Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z oregano?
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Oregano to zioło z mięty lub rodziny Lamiaceae. Ludzie używali go od tysięcy lat do dodawania smaku potrawom i leczenia chorób. Występuje w diecie śródziemnomorskiej.
Grecy i Rzymianie kojarzyli oregano z radością i szczęściem. Nazwa pochodzi od greckich słów „oros” oznaczających górę i „ganos” oznaczających radość.
Istnieją różne rodzaje oregano. Najpopularniejszym typem jest Oregano vulgare, znany również jako hiszpański tymianek i dziki majeranek.
Ludzie używają oregano w diecie jako suplementu i jako olejku aromatycznego.
Przeciwutleniacze, tymol, karwakrol, limonen, terpinen, ocymen i kariofilen nadają ziołom smak i zapach. Przyczyniają się również do korzyści zdrowotnych płynących z olejku z oregano. Oregano dostarcza innych przeciwutleniaczy, gdy ludzie spożywają je w diecie.
Korzyści
Mieszkańcy regionu śródziemnomorskiego od wieków stosowali oregano w ziołolecznictwie w leczeniu wielu dolegliwości, w tym:
- owrzodzenia skórne
- bolące mięśnie
- astma
- skurcze
- biegunka
- niestrawność
- przeziębienia
- aby poprawić ogólny stan zdrowia
Naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby potwierdzić korzyści płynące ze stosowania oregano, ale istnieją dowody na to, że może to pomóc:
- zwalczaj bakterie
- złagodzić stan zapalny
- regulują poziom cukru i lipidów we krwi
- walczyć z rakiem
Oregano i inne zioła dostarczają przeciwutleniaczy. Dietetyczne przeciwutleniacze pomagają organizmowi eliminować wolne rodniki, które są substancjami toksycznymi, które powstają w wyniku naturalnych procesów i stresów środowiskowych. Nagromadzenie wolnych rodników może wywołać stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny może prowadzić do uszkodzenia komórek, co może prowadzić do różnych chorób, w tym raka i cukrzycy.
Dowiedz się więcej o przeciwutleniaczach.
Właściwości antybakteryjne
Głównymi składnikami olejku z oregano są karwakrol i tymol. Mogą one mieć właściwości przeciwbakteryjne.
W badaniu laboratoryjnym 2019 karwakrol i tymol zapobiegały różnym szczepom Staphyloccus aureus (S. aureus) rozwój bakterii w mięsie i produktach mlecznych, co sugeruje, że może to pomóc w kontrolowaniu wzrostu bakterii w żywności.
W związku z rosnącymi obawami, że choroby stają się oporne na antybiotyki, naukowcy przeprowadzili testy laboratoryjne, aby zbadać wpływ olejku oregano na różne drobnoustroje, które nie reagują na inne leki.
Olejek wykazał „znaczącą aktywność przeciwbakteryjną” wobec 11 takich drobnoustrojów. Sugeruje to, że substancje zawarte w oregano mogą odgrywać rolę w zwalczaniu chorób, które nie reagują już na antybiotyki.
Chociaż testy te wskazują, że związki zawarte w oregano mogą mieć właściwości przeciwbakteryjne, nie oznacza to, że jedzenie oregano zapobiega infekcjom.
Witamina C jest przeciwutleniaczem, który odgrywa kluczową rolę w układzie odpornościowym. Które pokarmy zawierają witaminę C? Dowiedz się tutaj.
Właściwości przeciwzapalne
Według przeglądu literatury oleje i składniki olejku z oregano, takie jak tymol i kwas rozmarynowy, wydają się mieć właściwości przeciwzapalne.
W badaniach na zwierzętach ekstrakt z oregano zmniejszył stan zapalny, który może prowadzić do:
- autoimmunologiczne zapalenie stawów
- astma alergiczna
- reumatyzm
Warto zaznaczyć, że w badaniach wykorzystano skoncentrowane ekstrakty z oregano. To nie to samo, co ludzie jedzący oregano w diecie.
Rozmaryn to kolejne zioło, które może mieć właściwości przeciwzapalne. Dowiedz się więcej.
