Jakie korzyści zdrowotne daje sok żurawinowy?
Niektóre badania wykazały, że sok żurawinowy może zapobiegać infekcjom, opóźniać lub zmniejszać nasilenie chorób przewlekłych oraz zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym związanym z wiekiem. Dla większości zdrowych ludzi sok żurawinowy jest bezpieczny.
Sok żurawinowy może tymczasowo pogorszyć warunki, takie jak refluks żołądkowy, ponieważ jest lekko kwaśny. Niektórzy uważają, że sok żurawinowy pozostawia w ustach niezwykły smak lub chwilowo podrażnia dziąsła i usta.
Badania nad korzyściami płynącymi z soku żurawinowego są w większości wstępne, ale korzyści przeciwutleniające i przeciwbakteryjne wyglądają obiecująco.
Większość ludzi może bezpiecznie włączyć sok żurawinowy do swojej diety i dodają do swojej diety porcję owoców.
Sześć korzyści płynących z picia soku żurawinowego
Potencjalne korzyści płynące z soku żurawinowego obejmują:
1. Zwalczanie szkód związanych z wiekiem
Substancje chemiczne zwane wolnymi rodnikami gromadzą się w organizmie wraz z wiekiem. Wolne rodniki powodują uszkodzenia oksydacyjne. Istnieje związek między uszkodzeniami oksydacyjnymi a problemami zdrowotnymi, w tym:
- rak
- cukrzyca
- choroba serca
- zdrowie układu pokarmowego
- zdrowie dróg moczowych
Niektóre substancje chemiczne zawarte w soku żurawinowym to przeciwutleniacze lub związki zwalczające szkodliwe wolne rodniki. Obecność przeciwutleniaczy oznacza, że żurawina i sok żurawinowy mogą pomóc w zwalczaniu związanych z wiekiem uszkodzeń tkanek.
Badanie z 2011 roku wykazało, że substancje chemiczne w żurawinie promowały lepszą aktywność przeciwutleniającą, im niższe było ich pH.To badanie wykazało również, że jagody były znacznie silniejszymi przeciwutleniaczami niż sok żurawinowy, chociaż sok żurawinowy nadal zapewniał pewne korzyści.
2. Poprawa zdrowia serca
Badania pokazują, że różne składniki soku żurawinowego mogą poprawić zdrowie serca.
Żurawina jest bogata w związki chemiczne zwane polifenolami, które mogą wspierać zdrowie serca. Badanie przeprowadzone w 2011 roku na kobietach z zespołem metabolicznym wykazało, że sok żurawinowy zwiększył poziom przeciwutleniaczy w osoczu krwi. Osoby, które piły sok żurawinowy miały również niższą lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL). LDL jest nazywany „złym” cholesterolem.
Inne badanie z 2011 roku wykazało, że sok żurawinowy może poprawić zdrowie osób z chorobą wieńcową. Średnia prędkość fali tętna tętnicy szyjno-udowej, będąca sposobem pomiaru sztywności tętnic, była obniżona wśród osób biorących udział w badaniu, które piły preparat laboratoryjny o podwójnej mocy soku żurawinowego.
3. Leczenie lub zapobieganie infekcji dróg moczowych (ZUM)
Według badań przeprowadzonych w 2017 r., Stwierdzono, że przeciwbakteryjne działanie soku żurawinowego zmniejsza częstość występowania ZUM u myszy. Frontiers in Microbiology.
Uważa się, że zmniejszenie częstości występowania ZUM wynika ze zdolności właściwości przeciwbakteryjnych do zmniejszania kolonizacji Escherichia coli w pęcherzu. Bakterie, które są znane lepiej jako E coli, jest przyczyną większości ZUM.
Badanie z 2016 roku, opublikowane w Terapie alternatywne w zdrowiu i medycyniewykazali mniej infekcji bakteryjnych w posiewach moczu od nieobrzezanych chłopców, którzy pili sok żurawinowy i mieli wcześniej powtarzające się infekcje dróg moczowych, w porównaniu z tymi, którzy pili placebo i ci, którzy byli obrzezani, którzy również pili placebo.
