Kwasy omega-3 pochodzące z ryb najlepiej zapobiegają rakowi piersi
Jeśli chodzi o profilaktykę raka piersi, badania wykazały, że pomocne może być zwiększenie spożycia kwasów tłuszczowych omega-3. Nowe badania wskazują jednak, że niektóre rodzaje kwasów omega-3 mogą być bardziej skuteczne niż inne.
Naukowcy z University of Guelph w Ontario w Kanadzie ujawnili, że kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzące z oleju rybnego mogą być około ośmiokrotnie skuteczniejsze w powstrzymywaniu rozwoju agresywnych guzów raka piersi niż te pochodzące ze źródeł roślinnych.
Współautor badania, prof.David Ma, który obecnie pracuje na Wydziale Zdrowia Człowieka i Nauk o Żywieniu na Uniwersytecie w Guelph, wraz z kolegami poinformował niedawno o swoich odkryciach w Journal of Nutritional Biochemistry.
Po raku skóry rak piersi jest najczęstszym nowotworem wśród kobiet w Stanach Zjednoczonych.Oczekuje się, że w tym roku w USA zostanie zdiagnozowanych około 266120 nowych przypadków inwazyjnego raka piersi, a około 40920 kobiet umrze z powodu tej choroby.
Jednym z najbardziej agresywnych typów raka piersi jest HER2-dodatni rak piersi, w którym guzy piersi zawierają zwiększone poziomy białka receptora ludzkiego naskórkowego czynnika wzrostu 2 (HER2), które sprzyja wzrostowi komórek raka piersi.
Około 25 procent przypadków raka piersi jest HER2-dodatnich.
Wcześniejsze badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą hamować rozwój raka piersi, ale czy niektóre rodzaje kwasów omega-3 są skuteczniejsze niż inne? Prof. Ma i współpracownicy chcieli się dowiedzieć.
EPA, DHA najlepsze do zmniejszenia wzrostu guza
W oleju rybnym występują dwa rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3: jeden to kwas eikozapentaenowy (EPA), a drugi to kwas dokozaheksaenowy (DHA). Trzecim rodzajem omega-3 jest kwas a-linolenowy (ALA) pochodzenia roślinnego, który znajduje się w soi, oleju rzepakowym i siemieniu lnianym.
W swoich badaniach prof. Ma i współpracownicy porównali wpływ tych trzech typów kwasów omega-3 na rozwój raka piersi u myszy wyhodowanych z rakiem piersi HER2-dodatnim.
„To badanie jest pierwszym, w którym porównuje się skuteczność w walce z rakiem kwasów omega-3 pochodzenia roślinnego z kwasami omega-3 pochodzenia morskiego w rozwoju raka piersi” - mówi prof. Ma. „Istnieją dowody na to, że kwasy omega-3 pochodzenia roślinnego i morskiego chronią przed rakiem i chcieliśmy ustalić, która forma jest bardziej skuteczna”.
Każda mysz została wystawiona na działanie jednego z trzech różnych kwasów omega-3 przed urodzeniem, co pozwoliło naukowcom lepiej zrozumieć, jak kwasy tłuszczowe wpływają na rozwój guza.
Zespół odkrył, że myszy narażone na kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA pochodzące z oleju rybnego doświadczyły 60-70% zmniejszenia wielkości guza, a także 30% zmniejszenia liczby guzów piersi.
Te same dawki roślinnego ALA nie miały takiego samego wpływu na nowotwory piersi jak EPA i DHA. Aby uzyskać ten sam efekt, myszy musiały być narażone na znacznie wyższe dawki ALA.
Podsumowując, zespół odkrył, że EPA i DHA były ośmiokrotnie skuteczniejsze w zapobieganiu rozwojowi nowotworów piersi niż ALA.
Jedz dwie do trzech porcji ryb tygodniowo
Prof. Ma i zespół wyjaśniają, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zapobiegać rozwojowi raka poprzez aktywację określonych genów wspomagających funkcjonowanie układu odpornościowego, który hamuje szlaki odpowiedzialne za wzrost guza.
Na podstawie uzyskanych wyników naukowcy sugerują, że EPA i DHA są najlepszymi kwasami tłuszczowymi omega-3, zapewniającymi ten efekt ochronny.
Co więcej, dawki zastosowane w ich badaniu sugerują, że kobiety mogą czerpać korzyści z EPA i DHA, spożywając dwie do trzech porcji tłustych ryb - takich jak łosoś, tuńczyk i pstrąg - tygodniowo.
„W Ameryce Północnej nie otrzymujemy wystarczającej ilości kwasów omega-3 z owoców morza, więc istnieje możliwość ulepszenia naszej diety i zapobiegania ryzyku raka piersi”.
Prof. David Ma
Prof. Ma dodaje, że dobrym źródłem DHA są również jaja i suplementy z olejem rybnym.
W przyszłych badaniach zespół planuje zbadać, w jaki sposób trzy kwasy tłuszczowe omega-3 wpływają na rozwój innych typów raka piersi.
„Widząc znaczące korzyści, jakie kwasy omega-3 mogą mieć w walce z wysoce agresywną postacią raka piersi”, wyjaśnia prof. Ma, „oznacza, że kwasy omega-3 będą prawdopodobnie korzystne w przypadku innych typów raka”.
