Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia może chronić przed różnymi rodzajami demencji
Nowe badania na myszach sugerują, że przyjęcie diety bogatej w oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia może zapobiec toksycznemu gromadzeniu się białka tau, które jest cechą charakterystyczną wielu typów demencji.
Ze względu na swoje jednonienasycone kwasy tłuszczowe, czyli „dobre” tłuszcze, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest znana ze swojej zdolności obniżania ryzyka wysokiego poziomu cholesterolu i chorób serca.
Jednak ostatnio kilka badań sugeruje, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma również właściwości neuroprotekcyjne i poznawcze.
Na przykład badanie przeprowadzone w 2012 roku na myszach wykazało, że olej poprawia uczenie się gryzoni i wyniki testów pamięci.
Przypuszczalnym powodem tych ustaleń jest to, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest bogata w polifenole. Są to silne związki przeciwutleniające, które mogą odwrócić zaburzenia uczenia się i pamięci związane z chorobami lub starzeniem się.
Kilka lat temu, badanie tego Wiadomości medyczne dzisiaj donosi, że stwierdzono, że oliwa z oliwek extra virgin zmniejsza wczesne objawy neurologiczne choroby Alzheimera u myszy.
Interwencja w postaci oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia poprawiła autofagię - czyli zdolność komórek mózgowych do eliminowania toksycznych odpadów - i pomogła zachować integralność synaps gryzoni, które są połączeniami między neuronami.
Dr Domenico Praticò - profesor na Wydziale Farmakologii i Mikrobiologii oraz Centrum Medycyny Translacyjnej w Lewis Katz School of Medicine na Temple University w Filadelfii, PA - stał na czele tych badań.
Niedawno kierował nowym zespołem badającym neurologiczne korzyści oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. W ramach tego badania naukowcy przyjrzeli się wpływowi oleju na „tauopatie”. Są to związane z wiekiem stany poznawcze, w których białkowe tau gromadzą się w mózgu do toksycznych poziomów, wywołując różne formy demencji.
Dr Praticò i jego koledzy opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Starzejąca się komórka.
Badanie białka tau u myszy
Naukowcy wykorzystali mysi model tauopatii. Zmienili genetycznie gryzonie tak, aby były podatne na gromadzenie nadmiernych ilości normalnego białka tau.
W chorobie Alzheimera i innych formach demencji, takich jak demencja czołowo-skroniowa, białko tau gromadzi się w neuronach w postaci toksycznych „splątków”.
Natomiast w zdrowym mózgu normalny poziom tau pomaga stabilizować mikrotubule, które są strukturami wspierającymi neurony.
W tauopatiach nagromadzenie splotów wewnątrz neuronów powstrzymuje komórki nerwowe przed otrzymywaniem składników odżywczych i komunikacją z innymi neuronami. To ostatecznie prowadzi do ich śmierci.
W tym badaniu myszy podatne na gromadzenie się tau spożywały dietę bogatą w oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia od 6. miesiąca życia. Według niektórych szacunków jest to odpowiednik około 30-letniego wieku człowieka.
Myszy kontrolne były również podatne na gromadzenie się tau, ale miały regularną dietę.
Oliwa z oliwek to o 60% mniej tau, lepsza pamięć
Około rok później - co oznaczałoby około 60 lat życia człowieka - eksperymenty wykazały, że gryzonie podatne na tauopatię miały o 60% mniej złogów tau niż gryzonie kontrolne, które nie otrzymały diety wzbogaconej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Myszy, które otrzymały oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, również radziły sobie lepiej w standardowych testach labiryntu i nowych testach pamięci rozpoznawania obiektów.
Ponadto analizy próbek tkanki mózgowej wykazały, że myszy, które spożywały oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, miały lepszą funkcję synapsy niż myszy kontrolne, a także lepszą neuroplastyczność.
Analizy ujawniły również wzrost poziomu białka zwanego kompleksiną 1. Jest to „presynaptyczny” białkowy klucz do utrzymania zdrowych synaps.
„Nasze odkrycia pokazują, że [oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia] bezpośrednio poprawia aktywność synaps, krótkoterminową plastyczność i pamięć, jednocześnie zmniejszając neuropatologię tau u myszy [podatnych na tau]” - podsumowują dr Praticò i zespół, dodając:
„Wyniki te wzmacniają [prozdrowotne] korzyści [oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia] i dodatkowo wspierają terapeutyczny potencjał tego naturalnego produktu nie tylko w przypadku [choroby Alzheimera], ale także pierwotnych tauopatii”.
Oliwa z oliwek chroni przed różnymi rodzajami demencji
„[Oliwa z oliwek extra virgin] jest częścią diety człowieka od bardzo dawna i ma wiele zalet zdrowotnych z powodów, których jeszcze w pełni nie rozumiemy” - wyjaśnia dr Praticò.
„Świadomość, że [oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia] może chronić mózg przed różnymi formami demencji, daje nam możliwość poznania mechanizmów wspomagających zdrowie mózgu” - mówi, podkreślając pewne kierunki przyszłych badań.
„Jesteśmy szczególnie zainteresowani tym, czy [oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia] może odwrócić uszkodzenia spowodowane tau i ostatecznie leczyć tauopatię u starszych myszy” - podsumowuje dr Praticò.