Ochrona przed rakiem
Niektóre składniki oregano mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe.
Naukowcy odkryli dowody na to, że ekstrakty mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom DNA w komórkach spowodowanym stresem oksydacyjnym, promieniowaniem i mitogenami, rodzajem białka, które może powodować niepożądany podział komórek.
Naukowcy odkryli również dowody na to, że karwakrol i tymol mogą zapobiegać wzrostowi komórek czerniaka i rozprzestrzenianiu się raka skóry.
Chociaż samo spożywanie oregano prawdopodobnie nie zapobiegnie rakowi, zróżnicowana dieta roślinna bogata w przeciwutleniacze może pomóc w zapobieganiu zmianom komórkowym, które mogą prowadzić do raka.
W 2013 roku badania laboratoryjne to sugerowały Origanum majorana może pomóc spowolnić lub zatrzymać progresję raka piersi z przerzutami.
Jak dieta może wpływać na ryzyko raka? Dowiedz się tutaj.
Cukrzyca
Związki zawarte w oregano mogą pomóc w leczeniu cukrzycy typu 2. Doszli do tego autorzy badania gryzoni z 2016 roku Lebiodka wyciąg może pomóc:
- poprawić insulinooporność
- regulują ekspresję genów wpływających na metabolizm tłuszczów i węglowodanów
- przywrócić uszkodzone tkanki wątroby i nerek
Autorzy zauważyli, że niektórzy ludzie już używają liści oregano i oleju do kontrolowania wysokiego poziomu cukru we krwi.
Cukrzyca typu 1 jest chorobą autoimmunologiczną. Eksperci nie wiedzą, co ją powoduje, ale pewną rolę może odgrywać stres oksydacyjny.
W 2015 roku naukowcy odkryli, że ekstrakt z oregano poprawia cukrzycę typu 1 u myszy. Zasugerowali, że może to wynikać z właściwości przeciwutleniających oregano, jego wpływu na układ odpornościowy i jego zdolności do zapobiegania śmierci komórek.
Jakie inne zioła i przyprawy mogą pomóc w cukrzycy? Dowiedz się tutaj.
Depresja
W 2018 roku naukowcy przyjrzeli się, jak leczenie olejkiem z oregano i innymi substancjami wpłynęło na szczury z depresją z powodu przewlekłego, nieprzewidywalnego stresu.
Po 14 dniach zachowanie związane ze stresem uległo poprawie u szczurów, którym podano oregano. Autorzy badania doszli do wniosku, że oregano może łagodzić zachowania związane ze stresem.
Czy inne zioła mogą pomóc w depresji? Dowiedz się tutaj.
Inne możliwe korzyści zdrowotne
Według National Library of Medicine ludzie przyjmują doustnie produkty z oregano w celu:
- kaszel
- astma
- alergie
- zad
- zapalenie oskrzeli
- bolesne skurcze menstruacyjne
- reumatyzm
- infekcje i zaburzenia dróg moczowych
- bóle głowy
- cukrzyca
- krwawienie po ekstrakcji zęba
- choroby serca
- wysoki cholesterol
Ludzie nakładają olej z oregano na skórę w celu:
- trądzik
- stopa sportowca
- łupież
- afty, bóle zębów i choroby dziąseł
- brodawki
- rany
- liszaj obrączkowy
- trądzik różowaty
- łuszczyca
- ukąszenia owadów i jako środek odstraszający owady
- ból mięśni i stawów
- żylaki
Nie ma wystarczających dowodów na poparcie medycznego zastosowania oregano jako zioła dietetycznego, suplementu lub oleju w większości tych przypadków.
Jednak jest mało prawdopodobne, aby wyrządził krzywdę większości ludzi, o ile ludzie nie spożywają zbyt dużej ilości olejku z oregano i upewniają się, że wszelkie zastosowania miejscowe używają rozcieńczonej postaci oleju.
Odżywianie
Istnieje wiele rodzajów oregano, a zawartość przeciwutleniaczy i składników odżywczych może się znacznie różnić.
