Która dieta jest najlepsza dla starzejącego się mózgu? Badanie bada
Zgodnie z nowym badaniem na myszach, w połączeniu z ograniczeniem kalorii dieta niskotłuszczowa może chronić starzejący się mózg przed aktywacją mikrogleju związaną ze stanem zapalnym.
Mikroglej to rodzaj komórek odpornościowych, których dysfunkcja została powiązana z problemami rozwojowymi i chorobami mózgu i ośrodkowego układu nerwowego (OUN).
Badanie - które zostało przeprowadzone przez University Medical Center Groningen (UMCG) w Holandii i opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Molecular Neuroscience - odkryli, że ćwiczenia są znacznie mniej skuteczne niż ograniczanie spożycia kalorii w zapobieganiu aktywacji zapalnej mikrogleju wywołanej starzeniem się.
Mikroglej, określany jako „rezydentne komórki odpornościowe” mózgu i reszty OUN, nadzoruje wiele procesów leżących u podstaw ich rozwoju i funkcji.
Mikroglej i zapalenie wywołane starzeniem
Naukowcy odkryli, że mikroglej odgrywa zasadniczą rolę w rozwoju neuronów, czyli komórek nerwowych, a także w przekazywaniu sygnałów między neuronami.
Wiemy również, że mikroglej monitoruje funkcjonalne tkanki mózgu i reszty OUN i reaguje na subtelne zmiany w ich mikrośrodowisku.
Ponadto niektóre badania wykazały, że mikroglej odgrywa kluczową rolę w niektórych chorobach OUN.
Na przykład zasugerowano, że poprzez interakcję z czynnikami pro i przeciwzapalnymi, mikroglej pomaga utrzymać równowagę między przeżyciem neuronów a śmiercią w stwardnieniu zanikowym bocznym, które jest ciężką chorobą atakującą neurony ruchowe.
Wiemy również, że wraz z wiekiem niektóre obszary mózgu ulegają stanom zapalnym z powodu aktywności mikrogleju. Ale nie jest jasne, jak ten proces reaguje na dietę i styl życia.
„Otyłość i starzenie się” - wyjaśnia starszy autor badania Bart J. Eggen, profesor neuroimmunologii molekularnej na UMCG - „są zarówno powszechne, jak i nasilające się w społeczeństwach na całym świecie, ale konsekwencje dla ośrodkowego układu nerwowego nie są dobrze poznane”.
Dieta niskotłuszczowa i ograniczenie kalorii
W swoich badaniach prof. Eggen i jego współpracownicy zbadali wpływ diety wysokotłuszczowej i niskotłuszczowej na markery stanu zapalnego i aktywności mikrogleju w podwzgórzu myszy w wieku 6 miesięcy. W tym wieku myszy są dorosłe, ale nie starsze.
Zbadali również wpływ diety wysokotłuszczowej i niskotłuszczowej na mikroglej dwóch grup starszych myszy 2-letnich.
Jedna grupa była wychowywana na ćwiczeniach przez całe życie (mogli dobrowolnie używać koła do ćwiczeń), podczas gdy druga była wychowywana na ustawicznym reżimie 40% ograniczenia kalorii, ale bez ćwiczeń.
Odkrycia ujawniły, że tylko dieta niskotłuszczowa w połączeniu z ograniczeniem kalorii zapobiegała zapaleniom wywołanym przez mikroglej wywołanym starzeniem.
„Sama dieta niskotłuszczowa nie wystarczyła, aby zapobiec tym zmianom” - zauważa prof. Eggen.
Ćwiczenia mniej skuteczne niż ograniczenie kalorii
Naukowcy odkryli również, że ćwiczenia fizyczne były znacznie mniej skuteczne w zapobieganiu tym zmianom związanym ze starzeniem się niż ograniczenie kalorii.
Kontrastuje to z odkryciami innych grup, które sugerują, że ćwiczenia fizyczne mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju innych chorób.
Autorzy badania zwracają uwagę, że wciąż pozostaje wiele pytań, na które należy odpowiedzieć, zanim będziemy mogli zrozumieć, co oznaczają te ustalenia.
Weźmy na przykład fakt, że myszy były karmione tylko jednym rodzajem diety przez całe życie. Oznacza to, że wyniki nie mogą odpowiadać na pytania dotyczące zmian w diecie.
I czy dieta niskotłuszczowa z ograniczeniem kalorii może cofnąć potencjalne szkody, które może spowodować dieta wysokotłuszczowa bez ograniczeń? A jeśli tak, to na jakim wczesnym etapie życia powinna nastąpić zmiana, aby konsekwencje były znaczące?
Konieczne są również dalsze prace w celu ustalenia, w jakim stopniu zmiany te są związane ze zmianami w sprawności poznawczej.
„Niemniej”, podsumowuje prof. Eggen, „dane te pokazują, że u myszy zawartość tłuszczu w diecie jest ważnym parametrem pod względem szkodliwego wpływu starzenia się na mózg, a także spożycia kalorii”.
„Tylko wtedy, gdy zawartość tłuszczu i spożycie kalorii są ograniczone, można zapobiec zmianom mikrogleju wywołanym starzeniem”.
Prof. Bart J. Eggen
