całkowicie oparte na roślinach, co oznacza, że ​​nie zawierają mięsa, jajek ani produktów mlecznych. Wiele produktów pochodzenia zwierzęcego ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, więc ich wyeliminowanie może pomóc niektórym osobom schudnąć.

W tym artykule przyjrzymy się powiązaniu między weganizmem a utratą wagi, w tym tym, jakie pokarmy należy jeść i czy istnieje jakiekolwiek ryzyko. Podajemy również kilka wskazówek dla osób, które chcą schudnąć na diecie wegańskiej.

Czy diety wegańskie są dobre na odchudzanie?

Dieta wegańska składa się z produktów pochodzenia roślinnego i jest popularna ze względu na jej potencjalne korzyści zdrowotne.

Badania wykazały, że osoby przestrzegające diety wegańskiej mają zwykle niższy wskaźnik masy ciała (BMI). Może to oznaczać, że dieta wegańska pomaga w odchudzaniu lub że osoba, która je weganami, jest bardziej skłonna do podejmowania innych decyzji związanych ze świadomością wagi.

Jednak kilka badań bezpośrednio mierzyło wpływ diety wegańskiej na utratę wagi, sugerując, że dieta wegańska może pomóc osobie schudnąć.

W badaniu z 2016 r. Porównano utratę wagi w ciągu 6 miesięcy wśród osób przestrzegających diet wegańskich, wegetariańskich, półwegetariańskich i wszystkożernych. Wyniki pokazały, że osoby na diecie wegańskiej straciły na wadze więcej niż inne grupy. Zmniejszyli również spożycie tłuszczów nasyconych.

W przeglądzie badań z 2016 r. Przeanalizowano 96 badań diet wegańskich i wegetariańskich i stwierdzono, że diety roślinne są bardziej skuteczne w odchudzaniu w porównaniu z dietami wszystkożernymi.

Uczestnicy wegańscy i wegetariańscy mieli również inne ulepszenia zdrowotne, w tym niższy poziom cholesterolu i mniejsze ryzyko raka.

Badanie z 2015 roku sugeruje, że dieta wegetariańska bogata w tłuszcze roślinne może nawet przyspieszyć metabolizm. Oznacza to, że wegetarianie i weganie mogą spalać więcej kalorii w spoczynku, dzięki czemu ich wysiłki związane z odchudzaniem są bardziej skuteczne.

Podobnie jak w przypadku wszystkich planów odchudzania, jednym z największych problemów jest często to, czy dana osoba będzie się jej trzymać. Wiele osób przerywa dietę po kilku dniach lub tygodniach, a niektórzy odzyskują wagę, którą stracili, ponieważ wracają do starych nawyków żywieniowych po zakończeniu diety.

Planowanie diety wegańskiej może wydawać się trudne. Jednak badanie z 2015 roku wykazało, że ludzie nie byli bardziej skłonni do rezygnacji z diety wegańskiej niż z innych diet.

Badanie wykazało również, że weganie, którzy nie w pełni przestrzegali swojej diety, nadal tracili na wadze więcej niż osoby wszystkożerne, które nie przestrzegały w pełni innych diet odchudzających.

Czy diety wegańskie są zdrowe?

Wybór wzbogaconego mleka roślinnego zapewni, że dieta zawiera niezbędne składniki odżywcze.

Diety wegańskie eliminują wiele produktów bogatych w tłuszcz, cholesterol, kalorie i tłuszcze nasycone.

Wiele przetworzonej lub paczkowanej żywności zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego, więc diety wegańskie pomagają ludziom zamiast tego jeść świeże, pełnowartościowe produkty.

Badania udokumentowały szereg korzyści zdrowotnych związanych z dietami wegetariańskimi i wegańskimi, w tym:

• niższe wskaźniki zachorowań na raka
• zmniejszone ryzyko ataku niedokrwiennego lub „mini udaru”
• zmniejszone zapalenie
• obniżyć poziom cholesterolu
• niższy poziom glukozy we krwi
• mniejsze ryzyko cukrzycy
• zmniejszone ryzyko zaćmy

Jednak diety wegańskie mogą również stanowić wyzwanie zdrowotne. Produkty pochodzenia zwierzęcego naturalnie zawierają witaminę B12, więc osoba stosująca dietę wegańską będzie musiała znaleźć inne źródła, takie jak:

• wzbogacane płatki zbożowe
• wzbogacone mleko roślinne, w tym sojowe, migdałowe i owsiane
• odżywcze drożdże
• niektóre substytuty mięsa
• suplementy

Weganie mogą również mieć niedobór żelaza, witaminy C, wapnia, witaminy D, białka i kwasów tłuszczowych omega-3, jeśli nie spożywają wystarczającej ilości pokarmów zawierających te składniki odżywcze.

