KORZYŚCI Z OWOCóW SMOKA POPARTE BADANIAMI NAUKOWYMI - ODŻYWIANIE - DIETA

Jakie są sprawdzone zalety smoczego owocu?

Owoc smoka to owoc różnych gatunków kaktusów. Ma wyjątkowy wygląd, słodki smak i chrupiącą konsystencję. Owoc smoka zawiera wiele przeciwutleniaczy, które są korzystne dla zdrowia. Owoc smoka zawiera również wiele witamin i minerałów, które są ważne dla zdrowego organizmu.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) smoczy owoc ma następującą wartość odżywczą w porcji 100 gramów (g), czyli mniej więcej wielkości jednego smoczego owocu:

Kalorie: 264
Białko: 3,57 g
Tłuszcz: 0 g
Węglowodany: 82,14 g
Błonnik: 1,8 g
Cukry (łącznie): 82,14 g
Wapń: 107 miligramów (mg)
Żelazo: 0 g
Sód: 39 mg
Witamina C: 6,4 mg
Cholesterol: 0 mg

W tym artykule przeanalizujemy korzyści zdrowotne wynikające ze smoczego owocu, a także omówimy, jak włączyć go do diety.

Bogaty w przeciwutleniacze

Owoc smoka jest bogaty w przeciwutleniacze.

Według badania w African Journal of Biotechnology, owoc smoka zawiera przeciwutleniacze betacyjaniny i betaksantyny.

Związki te neutralizują wolne rodniki w organizmie. Wolne rodniki to związki występujące w organizmie, które mogą powodować uszkodzenie komórek.

Działanie betacyjanin i betaksantyn może zapobiec dalszemu niszczeniu przez wolne rodniki.

Według artykułu w World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, aktywność przeciwutleniająca smoczego owocu może być pomocna w zapobieganiu stanom zapalnym w organizmie. Należą do nich dna i inne formy zapalenia stawów.

Zwiększona kontrola glikemii

Metaanaliza, która pojawiła się w czasopiśmie PLOS ONE przygląda się wpływowi spożywania owoców smoka na kontrolę poziomu glukozy we krwi u osób ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycy typu 2.

Według artykułu, poprzednie badania na zwierzętach wykazały potencjalny związek między spożywaniem smoczych owoców a lepszą kontrolą cukrzycy.Dzieje się tak, ponieważ owoc smoka pobudza wzrost komórek trzustki produkujących insulinę.

W analizie przeanalizowano wiele badań klinicznych porównujących wpływ smoczego owocu z placebo u osób z cukrzycą typu 2 lub stanem przedcukrzycowym. Jego autorzy doszli do wniosku, że wpływ smoczego owocu na poziom glukozy w osoczu na czczo u osób ze stanem przedcukrzycowym był znaczący. Odkryli również, że im więcej owoców smoka zjada dana osoba, tym większe mogą być korzyści związane z poziomem cukru we krwi.

Jednak badanie nie wykazało korelacji między jedzeniem smoczego owocu a lepszą kontrolą cukrzycy typu 2.

Naukowcy zalecają przeprowadzenie dalszych badań dotyczących stanu przedcukrzycowego i spożycia smoczych owoców, aby ustalić, czy jedzenie smoczego owocu może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi.

Bogaty w witaminy i minerały

Według badań, które pojawiły się w World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciencesskładniki odżywcze obecne w owocach smoka obejmują:

magnez
fosfor
potas
witamina A.
witamina C
cynk

Owoc zawiera również mniejsze ilości wapnia i miedzi, których organizm również potrzebuje dla dobrego zdrowia.

W połączeniu z pysznym smakiem smoczy owoc może stanowić cenne pod względem odżywczym źródło pożywienia.

Właściwości prebiotyczne

Jedzenie smoczego owocu ma prebiotyczny wpływ na organizm, który poprawia trawienie i odżywia bakterie jelitowe, zgodnie z badaniami przeprowadzonymi w Electronic Journal of Biotechnology.

Owoc smoka zawiera węglowodany zwane oligosacharydami, które według naukowców pomagają stymulować wzrost zdrowych bakterii w żołądku i jelitach.

Lekarze nazywają te bakterie również probiotykami, ponieważ wspierają wiele aspektów zdrowia ludzkiego.

Korzyści z prebiotyków, takich jak te obecne w owocach smoka, obejmują lepsze trawienie, wzmocnioną funkcję układu odpornościowego i mniejsze ryzyko infekcji jelitowych.

Zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe

Małe pestki owocu smoka dodają znaczącej wartości odżywczej.

Według badań w World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciencesnasiona te zawierają kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-9 oraz naturalne oleje.

Lekarze uważają, że wszystkie te składniki są korzystne dla zdrowia serca.

Jak dodać do diety

Można zmiksować owoc smoka w smoothie.

Człowiek może pokroić i zjeść owoc smoka przy minimalnym przygotowaniu.

Aby jeść, wykonaj następujące czynności:

Sprawdź, czy owoc smoka jest dojrzały, naciskając na zewnętrzną skórkę. Jeśli skórka lekko się ugina, prawdopodobnie jest dojrzała.
Pokrój smoczy owoc na pół wzdłuż. W razie potrzeby ponownie pokrój owoc na cztery części. Może to ułatwić usuwanie skórki.
Usuń zewnętrzną skórkę i wyrzuć wszelkie pozostałe różowe części owocu. Są jadalne, ale mają tendencję do bardzo gorzkiego smaku.
Zjedz miąższ owocu smoka, w tym małe czarne nasiona. Zawierają błonnik, który może zwiększyć korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania smoczego owocu.

Niektórzy wyciskają sok z limonki na owoc, aby wzmocnić jego smak. Można również schłodzić, grillować lub mieszać smocze owoce w różnych potrawach, aby uzyskać pożywną i aromatyczną opcję jedzenia.

Podczas gdy większość ludzi zwykle nie je skóry ze względu na jej gorzki smak, niektórzy ludzie będą ją marynować i jeść samodzielnie lub włączać do sałatki. To dodaje korzyści z dodatkowych flawonoidów, które są przeciwutleniaczami o właściwościach przeciwzapalnych.