Witaminy B-6 i B-12 wiążą się ze zwiększonym ryzykiem złamania biodra
Witaminy są niezbędne dla dobrego zdrowia, ale spożywanie zbyt dużej ilości niektórych witamin może być szkodliwe. Niedawne badanie dotyczyło spożycia witaminy B i ryzyka złamania biodra.
Suplementy witaminowe i mineralne stają się coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych.
Według jednego z badań, 52% dorosłych Amerykanów stosowało jakieś suplementy w latach 2011–2012.
Chociaż nie ma wątpliwości, że niektórzy ludzie muszą przyjmować suplementy, rośnie obawa, że wiele osób przyjmuje więcej niż powinno.
Jak wyjaśniają autorzy nowego badania: „Zarówno niewystarczające, jak i nadmierne spożycie składnika odżywczego może być szkodliwe”.
W tym badaniu naukowcy byli szczególnie zainteresowani witaminami B-6 i B-12. Obie pełnią w organizmie szereg ról i występują w wielu produktach spożywczych.
Dla wielu zdrowych osób dość łatwo jest spożywać odpowiednią ilość witamin B-6 i B-12 ze zbilansowanej, zróżnicowanej diety.
Witaminy z grupy B i ryzyko złamań
Wcześniej autorzy niedawnego badania opublikowali analizę wtórną z wykorzystaniem danych pochodzących od 6837 osób. Odkryli w nim „nieoczekiwane zwiększone ryzyko złamania biodra”.
W szczególności ryzyko złamań było największe u osób przyjmujących zarówno witaminy B-6, jak i B-12.
Aby dokładniej zbadać związek, naukowcy zagłębili się w inną, większą porcję danych. Teraz opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie JAMA Network Open.
Naukowcy mieli dostęp do danych 75 864 kobiet w okresie pomenopauzalnym biorących udział w badaniu zdrowia pielęgniarek.
Oprócz informacji dotyczących zdrowia, diety i suplementów, naukowcy mieli również dostęp do szerokiego zakresu innych szczegółów, w tym zajęć rekreacyjnych uczestników, leków, palenia tytoniu i wskaźnika masy ciała (BMI).
„Prawie 50% wzrost”
W trakcie 20-letniego badania odnotowano 2304 przypadki złamań szyjki kości udowej, które nie były związane z rakiem lub poważnymi urazami, takimi jak wypadek samochodowy.
Zgodnie z oczekiwaniami naukowcy dostrzegli związek między suplementacją witaminą B a ryzykiem złamania biodra. Piszą:
„Ryzyko było najwyższe u kobiet przyjmujących jednocześnie wysokie spożycie obu witamin, wykazując prawie 50% większe ryzyko złamania biodra w porównaniu z kobietami przyjmującymi niskie dawki obu witamin”.
Jednak wyjaśniają również, że „Wśród kobiet ze średniego spożycia obu witamin ryzyko nie było znacząco podwyższone”.
Naukowcy zauważają również, że wyższy poziom witamin z grupy B był związany z suplementami, a nie z dietą.
Wyjaśniają, że niektórzy ludzie muszą przyjmować suplementy witaminy B-12 i że nie ma dowodów sugerujących, że przyjmowanie samej witaminy B-12 zwiększa ryzyko złamania biodra.
Jak wyjaśniają autorzy, poziom spożycia witaminy B niezbędny do zwiększenia ryzyka złamań „znacznie przekroczył zalecane wartości dietetyczne”.
W jaki sposób witaminy z grupy B zwiększają ryzyko złamań?
Dokładnie nie wiadomo, w jaki sposób witaminy B-6 i B-12 mogą zwiększać ryzyko złamań. Autorzy badania przypuszczają, że może to być związane z niektórymi innymi skutkami ubocznymi spożycia wysokich poziomów B-6.
Na przykład niektórzy eksperci uważają, że wysokie dawki witaminy B-6 powodują objawy neurologiczne, takie jak ataksja (która wpływa na koordynację), a także zmniejszenie napięcia mięśniowego. Autorzy twierdzą, że objawy te mogą zwiększać prawdopodobieństwo upadków, a tym samym zwiększać ryzyko złamań biodra.
Inną teorią, którą zarysowali autorzy, jest to, że wysoki poziom witaminy B-6 może „przyspieszać utratę masy kostnej poprzez przeciwdziałanie modulującemu wpływowi estrogenów na receptory steroidowe”.
Jeśli chodzi o rolę witaminy B12 w tym związku, autorzy nie mają jeszcze żadnych konkretnych teorii.
Mocne strony i ograniczenia
Głównym atutem tego badania jest to, że badacze mieli dostęp do szczegółowych informacji od tysięcy kobiet w ciągu dwóch dekad. Jednak są też pewne ograniczenia.
Na przykład zespół nie był w stanie ustalić, czy niektóre kobiety zaczęły przyjmować suplementy witaminy B-6 i B-12, ponieważ zachorowały. Możliwe, że jakiekolwiek złamania biodra po tym momencie były spowodowane chorobą, a nie suplementami.
Jednak kiedy naukowcy uwzględnili słabość i chorobę w swojej analizie, nie zmieniło to zasadniczo wyników.
Obecnie jest to jedyne badanie, które szczegółowo zbadało interakcję między witaminą B-6, witaminą B-12 i złamaniami biodra.
Naukowcy będą musieli przeprowadzić więcej badań, aby udowodnić związek. Powiedziawszy to, autorzy podsumowują:
„Chociaż zdajemy sobie sprawę z ograniczeń naszego projektu kohorty, niniejsze odkrycia uzupełniają literaturę, która sugeruje ostrożność przy suplementacji witaminami, gdy nie ma widocznego niedoboru”.
