Jak dieta jo-jo wpływa na zdrowie serca kobiet
Nowe badania ujawniają niepokojące powiązania między dietą jo-jo a siedmioma dobrze znanymi markerami zdrowia układu krążenia.
Jakby utrata wagi nie była wystarczająco trudna, nawet 80 procent osób, którym udaje się stracić więcej niż 10 procent masy ciała, w końcu odzyskuje wagę w ciągu roku.
Krótkotrwała utrata wagi, a następnie jej odzyskanie nosi nazwę diety jo-jo, którą niektórzy nazywają „cyklami siłowymi”.
Wcześniejsze badania wskazały na potencjalnie szkodliwe skutki tych powtarzających się cykli utraty wagi i przyrostu masy ciała.
Niektóre badania sugerują, że dieta jo-jo zwiększa ryzyko śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny, podczas gdy inne wskazują na zwiększone ryzyko śmierci w szczególności z powodu chorób serca.
Inne badanie sugerowało, że dieta jo-jo może prowadzić do kardiometabolicznej „kolejki górskiej”, w której zdrowie układu sercowo-naczyniowego znacznie się poprawia już po kilku tygodniach zdrowej diety, ale negatywne skutki dla układu sercowo-naczyniowego są natychmiastowe, gdy dana osoba porzuci dietę.
Teraz naukowcy zwrócili uwagę na wpływ diety jo-jo na układ krążenia u kobiet.
Dr Brooke Aggarwal, która jest adiunktem nauk medycznych na Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons w Nowym Jorku, kierowała zespołem badającym wpływ cyklicznej masy ciała na siedem czynników ryzyka chorób serca.
Dr Aggarwal i jej koledzy przedstawili swoje odkrycia na konferencji American Heart Association (AHA) Epidemiology and Prevention | Sesje naukowe dotyczące stylu życia i zdrowia kardiometabolicznego 2019, które odbyły się w Houston w Teksasie.
Dieta jo-jo i optymalne zdrowie serca
Naukowcy przebadali 485 kobiet, które miały średni wiek 37 lat i średni wskaźnik masy ciała (BMI) 26.
Uczestnicy badania opisali, jak często w życiu stracili co najmniej 10 funtów, a następnie w ciągu roku odzyskali wagę.
Naukowcy ocenili zdrowie kobiet za pomocą „Life’s Simple 7” - czynników ryzyka, które AHA wykorzystuje do określenia idealnego zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
„Life’s Simple 7” wykorzystuje siedem modyfikowalnych czynników ryzyka do pomiaru zdrowia serca danej osoby. Te czynniki to: „palenie tytoniu, aktywność fizyczna, waga, dieta, poziom glukozy we krwi, cholesterol i ciśnienie krwi”.
Ogólnie rzecz biorąc, 73 procent kobiet biorących udział w badaniu stwierdziło, że doświadczyło przynajmniej jednego epizodu na rowerze z ciężarami. Kobiety te miały o 82% mniejsze prawdopodobieństwo posiadania zdrowego BMI, który społeczność medyczna określa jako między 18,5 a 25, niż kobiety, które nie miały żadnych epizodów utraty wagi jojo.
Kobiety te były również o 65% mniej skłonne do znalezienia się w „optymalnym” zakresie „Life’s Simple 7”. AHA zwraca uwagę, że osoby w optymalnym zakresie mają znacznie mniejsze ryzyko chorób serca i udaru mózgu niż osoby z „ubogich” przedziałów.
W obecnym badaniu negatywne skutki jo-jo były bardziej widoczne u kobiet, które nigdy nie były w ciąży.
„Kobiety bez historii ciąży były prawdopodobnie młodsze i mogły to być te, które zaczęły jeździć na rowerze z ciężarami w młodszym wieku” - wyjaśnia dr Aggarwal.
„Musimy określić okresy krytyczne dla wpływu wahań masy ciała na ryzyko chorób serca w ciągu całego życia, aby dowiedzieć się, czy jest gorzej, gdy kobiety zaczynają na kolejce górskiej w młodym wieku” - kontynuuje.
Jednak starszy autor podkreśla, że badanie nie może ustalić związku przyczynowego. Zespół nie był w stanie określić, czy dieta jo-jo negatywnie wpływa na zdolność osoby do przestrzegania zasady „Life’s Simple 7”, czy też jest odwrotnie.
„Mamy nadzieję przedłużyć badanie o 5 do 10 lat, aby potwierdzić te wyniki i przyjrzeć się długoterminowym efektom” - mówi dr Aggarwal.
Chociaż obecnych wyników nie da się uogólnić na mężczyzn, „istnieją wcześniejsze badania, które wykazały podobne wyniki u mężczyzn, przy czym ci, którzy przechodzili na rowerze przez masę ciała, mieli dwukrotnie większe ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych w wieku średnim” - wyjaśnia autor.
