Jak dieta może wpływać na łuszczycę?
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Odżywianie wpływa na każdy aspekt zdrowia. Łuszczyca, choroba autoimmunologiczna, która charakteryzuje się suchą, swędzącą i łuszczącą się skórą, może być jedną ze schorzeń, w przypadku których dieta może mieć znaczenie.
Łuszczyca jest chorobą trwającą całe życie, a jej nasilenie może się zmieniać. Leczenie często ma na celu zmniejszenie produkcji komórek skóry w celu zminimalizowania zaostrzeń lub okresowego nasilania się objawów. Pomocne mogą być również pewne zmiany stylu życia.
Badania nad wpływem zmian diety na łuszczycę nie są rozstrzygające, ale jest coraz więcej dowodów na to, że niektóre wybory mogą pomóc złagodzić objawy.
Eliminacja glutenu, zamiana pokarmów bogatych w kalorie na niskokaloryczne i wybór żywności przeciwzapalnej, jeśli to możliwe, może złagodzić objawy łuszczycy u niektórych osób.
W połączeniu z medycyną odżywianie może być potężnym graczem w walce z łuszczycą.
Wpływ diety na łuszczycę
Istnieje niewiele danych naukowych potwierdzających, że dana dieta może przynieść korzyści osobom z łuszczycą, ale istnieją pewne dowody na to, że zmiana diety może pomóc.
Utrata masy ciała, zmniejszenie stanu zapalnego i zwiększone spożycie przeciwutleniaczy to czynniki, które mogą pomóc złagodzić objawy po wprowadzeniu zmian w diecie.
Tutaj przyjrzymy się siedmiu sposobom, w jakie dieta może pomóc złagodzić objawy łuszczycy.
1. Utrata masy ciała
Naukowcy powiązali łuszczycę z zaburzeniami metabolicznymi, które obejmują otyłość i stany zapalne.
Naukowcy nie są pewni, dlaczego, ale badania wykazały, że na każdą jednostkę wzrostu wskaźnika masy ciała (BMI) istnieje 9% większe prawdopodobieństwo wystąpienia objawów łuszczycy.
Według jednego z badań, na przykład utrata nadwagi poprzez dietę może pomóc zmniejszyć nasilenie łuszczycy.
Kliknij tutaj, aby uzyskać wskazówki, jak schudnąć.
2. Gluten i celiakia
Osoby z łuszczycą mogą być bardziej narażone na celiakię, a także łuszczycę. Ciało osoby z celiakią nie toleruje glutenu, białka znajdującego się w pszenicy, jęczmieniu i życie.
Jeśli dana osoba spożywa żywność zawierającą gluten, istnieje ryzyko wystąpienia objawów żołądkowo-jelitowych, zmęczenia, anemii i wielu innych objawów.
W badaniu, w którym wzięło udział 218 osób z łuszczycą i 264 osób bez łuszczycy, 4,1 procent osób z łuszczycą miało celiakię, w porównaniu z zaledwie 1 procentem wśród osób bez łuszczycy. Wyniki zostały opublikowane w 2015 roku.
W przypadku osób z celiakią wycięcie żywności zawierającej gluten - w tym wielu wypieków i innych produktów zawierających mąkę - może pomóc złagodzić objawy łuszczycy, a także celiakii.
Pokarmy, których należy unikać, obejmują:
- produkty pszenne i pszenne, w tym kasza manna i wiele makaronów
- drożdże piwowarskie
- pieczywo i wypieki
- płatki kukurydziane i inne zboża
- wiele przetworzonej żywności
- trochę piwa
- niektóre kosmetyki, takie jak szminka i balsam do ust
Wiele sklepów sprzedaje obecnie szereg produktów bezglutenowych, a produkty bezglutenowe są również dostępne w sprzedaży online.
Dowiedz się więcej o celiakii i jakich pokarmach należy unikać tutaj.
3. Żywność przeciwzapalna
Kiedy dana osoba ma zespół metaboliczny, w tym otyłość, prawdopodobnie również wystąpi stan zapalny. Według badania opublikowanego w 2014 roku może to pogorszyć objawy łuszczycy.
Wyniki opublikowane w czasopiśmie Żywienie kliniczne wskazali, że przestrzeganie diety o kontrolowanej kaloryczności, która zawiera również wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, może pomóc zmniejszyć markery stanu zapalnego i złagodzić objawy łuszczycy.
Czterdzieści sześć osób z łuszczycą i otyłością, które stosowały tę dietę przez 3 i 6 miesięcy, odnotowało „klinicznie znaczącą poprawę” w punktacji łuszczycy.
Przykłady pokarmów, które mogą mieć działanie przeciwzapalne, obejmują:
- ryby tłuste i zimnowodne
- owoce i warzywa
- orzechy i nasiona
- fasolki
- błonnik
Tutaj znajdziesz przydatne wskazówki dotyczące diety przeciwzapalnej i tego, co jeść.
4. Przeciwutleniacze i stany zapalne
Niektórzy badacze uważają, że niektóre składniki odżywcze w żywności mają właściwości przeciwutleniające. Oznacza to, że zmniejszają stres oksydacyjny i zapobiegają wytwarzaniu przez organizm „wolnych rodników” lub reaktywnych form tlenu.
Te wolne rodniki mogą odgrywać rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego.
Przykłady przeciwutleniaczy obejmują witaminy A, E i C oraz minerały: żelazo, miedź, mangan, cynk i selen.
