Niektóre diety ketonowe mogą nasilać stany zapalne skóry
Nowe badania na myszach sugerują, że diety ketogeniczne o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu mogą w rzeczywistości pogorszyć stan zapalny skóry. Zespół zachęca teraz osoby z łuszczycą do unikania takich diet.
Diety ketogeniczne lub ketonowe są bogate w tłuszcze i ubogie w węglowodany.
Ludzie często stosują takie diety w celu odchudzania, ponieważ pobudzają organizm do wejścia w ketozę.
Jest to stan, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz w celu uzyskania energii, a nie węglowodanów, jak to naturalnie robi.
Niektóre badania sugerują, że diety ketonowe mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami cukrzycy typu 2 i chronić przed osłabieniem funkcji poznawczych, a lekarze czasami zalecają osobom z padaczką przestrzeganie diety ketonowej w celu zmniejszenia częstotliwości napadów.
Jednak diety ketonowe wiążą się również z pewnym ryzykiem i skutkami ubocznymi, takimi jak objawy grypopodobne i wysypki skórne.
Badanie przeprowadzone na modelach myszy z zapaleniem skóry podobnym do łuszczycy sugeruje, że niektóre diety ketonowe - te o największej zawartości tłuszczów - mogą faktycznie zaostrzyć takie problemy skórne.
Autorzy badania - z Paracelsus Medical University w Salzburgu w Austrii - przedstawiają swoje odkrycia w artykule opublikowanym w Journal of Investigative Dermatology.
„Badanie to prowadzi do szerszego zrozumienia możliwego wpływu diety ketogennej o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu na stany zapalne skóry i podkreśla znaczenie składu kwasów tłuszczowych w diecie” - mówi współautorka badania dr Barbara Kofler. .
Dieta ketonowa potencjalnie szkodliwa w łuszczycy
Naukowcy karmili różne grupy mysich modeli z zapaleniem skóry podobnym do łuszczycy, różnymi typami diet ketogennych, w tym dietą o wysokiej zawartości trójglicerydów o średniej długości łańcucha (MCT). To rodzaj tłuszczu pochodzącego z orzechów kokosowych.
Odkryli, że diety o wysokiej zawartości MCT - zwłaszcza jeśli zawierały również kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzące z oleju rybnego, orzechów lub nasion - pogarszały stan zapalny skóry u myszy.
Zespół miał również nadzieję, że dowie się, czy dieta ketogeniczna oparta na długołańcuchowych trójglicerydach (LCT) może spowolnić postęp zapalenia skóry przypominającego łuszczycę. Ich eksperymenty nie potwierdziły tego efektu, ale wykazały, że bardziej zbilansowana dieta ketonowa nie pogorszyła stanu zapalnego skóry.
„Odkryliśmy, że dobrze zbilansowana dieta ketogeniczna, ograniczona głównie do [LCT], takich jak oliwa z oliwek, olej sojowy, ryby, orzechy, awokado i mięso, nie zaostrza zapalenia skóry” - mówi Kofler.
„Jednak diety ketogeniczne zawierające duże ilości MCT, zwłaszcza w połączeniu z kwasami tłuszczowymi omega-3, należy stosować ostrożnie, ponieważ mogą one zaostrzyć istniejące wcześniej stany zapalne skóry” - ostrzega.
Dr Roland Lang, jeden z głównych badaczy, dodaje, że „diety [k] etogenne uzupełnione MCT nie tylko indukują ekspresję cytokin prozapalnych [białek sygnalizacyjnych komórek], ale także prowadzą do nagromadzenia neutrofili [białej krwi] komórki, które odgrywają kluczową rolę w odpowiedzi immunologicznej] skóry, powodując gorszy kliniczny wygląd skóry myszy ”.
„Neutrofile są szczególnie interesujące, ponieważ wiadomo, że wykazują ekspresję receptora dla MCT, a zatem dieta ketogenna zawierająca MCT może mieć wpływ na inne choroby, w których pośredniczą neutrofile, nie tylko skórne” - zauważa.
W przyszłości naukowcy będą zainteresowani badaniem długoterminowego wpływu diety ketogenicznej na stany zapalne skóry. Miałoby to na celu ustalenie, które diety ketonowe są potencjalnie szkodliwe w kontekście zdrowia skóry, a które - jeśli w ogóle - mogą być pomocne.
Pomimo ostatnich ustaleń badacze twierdzą, że osoby stosujące dietę ketonową nie powinny się martwić: w badaniu zespół karmił myszy dietą o wyjątkowo wysokiej zawartości tłuszczu (77% tłuszczu), której większość ludzi raczej nie będzie przestrzegać.
Niemniej jednak twierdzą, że osoby z łuszczycą mogą chcieć uniknąć diet ketogennych, aby zapobiec dalszym uszkodzeniom skóry.
„Myślę, że większość osób stosujących dietę ketogeniczną nie musi martwić się niepożądanymi skutkami ubocznymi zapalenia skóry. Jednak [ludzie] z łuszczycą nie powinni uważać diety ketogennej za adiuwantową opcję terapeutyczną ”.
Dr Barbara Kofler
