Jak kurkuma może pomóc w leczeniu cukrzycy?
Kurkuma to przyprawa, której ludzie używali od wieków zarówno w pożywieniu, jak i medycynie. Wielu uważa, że przynosi korzyści ludzkiemu organizmowi. Czy kurkuma może być nowym narzędziem w leczeniu cukrzycy?
Kurkuma to potoczna nazwa korzenia Curcuma longa. Jest to jasnożółto-pomarańczowa przyprawa, która jest podstawą tradycyjnych potraw z wielu krajów azjatyckich.
Obecnie niektórzy ludzie używają kurkumy do gotowania lub jako suplementu poprawiającego zdrowie. Jeśli naukowcy znajdą wystarczające dowody na to, że może ona przynosić korzyści zdrowotne, kurkuma może odegrać rolę w przyszłych terapiach medycznych.
W tym artykule badamy rolę kurkumy w medycynie alternatywnej i zachodniej oraz przyglądamy się jej potencjalnym korzyściom w leczeniu cukrzycy.
Kurkuma i cukrzyca
Kurkuma i jej związki mogą pomóc w stanach takich jak cukrzyca i łuszczyca.
Naukowcy uważają, że kurkuma może mieć właściwości pomagające zmniejszyć stan zapalny i stres oksydacyjny, które są czynnikami odgrywającymi rolę w cukrzycy. Z tego powodu uważają, że kurkuma może być przydatna dla osób z cukrzycą.
Kurkuma zawiera związek zwany kurkuminą, który wydaje się być źródłem wielu jej korzyści zdrowotnych. Większość dotychczasowych badań skupiała się na kurkuminie, a nie na całej kurkumie.
Autorzy recenzji w czasopiśmie Oparta na faktach medycyna niekonwencjonalna i alternatywna opracował ponad 200 artykułów naukowych na temat związku między cukrzycą a kurkuminą.
Wyniki sugerują, że kurkumina może pomóc chorym na cukrzycę na różne sposoby, co może obejmować poprawę insulinooporności i poziomu cholesterolu.
Zarządzanie glukozą
Kurkumina może pomóc osobom z cukrzycą w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Powyższy artykuł przeglądowy omawia badania na zwierzętach, które wykazały, że kurkumina może mieć pozytywny wpływ na wysoki poziom cukru we krwi i poprawiać wrażliwość na insulinę.
Jednak autorzy odnotowują również sprzeczne wyniki badań, które wykazały, że kurkumina miała niewielki wpływ na poziom cukru we krwi.
Przyjmowanie kurkumy lub kurkuminy doustnie może u niektórych osób pomóc obniżyć poziom cukru we krwi do łatwiejszego do opanowania poziomu, ale konieczne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić ten efekt.
Cofanie stanu przedcukrzycowego
Wiele badań sugeruje, że kurkuma może również chronić przed rozwojem cukrzycy.
Badanie w Opieka diabetologiczna odkryli, że osoby ze stanem przedcukrzycowym, które przyjmowały kurkuminę przez 9 miesięcy, były mniej narażone na cukrzycę typu 2 niż osoby przyjmujące placebo.
Autorzy badania zauważyli również, że kurkumina wydaje się poprawiać funkcję komórek beta wytwarzających insulinę w trzustce.
Odkrycia te sugerują, że włączenie kurkumy lub kurkuminy do diety może pomóc osobom ze stanem przedcukrzycowym spowolnić lub odwrócić rozwój tego stanu.
Zapobieganie powikłaniom
Związki takie jak kurkumina mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko lub nasilenie niektórych powikłań związanych z cukrzycą:
Zdrowie wątroby
Wiele osób z cukrzycą doświadcza problemów z wątrobą, takich jak stłuszczenie wątroby.
W testach laboratoryjnych szczury z cukrzycą, które spożywały kurkuminę, były mniej narażone na problemy z wątrobą niż te, które tego nie zrobiły.
Cholesterol i zdrowie serca
W badaniu na ludziach 63 osoby z ostrym zespołem wieńcowym przyjmowały niską dawkę 45 miligramów (mg) dziennie kurkuminy przez 2 miesiące. Po tym czasie mieli niższy poziom zarówno cholesterolu całkowitego, jak i cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), czyli „złego” cholesterolu.
Wydaje się, że cukrzyca zwiększa ryzyko chorób układu krążenia. Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC), choroby serca są główną przyczyną przedwczesnych zgonów osób chorych na cukrzycę.
Neuropatia cukrzycowa
Wysoki poziom cukru we krwi może prowadzić do uszkodzenia nerwów, które lekarze nazywają neuropatią.
