Jak gorzki melon wpływa na poziom cukru we krwi?
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Cukrzyca szkodzi wytwarzaniu i wykorzystywaniu przez organizm hormonu insuliny, co prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi. Dobre zarządzanie tymi poziomami może pomóc w zapobieganiu dalszym problemom zdrowotnym.
Różne terapie mogą pomóc ludziom utrzymać poziom cukru we krwi w docelowym zakresie, w tym zdrowe dostosowanie stylu życia. Osoba może również stosować terapie uzupełniające i suplementy, takie jak gorzki melon.
W tym artykule przyjrzymy się stosowaniu gorzkiego melona w leczeniu cukrzycy, czy jest on zdrowym uzupełnieniem leczenia i jak może wpływać na poziom cukru we krwi. Omówiono również sposoby wykorzystania gorzkiego melona, w tym wskazówki dotyczące przygotowywania i przepisów.
Co to jest gorzki melon?
Od wieków ludzie na całym świecie używają gorzkiego melona - zwanego także gorzką tykwą, karelą i gruszką balsamiczną - w żywności i jako lekarstwa.
Bogaty w witaminy i minerały gorzki melon rośnie na winorośli Momordica charantia roślina. Jest najbardziej gorzkim ze wszystkich owoców i warzyw.
Badania nad bezpieczeństwem i skutecznością gorzkiego melona jako leczenia są ograniczone.
Ludzie używali go jako środka przeciwbakteryjnego, przeciwutleniacza i modulatora układu odpornościowego. Użyli również gorzkiego melona, aby pomóc w leczeniu lub zapobieganiu:
- cukrzyca
- zapalenie
- zaparcie
- wrzody
- choroby układu oddechowego
- malaria
- rak
Badania potwierdziły niektóre z tych zastosowań gorzkiego melona. Przegląd opublikowany w 2015 roku wykazał, że melon zawiera związki, które mogą pomóc kontrolować poziom glukozy (cukru) we krwi i obniżyć poziom lipidów (tłuszczów) we krwi.
W rezultacie może przynieść korzyści osobom z:
- cukrzyca
- otyłość
- schorzenia sercowo-naczyniowe
Często występują razem i wszystkie charakteryzują stan zwany zespołem metabolicznym.
Badanie opublikowane w 2010 roku wykazało, że ekstrakt z gorzkiego melona może hamować wzrost komórek raka piersi.
Wpływ na cukrzycę
W wielu badaniach klinicznych oceniano wpływ gorzkiego melona na cukrzycę, aby sprawdzić, czy może pomóc w utrzymaniu poziomu glukozy we krwi w bezpiecznym zakresie.
Poziom cukru we krwi
Niektórzy badacze uważają, że gorzki melon zawiera substancje hamujące apetyt i obniżające poziom cukru we krwi. W ten sposób zachowuje się podobnie do insuliny.
Jedno badanie, opublikowane w Journal of Ethnopharmacology w 2011 r. przyjrzeli się osobom z cukrzycą typu 2, które spożywały do 2000 miligramów gorzkiego melona dziennie.
Naukowcy doszli do wniosku, że gorzki melon ma „umiarkowany efekt hipoglikemiczny”. Wpływ był mniejszy niż u osób, które przyjmowały 1000 miligramów dziennie metforminy, leku powszechnie stosowanego w celu obniżenia poziomu cukru we krwi.
W 2018 roku naukowcy odkryli, że związki zawarte w gorzkim melonie mogą pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi. Kiedy karmili szczury dietą zawierającą gorzki liść melona, zauważyli zmiany w receptorach, które mogłyby poprawić poziom cukru we krwi. Liście gorzkiego melona stanowiły 5–20% diety szczurów.
Wpływ na poziom hemoglobiny A1C
W badaniu opublikowanym w 2007 roku porównano wpływ placebo z efektami suplementów gorzkich melonów. Spośród 40 uczestników jedna grupa przyjmowała dwie kapsułki suplementu trzy razy dziennie przez 3 miesiące.
Celem było sprawdzenie, czy gorzki melon spowoduje spadek poziomu HbA1c uczestników. Są to średnie poziomy cukru we krwi w okresie 2–3 miesięcy.
Naukowcy zauważyli niewielki spadek poziomu HbA1c, poniżej 0,25%. W międzyczasie grupa placebo nie wykazała żadnej zmiany.
Chociaż rozmiar badania i spadek poziomu HbA1c były niewielkie, autorzy mają nadzieję, że zachęcą do większych badań.
Recenzja z 2014 r. Z Odżywianie i cukrzyca przyjrzeli się czterem badaniom, w których porównano działanie suplementów gorzkich melonów z efektami braku leczenia cukrzycy.
Autorzy nie znaleźli dowodów na to, że gorzki melon miał jakikolwiek znaczący wpływ na poziom HbA1C lub poziom glukozy w osoczu na czczo.
Ustalili, że większość wyników nie była jednoznaczna, ale większe badania mogą pomóc określić skuteczność gorzkiego melona jako dodatkowego leczenia cukrzycy.
Dowiedz się więcej o testach HbA1c i ich wynikach.
Dalsze badania
W 2016 roku autorzy przeglądu przeanalizowali kilka badań dotyczących gorzkiego melona, w tym jego wpływu na cukrzycę.