Występują one w różnym stopniu w różnych produktach pochodzenia roślinnego.
Dobrymi źródłami mogą być:
- owoce i warzywa
- orzechy i nasiona
- przyprawy, takie jak goździki, mięta pieprzowa i cynamon
- zioła, w tym oregano, tymianek i szałwia
Dowiedz się więcej o przeciwutleniaczach i produktach spożywczych, w których je znaleźć.
5. Witamina D
Witamina D pochodzi z dwóch źródeł:
- żywność, na przykład wzbogacone produkty mleczne
- ekspozycja na światło słoneczne, ponieważ organizm wytwarza witaminę D w odpowiedzi na promienie ultrafioletowe B (UVB)
Badania sugerują, że codzienne wystawianie skóry na niewielkie ilości słońca może przynieść korzyści osobom z łuszczycą.
Pomocne może być uzyskanie wystarczającej ilości witaminy D ze źródeł dietetycznych.
Źródła obejmują:
- oleista ryba
- mleko, jogurt i ser szwajcarski
- jajko
Czy masz wystarczająco dużo witaminy D? Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej.
6. Zdrowy styl życia
Wiele osób, które poprawiają swoją dietę, czuje się również bardziej zmotywowanych do ćwiczeń. Aktywność fizyczna może pomóc zmniejszyć nasilenie objawów.
Wyniki opublikowane w British Journal of Dermatology odkryli, że 20-tygodniowy program interwencji dietetycznych, a także zwiększona aktywność fizyczna, doprowadziły do złagodzenia objawów łuszczycy.
Ta korzyść może wynikać z faktu, że ćwiczenia pozwalają osobie schudnąć, zminimalizować stan zapalny lub jedno i drugie.
Stres może być również wyzwalaczem zaostrzenia łuszczycy. Zdrowe odżywianie i regularne ćwiczenia mogą przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia i obniżenia poziomu stresu.
7. Dobre samopoczucie psychiczne
Osoby z łuszczycą mogą również odczuwać korzyści psychologiczne, przejmując kontrolę nad swoimi wyborami żywieniowymi jako sposób radzenia sobie z objawami.
Na przykład redukcja stresu może pomóc w zapobieganiu zaostrzeniom łuszczycowym.
Jeśli dana osoba wie, że wybiera zdrowszą żywność i że te produkty mogą złagodzić objawy łuszczycy, może to przynieść ulgę psychiczną i emocjonalną, która może pomóc zmniejszyć stres, a wraz z nim ryzyko zaostrzenia.
Osoby z łuszczycą powinny dążyć do utrzymania zbilansowanej diety, obejmującej wszystkie pokarmy, które lubią w umiarkowanych ilościach.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak stres i inne czynniki wyzwalające zwiększają ryzyko zaostrzenia łuszczycy.
Wskazówki dotyczące diety
Nie ma jednego uniwersalnego podejścia do leczenia łuszczycy.
Jednak niektóre wskazówki dietetyczne mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i w razie potrzeby zwiększyć wysiłki związane z odchudzaniem.
Te wskazówki obejmują:
Unikanie cukru: Nadmiar cukru w diecie może pogorszyć stan zapalny, więc zmniejszenie lub wyeliminowanie dodanych cukrów może być ważnym pierwszym krokiem.
Picie dużej ilości wody: woda zapewnia nawilżenie każdej części ciała, w tym skóry. Spożywanie wystarczającej ilości wody w ciągu dnia może poprawić teksturę, wygląd i dotyk skóry.
Unikanie pokarmów wyzwalających: Niektórzy ludzie mogą uznać, że prowadzenie dziennika posiłków i wycinanie jednego pokarmu na raz pomaga zidentyfikować wyzwalacz, który pogarsza ich objawy. Dla osób z celiakią gluten jest pożywieniem wyzwalającym.
Eliminacja tłuszczów trans: uwodornione oleje, źródła tłuszczów trans, są powszechne w dzisiejszych pakowanych i smażonych potrawach. Najlepiej jest wyeliminować wszystkie rodzaje tłuszczów trans, ponieważ mogą one prowadzić do zapalenia. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to zdrowa alternatywa.
Włączenie do diety ryb zimnowodnych: łosoś, pstrąg, śledź i inne ryby zimnowodne zawierają witaminę D i zdrowe tłuszcze omega-3. Siemię lniane jest również dobrym źródłem kwasów omega-3.
Wybór żywności przeciwzapalnej: warzywa, jagody, orzechy, nasiona i przyprawy działają przeciwzapalnie. Brakuje badań, które wykazałyby, czy mogą one złagodzić łuszczycę, ale mogą być pomocne dla każdej osoby, która chce zmniejszyć stan zapalny.
Unikanie tłuszczów nasyconych: Badania wykazały, że unikanie czerwonych mięs i pełnotłustych produktów mlecznych może zmniejszyć łuszczenie się i powodować łagodniejsze ogniska.
Inne rzeczy, których należy unikać, mogą obejmować alkohol, kofeinę i paprykę.
Perspektywy
Każdy może odnieść korzyści ze zdrowej diety z dużą ilością świeżych owoców i warzyw, ale dla osób z łuszczycą może to przynieść dodatkową korzyść w postaci złagodzenia niektórych objawów.
Włączenie do diety bardziej bogatych w składniki odżywcze pokarmów i ograniczenie unikania fast foodów może pomóc zmniejszyć nadwagę i stany zapalne, a także może poprawić nastrój i ogólne samopoczucie.