Neuropatia autonomiczna wpływa na funkcje organizmu, nad którymi dana osoba nie ma świadomej kontroli, takie jak trawienie. Neuropatia obwodowa może prowadzić do bólu, mrowienia i utraty czucia w dłoniach i stopach.
Niektóre badania sugerują, że kurkuma może pomóc w zapobieganiu niektórym powikłaniom neuropatii cukrzycowej, w tym:
- problemy z oczami, takie jak zapalenie błony naczyniowej oka i zaćma
- gastropareza, która spowalnia lub zatrzymuje przepływ pokarmu przez układ pokarmowy
- deficyty poznawcze, które wpływają na przetwarzanie umysłowe
Inne korzyści
Kurkumina może również pomóc w zapobieganiu lub zmniejszaniu nasilenia:
- zaburzenie erekcji
- nefropatia cukrzycowa, zwana także cukrzycową chorobą nerek
- ból wynikający ze stanów zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów
Kurkumina wykazała również potencjał ochrony zwierząt przed cukrzycową chorobą naczyniową, aw rezultacie przyspieszenia gojenia się ran.
Kiedy osoba z cukrzycą ma ranę, gojenie się może zająć dużo czasu, a osoba ta będzie bardziej narażona na infekcję niż osoba bez cukrzycy. Czynniki te mogą prowadzić do poważnych komplikacji.
Znalezienie sposobów na gojenie się ran może być pomocne dla osób z cukrzycą.
W niektórych przypadkach naukowcy nie potwierdzili jeszcze, że korzyści płynące z kurkumy, które zauważyli w modelach zwierzęcych, można przenieść na ludzi, więc konieczne są dalsze badania.
Odpowiedź immunologiczna na cukrzycę typu 1
Naukowcy uważają, że cukrzyca typu 1 występuje, gdy układ odpornościowy atakuje komórki beta trzustki produkujące insulinę.
W artykule z 2014 roku zauważono, że kurkumina może regulować działanie nadaktywnego układu odpornościowego u osób z cukrzycą typu 1.
Naukowcy odkryli, że kurkumina obniża odpowiedź komórek T organizmu, która jest częścią jego odpowiedzi immunologicznej. To odkrycie sugeruje, że kurkumina może pomóc wzmocnić układ odpornościowy.
Może również wzmocnić działanie leków immunomodulujących przepisywanych przez lekarzy w leczeniu cukrzycy typu 1.
Ryzyka i interakcje
Według National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) kurkuma wydaje się być bezpieczna i ludzie mogą regularnie włączać ją do swojej diety.
Jeśli jednak ludzie spożywają zbyt dużo kurkumy lub kurkuminy, mogą wystąpić następujące objawy:
- rozrzedzenie krwi
- niestrawność
- nudności
- biegunka
W rezultacie kurkuma nie jest odpowiednia dla osób stosujących leki rozrzedzające krew.
Osoby z pewnymi schorzeniami mogą również potrzebować unikać kurkumy, ponieważ może to pogorszyć ich objawy.
Warunki te obejmują:
- choroba pęcherzyka żółciowego
- kamienie nerkowe
- niedokrwistość
Przyjmowanie zbyt dużej ilości kurkuminy lub kurkumy przez dłuższy czas może również przyczynić się do problemów z wątrobą.
Interakcje
Kurkuma lub kurkumina mogą również nasilać działanie innych leków obniżających poziom cukru we krwi, co może prowadzić do hipoglikemii lub niskiego poziomu cukru we krwi.
Ludzie powinni porozmawiać z lekarzem przed zwiększeniem spożycia kurkumy lub kurkuminy oraz przed przyjęciem kurkumy lub jakichkolwiek innych suplementów w celu złagodzenia objawów.
Czasami suplement lub żywność lecznicza może wchodzić w interakcje z istniejącymi lekami.
Dowiedz się więcej o skutkach ubocznych, korzyściach i ryzyku związanym ze stosowaniem kurkumy.
Jak używać kurkumy na cukrzycę
Jeśli osoby chore na cukrzycę dodają kurkumę do swojej diety, powinna ona uzupełniać, a nie zastępować kompleksowy plan zarządzania cukrzycą.
Osoby chore na cukrzycę powinny stosować insulinę lub inne leki zgodnie z zaleceniami lekarza i stosować następujące zasady dotyczące stylu życia, aby zmniejszyć ryzyko powikłań:
- spożywanie zdrowej diety zawierającej dużo warzyw nieskrobiowych i błonnika
- regularne ćwiczenia
- zarządzanie poziomem stresu
- rzucenie palenia, jeśli to konieczne, i unikanie biernego palenia, jeśli to możliwe
- regularny sen
Lekarz będzie współpracował z daną osobą, aby opracować plan zdrowotny uwzględniający jej specyficzne objawy i potrzeby. Lekarz może również udzielić porady dotyczącej stosowania kurkumy w żywności lub jako suplementu, ale może zalecić konsultację z dietetykiem w celu uzyskania pomocy w zakresie odżywiania i planowania posiłków.
