Cynamon może pomóc w walce z infekcjami
Obawy związane z opornością na antybiotyki osiągają szczyt i trwa wyścig, którego celem jest odkrycie nowych związków, które mogłyby je zastąpić. Nowe badanie sugeruje, że cynamon może pomóc.
Od pierwszego użycia antybiotyki uratowały życie niezliczonej liczbie ludzi. Teraz jednak sytuacja się odwraca.
W ciągu niezliczonych pokoleń rosnąca liczba gatunków bakterii wytworzyła oporność na antybiotyki.
Oznacza to, że infekcje, które kiedyś były łatwe do leczenia, są teraz odporne na antybiotyki. To narastający problem globalny.
W rzeczywistości Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) określa kryzys oporności na antybiotyki jako „jedno z największych dzisiejszych zagrożeń dla zdrowia, bezpieczeństwa żywnościowego i rozwoju na świecie”.
Z tych powodów ważne jest, aby znaleźć inne sposoby skutecznego zwalczania infekcji bez stosowania antybiotyków.
Zbadano cynamon
Dr Sanjida Topa i jej koledzy z Swinburne University of Technology w Australii badali tradycyjne leki. Ostatnio przyjrzeli się cynamonowi.
Skupili się na tej konkretnej przyprawie, ponieważ, jak wyjaśnia dr Topa, „wiele wcześniejszych badań wskazywało na przeciwbakteryjne działanie olejku cynamonowego, [ale] nie jest on szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym”.
W szczególności skoncentrowali się na składniku olejku cynamonowego zwanym aldehydem cynamonowym (CAD), który odpowiada za charakterystyczny smak i aromat cynamonu. Ich odkrycia zostały niedawno opublikowane w czasopiśmie Mikrobiologia.
Naukowcy chcieli sprawdzić, czy CAD może rozbijać biofilmy, które są lepkimi warstwami, które często są odpowiedzialne za uporczywe infekcje, których nie mogą dotknąć nawet antybiotyki. Najbardziej znanym przykładem biofilmu jest płytka nazębna znajdująca się na zębach.
Aby zebrać się i uformować w biofilmy, bakterie muszą komunikować się ze sobą, aby zbudować tę złożoną strukturę. Naukowcy zastanawiali się, czy CAD może zakłócić to wysoce zaaranżowane wydarzenie.
„Postawiliśmy hipotezę, że stosowanie naturalnych środków przeciwdrobnoustrojowych, takich jak olejki eteryczne, może wpływać na tworzenie się biofilmu. Dlatego skupiliśmy się na wpływie różnych stężeń aldehydu cynamonowego na różnych etapach rozwoju biofilmu ”.
Rozbijanie biofilmów
Do swoich eksperymentów używali Pseudomonas aeruginosa, bakteria powszechnie odpowiedzialna za infekcje u osób z obniżoną odpornością, takich jak osoby z rakiem, cukrzycą lub mukowiscydozą.
Kiedy CAD testowano pod kątem bakteryjnych biofilmów, wykazano, że rozkładają je w ponad trzech czwartych przypadków. Okazało się również, że utrudnia tworzenie biofilmów i zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii.
Analiza biochemiczna wykazała, że zakłócenie genezy biofilmu było prawdopodobnie spowodowane obniżeniem poziomu drugiego przekaźnika zwanego bis- (3′ – 5 ′) - cykliczny dimeryczny monofosforan guanozyny, o którym wiadomo, że jest ważny w ich tworzeniu.
„Te odkrycia zdecydowanie przyczyniają się do poszukiwań nowych środków przeciwdrobnoustrojowych. […] Wytwarzanie aldehydu cynamonowego do obróbki powierzchni, na przykład [do leczenia] infekcji skóry, może być pierwszym bezpośrednim zastosowaniem ”.
Dr Sanjida Topa
Jak wyjaśnia dr Topa: „Ludzie od dawna używają naturalnych produktów do leczenia infekcji i na nowo skupiono się na takich związkach przeciwdrobnoustrojowych”. Miejmy nadzieję, że to podejście pomoże uzupełnić nasz arsenał środków przeciwdrobnoustrojowych, ponieważ antybiotyki stają się coraz bardziej bezzębne.