Autorzy doszli do wniosku, że gorzki melon może mieć właściwości, które mogą pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi, ale zauważyli, że konieczne są dalsze badania, aby ustalić, jak skuteczny może być i jak dokładnie działa.
Czy inne pokarmy mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi? Dowiedz się więcej.
Jako terapia
Ludzie mogą zjeść dowolną część owocu lub wziąć go jako:
- proszek
- dodatek
- Sok
Większość azjatyckich sklepów spożywczych sprzedaje gorzkie melony. Proszki, suplementy i soki można kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz w Internecie.
Ile konsumować
Każdy, kto rozważa przyjmowanie gorzkiego melona podczas leczenia cukrzycy, nie powinien spożywać więcej niż:
- 50-100 mililitrów soku dziennie
- około 2-3 uncji w ciągu dnia
- jeden mały gorzki melon dziennie
- wysokość suplementu zalecana przez lekarza
Suplement należy przyjmować po:
- rozmawiając z lekarzem o tym, czy go używać i jaka jest odpowiednia dawka
- sprawdzenie instrukcji na opakowaniu
Niektóre suplementy mogą przeciwdziałać lub nasilać działanie istniejących leków.
Jakie inne zioła i suplementy mogą pomóc osobom z cukrzycą typu 2? Dowiedz się więcej tutaj.
Gorzki melon w diecie
Gorzki melon rośnie w niektórych częściach Azji, Ameryki Południowej, na Karaibach i w Afryce, gdzie jest popularnym składnikiem wielu potraw.
Dla osób z cukrzycą typu 2 dieta bogata w świeże owoce i warzywa jest częścią leczenia i może pomóc w odwróceniu progresji stanu przedcukrzycowego.
Osoby z cukrzycą typu 1 lub 2 są bardziej narażone na choroby układu krążenia i inne powikłania. Zdrowa dieta zawierająca pokarmy bogate w przeciwutleniacze może pomóc w zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym.
Składniki odżywcze
Oprócz swoich możliwych właściwości przeciwutleniających i przeciwcukrzycowych gorzki melon zawiera inne ważne składniki odżywcze.
Obejmują one:
- białko
- węglowodany
- wapń
- fosfor
- magnez
- potas
- cynk
- witaminy C, A i B.
Wszystko to zapewnia korzyści zdrowotne.
Wskazówki dotyczące przepisów
Sposoby przygotowania gorzkiego melona obejmują:
- dodając go do zup i gulaszu
- dodając go do potraw do smażenia
- używanie go w curry
- podając smażone w cieście
- jedząc to nadziewane ryżem lub innymi składnikami
- ciesząc się tym w omlecie
- w tym w potrawach z fasoli
Dowiedz się więcej o tym, jakie korzyści może przynieść fasola chorym na cukrzycę.
Zmniejszenie goryczy
Cała roślina jest jadalna, ale niektórzy uważają ją za zbyt gorzką. Aby zmniejszyć gorycz, spróbuj:
- skrobanie szorstkiej powierzchni
- usuwanie nasion
- namoczyć go w jogurcie na 1 godzinę przed użyciem
- gotowanie z warzywami, takimi jak ziemniaki lub cebula, aby osłabić smak
Niektóre przepisy sugerują dodawanie cukru lub soli podczas gotowania, ale osoby z cukrzycą muszą dokładnie uwzględnić te dodatki.
Cukier może zwiększać poziom glukozy we krwi, a sól może prowadzić do nadciśnienia i narazić osobę na ryzyko chorób układu krążenia, dwóch powikłań cukrzycy.
Tutaj dowiedz się więcej o żywności, którą osoby chore na cukrzycę powinny jeść lub unikać.
Ryzyka
Jeśli dana osoba spożywa zbyt dużo gorzkiego melona, jako pożywienie lub suplement, może doświadczyć:
- problemy żołądkowo-jelitowe, w tym biegunka
- wymioty i biegunka u dzieci
- niski poziom cukru we krwi, zwłaszcza jeśli już zażywają leki na cukrzycę
Kobiety w ciąży nie powinny spożywać gorzkiego melona w żadnej postaci, ponieważ może to zwiększyć ryzyko krwawienia, skurczów i utraty ciąży.
Gorzki melon, owoc lub suplement, może być bezpiecznym i niedrogim sposobem na obniżenie poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą, ale ustalenie tego będzie wymagało dalszych badań.
Każdy, kto myśli o zwiększeniu spożycia gorzkiego melona w jakikolwiek sposób, powinien najpierw porozmawiać z lekarzem i postępować zgodnie z instrukcjami na każdym opakowaniu. Upewnij się również, że suplementy pochodzą z renomowanego źródła, takiego jak takie ze znakiem weryfikacji USP.
Dokładnie monitoruj poziom glukozy we krwi, na wypadek, gdyby gorzki melon wchodził w interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi i obniżał poziom cukru we krwi do niebezpiecznie niskiego poziomu.
Wniosek
Niektóre związki zawarte w gorzkim melonie są obiecujące w leczeniu lub zapobieganiu wielu chorobom, w tym cukrzycy.
Jednak dokładne określenie, w jaki sposób i dlaczego może być przydatny i jak bezpieczny jest gorzki melon w perspektywie długoterminowej, będzie wymagało dalszych badań.
Z czasem gorzki melon lub jego związki mogą stanowić uzupełniające leczenie cukrzycy i wysokiego poziomu cukru we krwi.