Kurkuma i inne schorzenia
Kurkuma zawiera związki, które mogą być przydatne w leczeniu różnych schorzeń, z których niektóre mogą występować razem z cukrzycą.
Według NCCIH niektóre badania wykazały, że kurkuminoidy mogą:
- zmniejszyć ryzyko zawału serca po operacji bajpasu
- być tak samo skutecznym jak ibuprofen w zwalczaniu bólu kolana
- zmniejszyć podrażnienie skóry, które jest częste po radioterapii raka piersi
Naukowcy przyjrzeli się również zaletom kurkumy w zakresie:
- Choroba Alzheimera
- niektóre rodzaje raka, w tym rak prostaty i rak okrężnicy
- ból chirurgiczny
- zmniejszenie płytki nazębnej jako składnik płynu do płukania jamy ustnej
- reumatyzm
- problemy skórne
- miażdżyca
- problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym
- trudności w oddychaniu
- zmęczenie
Badania sugerują również, że kurkuma może pomóc w:
- łuszczyca
- wrzodziejące zapalenie okrężnicy
- zapalenie błony naczyniowej oka
- Choroba Crohna
- wrzody trawienne i żołądka
Wydaje się, że niektóre z tych schorzeń, takie jak łuszczyca i choroba Leśniowskiego-Crohna, występują częściej u osób z cukrzycą.
Dowiedz się więcej o tym, jak kurkuma może przynieść korzyści osobie z łuszczycą.
Kurkuma w diecie
Kurkuma to łagodna przyprawa, która dodaje smaku wielu słodkim i słonym potrawom.
Ludzie mogą dodawać kurkumę do swojej diety na kilka różnych sposobów:
- zrobić herbatę z kurkumy
- zrobić złote mleko, używając kurkumy, mleka i innych przypraw
- dodaj kurkumę do jajecznicy
- dodaj kolor i smak do ryżu, dodając łyżkę kurkumy przed gotowaniem
- użyj kurkumy, aby dodać delikatną przyprawę do gulaszu warzywnego
- dodaj kurkumę do smoothie
Smak najlepiej sprawdzić, dodając najpierw 1 łyżeczkę kurkumy. Osoba może następnie dodać kolejną łyżeczkę, jeśli chce mocniejszego smaku.
Perspektywy
Badania sugerują, że kurkumina, główny składnik aktywny kurkumy, może mieć znaczący wpływ na niektóre objawy i powikłania cukrzycy. Jednak większość dotychczasowych badań obejmowała zwierzęta i potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić korzyści płynące z tej przyprawy.
W 2017 roku jeden zespół naukowców wezwał do ostrożności przed proponowaniem kurkumy jako leku na wszystko. Wezwali do bardziej szczegółowych badań, zauważając, że ponieważ kurkuma różni się znacznie pod względem jakości, podobnie jak inne przyprawy, trudno jest przeprowadzić spójne testy.
Kurkuma nie jest lekiem i nie zastępuje żadnego leku ani środka dotyczącego stylu życia, który lekarz może przepisać w celu leczenia cukrzycy. Ludzie nie powinni stosować go jako substytutu jakiegokolwiek aspektu opieki diabetologicznej.
Jednak pod kierunkiem lekarza kurkuma lub kurkumina mogą przynieść korzyści chorym na cukrzycę, niezależnie od tego, czy używają jej jako przyprawy do gotowania, czy przyjmują ją w postaci suplementu.
P:
Słyszymy, że kurkuma jest dobra na wiele rzeczy. Czy naprawdę może pomóc w leczeniu cukrzycy i zapobiec jej pogorszeniu?
ZA:
Na podstawie obecnych dowodów wydaje się, że kurkumina może być korzystna dla osób z cukrzycą lub osób chcących zapobiegać cukrzycy.
Badania są dość jasne, jeśli chodzi o silne właściwości przeciwzapalne kurkuminy i jej zdolność do poprawy wrażliwości na insulinę i cholesterolu.
Wydaje się, że skuteczne dawki wahają się od 1000 do 2000 mg dziennie. Jest to podstawowy suplement w moim schemacie i często polecam.
Natalie Butler, RD, LD Odpowiedzi reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