Aby uzyskać więcej popartych naukowo zasobów dotyczących odżywiania, odwiedź nasze dedykowane centrum.

Najlepsze wegańskie potrawy na odchudzanie

Następujące pokarmy mogą zapobiegać niedoborom żywieniowym, pomagając jednocześnie czuć się zadowolonym na diecie wegańskiej:

• Soja, komosa ryżowa i tempeh, które są wegańskimi źródłami białka.
• Mleko sojowe i migdałowe bogate w witaminę D.
• Orzechy i nasiona bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.

Wskazówki dotyczące odchudzania na diecie wegańskiej

Podejmowanie aktywnego hobby, takiego jak ogrodnictwo, może pomóc w utracie wagi.

Podobnie jak w przypadku każdej innej diety, kluczem do udanej utraty wagi jako weganina jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż spalane podczas ćwiczeń i codziennych czynności.

Aby zmaksymalizować utratę wagi i zapewnić dobre zdrowie na diecie wegańskiej, można spróbować:

• Uważaj na oleje i przyprawy. Niskokaloryczne warzywo może stać się wysokotłuszczowe po ugotowaniu na olejach.
• Mniejsze poleganie na przetworzonej żywności. Ser i substytuty mięsa są produktami przetworzonymi i zwykle zawierają dużo kalorii i sodu. Dlatego ludzie powinni jeść jak najwięcej świeżych, pełnych pokarmów.
• Spożywanie zdrowych, wegańskich potraw, takich jak awokado. Chociaż awokado ma większą zawartość tłuszczu i kalorii niż niektóre inne owoce, może pomóc weganom pozostać najedzonym dłużej i może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.
• Zwiększenie aktywności fizycznej. Ćwiczenia są niezbędne dla dobrego zdrowia, ale ogólnie większa aktywność to świetny początek. Robienie przerw w siedzeniu przy biurku, chodzenie podczas przerwy na lunch i parkowanie z dala od sklepów może pomóc w wykonaniu dodatkowych kroków w trakcie pracowitego dnia.
• Podejmowanie aktywnego hobby. Ogrodnictwo i gotowanie mogą zwiększyć aktywność fizyczną, pomagając jednocześnie odkrywać nowe wegańskie potrawy.
• Spożywanie mniejszych, częstszych posiłków w ciągu dnia. Spożywanie dużych porcji na 2 lub 3 posiedzeniach może prowadzić do przejadania się i wzdęć. Jedzenie przekąsek i mniejszych posiłków może zapewnić człowiekowi uczucie sytości i promować metabolizm.

Czy dieta wegańska może powodować przyrost masy ciała?

Każda dieta może powodować przyrost masy ciała, w tym dieta wegańska. Możliwe jest zastąpienie mięsa lub produktów mlecznych wysokokaloryczną przetworzoną żywnością, która może przybierać na wadze.

Łatwo jest polegać na ciężkich wegańskich węglowodanach lub węglowodanach, takich jak makaron i chleb, do regularnych posiłków. Chociaż węglowodany są ważne, ważne jest, aby zróżnicować je w zależności od źródeł białka, takich jak fasola, domowe wegańskie burgery i jajecznica z tofu.

Ponadto, w miarę wzrostu popularności weganizmu, dostępnych jest coraz więcej wegańskich fast foodów, w tym ciast, cukierków i lodów. Chociaż od czasu do czasu można cieszyć się poczęstunkiem, osoba na diecie wegańskiej powinna pamiętać, że to, że coś jest wegańskie, nie oznacza, że ​​jest zdrowe.

Podsumowanie

Dieta wegańska wymaga planowania i uważnej uwagi na odżywianie. Może to być dobra rzecz, ponieważ pomaga ludziom myśleć o jedzeniu i dokonywać pozytywnych wyborów.

Wiele przetworzonej żywności, mięsa i produktów mlecznych jest bogatych w kalorie i ubogich w inne składniki odżywcze, więc przejście na weganizm może pomóc niektórym osobom schudnąć poprzez wyeliminowanie tych produktów.

Każdy, kto rozpoczyna dietę wegańską w celu utraty wagi, powinien upewnić się, że otrzymuje odpowiednią ilość białka, żelaza i witaminy B12, i może najpierw porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem.