Czy dieta wpływa na zdrowie psychiczne? Ocena dowodów
Czy dieta może wpływać na zdrowie psychiczne? Nowa recenzja dotyczy dowodów. Ogólnie rzecz biorąc, autorzy wnioskują, że chociaż odżywianie z pewnością wydaje się mieć wpływ, nadal istnieje wiele luk w naszej wiedzy.
Odżywianie to wielki biznes, a opinia publiczna jest coraz bardziej zainteresowana wpływem żywności na zdrowie. Jednocześnie zdrowie psychiczne stało się ogromnym celem zarówno dla naukowców, jak i dla całej populacji.
Nic więc dziwnego, że zainteresowanie wpływem żywności na zdrowie psychiczne, czyli „psychiatria żywieniowa”, również nabiera tempa.
Supermarkety i reklamy informują nas wszystkich, w dużych ilościach, o superfoodach, probiotykach, prebiotykach, modnych dietach i suplementach. Mówią nam, że wszystko to wzmocni nasze ciało i umysł.
Pomimo zaufania dyrektorów marketingu i producentów żywności, dowody łączące spożywaną przez nas żywność z naszym stanem umysłu są mniej jednoznaczne i nie są tak ostateczne, jak sugerowałyby to niektóre slogany reklamowe.
Jednocześnie autorzy nowego przeglądu wyjaśniają, że „zaburzenia neuropsychiatryczne stanowią jedne z najpilniejszych wyzwań społecznych naszych czasów”. Gdyby można było zapobiegać tym schorzeniom lub leczyć je za pomocą prostych zmian w diecie, odmieniłoby to życie milionów ludzi.
Ten temat jest złożony i zawiły, ale próba zrozumienia niuansów jest niezbędna.
Niedawno grupa naukowców dokonała przeglądu istniejących badań dotyczących odżywiania i zdrowia psychicznego. Teraz opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie European Neuropsychopharmacology.
Autorzy ocenili obecne dowody, aby lepiej zrozumieć prawdziwy wpływ żywności na zdrowie psychiczne. Szukali również luk w naszej wiedzy, odkrywając obszary, które wymagają większej uwagi naukowej.
To ma sens
To, że dieta może wpływać na nastrój, ma sens. Przede wszystkim nasze mózgi potrzebują składników odżywczych do funkcjonowania. Ponadto żywność, którą spożywamy, bezpośrednio wpływa na inne czynniki, które mogą wpływać na nastrój i funkcje poznawcze, takie jak bakterie jelitowe, hormony, neuropeptydy i neuroprzekaźniki.
Jednak gromadzenie informacji o tym, jak określone rodzaje diety wpływają na określone problemy ze zdrowiem psychicznym, jest niezwykle trudne.
Recenzenci stwierdzili, na przykład, że wiele dużych, przekrojowych badań populacyjnych wykazuje związek między niektórymi składnikami odżywczymi a zdrowiem psychicznym. Jednak na podstawie tego typu badań niemożliwe jest ustalenie, czy sama żywność jest przyczyną tych zmian w zdrowiu psychicznym.
Na drugim końcu skali dobrze kontrolowane badania interwencji dietetycznych, które lepiej udowadniają związek przyczynowy, zazwyczaj rekrutują mniejszą liczbę uczestników i trwają tylko przez krótki okres czasu.
Główny autor, prof. Suzanne Dickson z Uniwersytetu w Gothenburgu w Szwecji, wyjaśnia nadrzędny temat odkryć zespołu:
„Odkryliśmy, że istnieje coraz więcej dowodów na związek między złą dietą a pogorszeniem się zaburzeń nastroju, w tym lęku i depresji. Jednak wiele powszechnych przekonań na temat skutków zdrowotnych niektórych produktów spożywczych nie jest popartych solidnymi dowodami ”.
Kilka szczegółów
Jedną z diet, która cieszyła się dużym zainteresowaniem w ciągu ostatnich kilku lat, jest dieta śródziemnomorska. Według ostatniego przeglądu istnieją dość mocne dowody sugerujące, że dieta śródziemnomorska może korzystnie wpływać na zdrowie psychiczne.
W swoim przeglądzie autorzy wyjaśniają, w jaki sposób „systematyczny przegląd obejmujący łącznie 20 badań podłużnych i 21 przekrojowych dostarczył przekonujących dowodów na to, że dieta śródziemnomorska może zapewnić działanie ochronne przed depresją”.
Znaleźli również mocne dowody sugerujące, że wprowadzenie pewnych zmian w diecie może pomóc osobom z określonymi schorzeniami. Na przykład dzieci z padaczką lekooporną mają mniej napadów, gdy stosują dietę ketogenną, która jest bogata w tłuszcz i uboga w węglowodany.
Ponadto osoby z niedoborami witaminy B12 doświadczają letargu, zmęczenia i problemów z pamięcią. Te braki są również związane z psychozą i manią. Dla tych osób suplementacja witaminą B12 może znacznie poprawić samopoczucie psychiczne.
Jednak, jak podkreślają autorzy, nie jest wcale jasne, czy witamina B12 miałaby znaczący wpływ na osoby, które nie są klinicznie zdefiniowane jako z niedoborem.
Wiele zostało do nauczenia
W przypadku wielu pytań badanych przez naukowców w tym przeglądzie nie było możliwe wyciągnięcie jednoznacznych wniosków. Na przykład w przypadku witaminy D niektóre badania wykazały, że suplementacja poprawia pamięć roboczą i uwagę u osób starszych. Inne badania wykazały, że stosowanie suplementów witaminy D może zmniejszyć ryzyko depresji.
Jednak wiele z tych badań było niewielkich, a inne podobne badania wykazały, że witamina D nie ma żadnego wpływu na zdrowie psychiczne.
Jak podkreślają autorzy przeglądu, ponieważ „znaczna część ogólnej populacji ma niedobór witaminy D”, zrozumienie jej roli w zdrowiu psychicznym jest ważne.
Podobnie, dowody na rolę odżywiania w zespole nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) były dość zróżnicowane.
Jak podkreśla prof. Dickson: „[Widzimy], [że] wzrost ilości rafinowanego cukru w diecie wydaje się zwiększać ADHD i nadpobudliwość, podczas gdy spożywanie większej ilości świeżych owoców i warzyw wydaje się chronić przed tymi stanami. Ale jest stosunkowo niewiele badań, a wiele z nich nie trwa wystarczająco długo, aby wykazać długoterminowe efekty ”.
„Panuje powszechne przekonanie, że porady dietetyczne dotyczące zdrowia psychicznego opierają się na solidnych dowodach naukowych. W rzeczywistości bardzo trudno jest udowodnić, że określone diety lub określone składniki diety wpływają na zdrowie psychiczne ”.
Prof. Suzanne Dickson
Następnie autorzy wyjaśniają niektóre nieodłączne trudności w badaniu wpływu diety na zdrowie psychiczne i przedstawiają kilka pomysłów na przyszłość. Podsumowując, prof. Dickson podsumowuje:
„Psychiatria żywieniowa to nowa dziedzina. Przesłanie tego artykułu jest takie, że wpływ diety na zdrowie psychiczne jest rzeczywisty, ale musimy być ostrożni i wyciągać wnioski na podstawie tymczasowych dowodów. Potrzebujemy więcej badań dotyczących długoterminowych skutków codziennej diety ”.