Autorzy doszli do wniosku, że sok żurawinowy może być korzystny przeciwko rozwojowi patogenów bakteryjnych.
4. Wspieranie zdrowia układu pokarmowego
Istnieje coraz więcej dowodów na to, że fitochemikalia zawarte w żurawinie odgrywają ważną rolę w zdrowiu układu pokarmowego.
Dowody na korzyści zdrowotne wynikające z soku żurawinowego, oprócz innych korzyści, przedstawiono w badaniu z 2018 r. Journal of the Science of Food and Agriculture.
W artykule zauważono, że hamowanie produkcji innej bakterii o nazwie H. pylori Uważa się, że żołądek wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Naukowcy zasugerowali również, że potrzebne są dalsze badania nad sokiem żurawinowym.
5. Zapobieganie infekcjom
Niektóre substancje chemiczne zawarte w żurawinie mogą pomóc w zwalczaniu wirusów i bakterii.
Badanie z 2011 roku wykazało, że żurawina hamuje wzrost siedmiu drobnoustrojów bakteryjnych. W badaniu nie oceniano, czy żurawina lub sok żurawinowy mogą zapobiegać infekcjom tych drobnoustrojów u ludzi.
Podobnie badanie z 2010 roku wykazało, że żurawina może zwalczać niektóre wirusy, w tym norowirusa, który jest częstą przyczyną chorób przenoszonych przez żywność.
Autorzy badania ostrzegają, że potrzebne są dalsze badania, ale argumentują, że żurawina może być użyteczną metodą leczenia lub zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność.
6. Wspieranie zdrowia po menopauzie
Ryzyko problemów z sercem wzrasta po menopauzie w porównaniu z ryzykiem we wszystkich innych grupach osób w tym samym wieku.
W badaniu z 2013 roku badano to zjawisko u szczurów, którym usunięto jajniki. Naukowcy odkryli, że codzienne spożywanie żurawiny obniża poziom cholesterolu całkowitego, co sugeruje, że produkty żurawinowe mogą być przydatnymi suplementami diety po menopauzie.
Skutki uboczne soku żurawinowego
Niektóre badania wykazały, że sok żurawinowy może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Jedną z obaw jest to, że żurawina może nasilać działanie środka rozrzedzającego krew zwanego warfaryną.
Badania nad innymi lekami są mniej spójne. Wstępne badania sugerują jednak możliwość interakcji między żurawiną a:
- cyklosporyna
- flurbiprofen
- diklofenak
- amoksycylina
- ceflacor
- midazolam
- tyzanidyna
Osoby przyjmujące te leki lub jakiekolwiek inne leki powinny porozmawiać z lekarzem przed użyciem soku żurawinowego. Konieczne może być monitorowanie dawek i wpływu na leki, zamiast całkowitego unikania soku żurawinowego.
Na wynos
Sok żurawinowy jest bezpieczny dla większości ludzi i ma kilka potencjalnych korzyści.
Amerykańska Akademia Pediatrii zaleca ograniczenie spożycia soków owocowych przez małe dzieci i dzieci oraz odradza podawanie soków niemowlętom. Rodzice, którzy chcą dodać sok żurawinowy do diety swoich dzieci, powinni więc robić to tylko w małych ilościach i nie powinni podawać im innych soków.
Aby jak najlepiej wykorzystać sok żurawinowy, należy wybierać odmiany, które nie pochodzą z koncentratu i nie zawierają dodatku cukru. Alternatywnie można rozważyć przygotowanie świeżych koktajli żurawinowych w domu, umieszczając żurawinę w blenderze z innymi składnikami. Dodanie słodkiego owocu, takiego jak pomarańcza, może sprawić, że będzie słodszy.
Podobnie jak w przypadku każdej zmiany lub suplementu diety, ludzie powinni najpierw porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem.
Sok żurawinowy można kupić online.