Poniższa tabela przedstawia niektóre składniki odżywcze w jednej łyżeczce (łyżeczce) lub 1 gramie (g) suszonych liści oregano.
Pokazuje również, ile dorosły potrzebuje każdego składnika odżywczego, zgodnie z Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2015–2020. Wymagania różnią się w zależności od płci i wieku osoby.
Przykłady przeciwutleniaczy w zielu oregano obejmują tryptofan, lizynę, walinę, argininę, witaminę C, witaminę A i witaminę E (tokoferol).
Uzyskaj wskazówki dotyczące innych produktów bogatych w przeciwutleniacze.
Wskazówki dotyczące gotowania
Ludzie mogą używać suchych lub świeżych liści, aby nadać „śródziemnomorski” smak wielu potrawom.
Dobrze komponuje się z pomidorami i często pojawia się w pizzy i sosach do makaronu.
Ludzie dodają go również do:
- wypieki
- dania warzywne
- rośliny strączkowe, takie jak soczewica i ciecierzyca
- ryba
- dania z chili
Oto kilka wskazówek dotyczących dodawania go do żywności:
- Podczas gotowania posyp mięso, kurczaka z oregano dla smaku.
- Używaj go w marynatach lub farszach.
- Pokrój i wymieszaj z chlebem lub ciastem na pizzę, aby uzyskać ziołowy smak.
- Dodaj świeże liście oregano do sałatki.
- Posyp plastry sera mozzarella i pomidora, skrop oliwą.
Aby złagodzić smak, spróbuj wykonać następujące czynności:
- Dodaj pod koniec procesu gotowania, aby uzyskać maksymalny smak.
- Posiekaj, miażdż lub miel liście, aby wydobyć więcej smaku.
- Zacznij od małej ilości i zwiększaj skalę, ponieważ zbyt duża może sprawić, że jedzenie będzie gorzkie.
Jeśli przepis wymaga jednej łyżeczki suszonego oregano, odpowiada to jednej łyżce świeżego oregano.
W sklepach spożywczych można kupić suszone lub świeże oregano. Mogą również uprawiać ją w doniczce na parapecie, balkonie lub w ogrodzie. Jest byliną, co oznacza, że może rosnąć przez cały rok.
W Internecie dostępne są różne formy oregano, w tym suszone oregano i nasiona oregano do uprawy.
Ryzyka
Oregano jako zioło, olej lub suplement może być bezpieczne dla większości ludzi.
Jednak ludzie powinni:
Zapytaj swojego lekarza przed rozpoczęciem jakiegokolwiek suplementu, zwłaszcza jeśli przyjmują inne leki lub cierpią na schorzenia.
Unikaj produktów oregano na 2 tygodnie przed operacją, ponieważ może to zwiększyć ryzyko krwawienia.
Przed użyciem rozcieńczyć olejki eteryczne za pomocą oleju nośnikowego, takiego jak oliwa z oliwek, lub w wodzie, jak w łaźni parowej. Stężenie olejku z oregano nie powinno przekraczać 1%, w przeciwnym razie może wystąpić podrażnienie skóry.
Połknięcie olejków eterycznych lub nałożenie ich na skórę może być niebezpieczne. Ludzie powinni sprawdzić prawidłowy sposób używania każdego produktu, aby zapobiec toksyczności.
Oregano może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania miedzi, żelaza i cynku. Może również obniżać poziom cukru we krwi.
Należy zachować ostrożność u osób uczulonych na rośliny należące do rodziny Lamiaceae, do których należy oregano, bazylia, lawenda, mięta i szałwia, ponieważ mogą również rozwinąć u nich reakcję alergiczną na oregano.
P:
Czy można dodawać krople olejku z oregano do jedzenia?
ZA:
Tak, ludzie mogą spożywać olej z oregano. Nie ma standardowej dawki oleju z oregano, ale dodanie kilku kropli do potrawy po ugotowaniu prawdopodobnie będzie bezpieczne. Przed jedzeniem dobrze wymieszaj krople z jedzeniem.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpowiedzi reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
