Co należy wiedzieć o diecie 500 kalorii
Każdego roku pojawiają się nowe diety, aby rozwiązać globalny problem rosnących wskaźników otyłości. Dieta 500-kaloryczna może wydawać się niedawnym odkryciem, ale występuje w różnych formach od wielu lat.
W tym artykule dowiedz się, dlaczego niektórzy ludzie stosują dietę 500 kalorii i czy jest ona bezpieczna.
Co to jest dieta 500 kalorii?
Osoby na diecie 500 kalorii starają się jeść tylko 500 kalorii dziennie, co stanowi około jednej czwartej dziennego zalecanego spożycia dla dorosłych. Górna granica diety to 800 kalorii dziennie.
Diety takie jak dieta 500-kaloryczna nazywane są dietami bardzo niskokalorycznymi (VLCD). Chociaż lekarze przepisywali VLCD od wielu lat w celu leczenia niektórych schorzeń, jedzenie tak małej ilości wiąże się z ryzykiem.
Lekarze mogą zalecić dietę 500 kalorii, aby pomóc osobom z otyłością, które nie mogą poddać się operacji bariatrycznej.
VLCD są również przydatne przed operacjami bariatrycznymi i laparoskopowymi. Utrata tłuszczu może skrócić czas operacji, utratę krwi i ryzyko powikłań.
Dwanaście rzeczy do rozważenia
Jest wiele rzeczy, które osoba powinna wziąć pod uwagę przed zastosowaniem diety 500 kalorii bez nadzoru lekarza. Są to między innymi:
1. Szansa na niedobory żywieniowe
Spożywanie 500–800 kalorii dziennie może narazić ludzi na ryzyko niedoborów. Określone grupy ludzi mogą być bardziej zagrożone. Szczególnie zagrożone mogą być starsze osoby dorosłe, ponieważ bardziej odpowiada im zmniejszone wchłanianie składników odżywczych z jelita cienkiego.
2. Możliwość wystąpienia kamieni żółciowych
Osoba na diecie 500 kalorii może mieć zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych.
Kamienie żółciowe tworzą się w woreczku żółciowym. Mogą blokować przewód żółciowy i powodować ból brzucha.
Następujące czynniki zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych:
- post przez dłuższy czas
- otyłość
- szybka utrata wagi
- istniejące wcześniej kamienie żółciowe
- wielokrotna utrata i przybieranie na wadze
Wcześniejsze badania wykazały, że VLCD z wyższym spożyciem tłuszczu mogą pomóc w zapobieganiu tworzeniu się kamieni żółciowych.
Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik i zmniejszenie spożycia rafinowanych węglowodanów i cukru może również pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym.
3. Brak zdrowych tłuszczów
Spośród trzech makroskładników odżywczych, którymi są tłuszcze, białka i węglowodany, tłuszcz ma najwięcej kalorii.
Ponieważ tłuszcze zawierają wiele kalorii, trudno jest zjeść ich wystarczającą ilość będąc na diecie 500-kalorycznej. Tłuszcze nienasycone, takie jak łosoś i awokado, są bardzo korzystne dla organizmu.
Dieta niskotłuszczowa zwiększa również ryzyko niedoborów witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina E, oraz słabego wchłaniania przeciwutleniaczy.
4. Konieczny jest nadzór lekarza
Zła różnorodność żywności i ryzyko niedoborów żywieniowych mogą sprawić, że dieta 500-kaloryczna będzie niebezpieczna.
Ważne jest, aby ludzie uzyskali nadzór lekarza i dietetyka przed rozpoczęciem tej diety.
5. Zastąpienie posiłku nie jest rozwiązaniem długoterminowym
Ludzie czasami stosują zamienniki posiłków na jeden lub dwa codzienne posiłki na diecie niskokalorycznej. Chociaż mogą być przydatne, spożywanie ich przez dłuższy czas może być szkodliwe dla zdrowia osoby.
Witaminy, minerały, makroskładniki odżywcze i fitochemikalia - wszystkie mają ważne interakcje w organizmie, gdy dana osoba je pełnowartościową żywność. Sztuczna żywność nie może zastąpić tych ważnych interakcji.
6. Może to być kosztowne
Chociaż osoba na diecie 500 kalorii je mniej, koszt w przeliczeniu na kilogram żywności jest wyższy niż w przypadku innych diet.
Koszt żywności zastępującej posiłek, takiej jak Optifast, jest często znacznie wyższy niż równowartość całej żywności.
Większość programów sugeruje również cotygodniowe konsultacje z lekarzem prowadzącym.
7. Zmiany stylu życia a szybka naprawa
Każdy, kto spróbuje VLCD, powinien zadbać o wdrożenie innych zdrowych strategii utraty wagi. Może to obejmować poradnictwo żywieniowe i aktywność fizyczną.
Bycie na VLCD nie tworzy dobrych zachowań zdrowotnych, ponieważ dieta nie jest zrównoważona w czasie. O wiele lepszym pomysłem jest wprowadzanie małych, ale trwałych zmian, które są łatwiejsze do utrzymania.
8. Rozważ dietę 5: 2 lub co drugi dzień
Inne diety niskokaloryczne obejmują dietę 5: 2, karmienie ograniczone czasowo lub post co drugi dzień (ADF). Diety te zapewniają możliwość spożywania większych ilości warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, a także zdrowych tłuszczów.
Na diecie 5: 2 osoba spożywa regularną ilość zdrowych kalorii przez 5 dni w tygodniu, a następnie ogranicza spożycie kalorii do 500–600 kalorii przez 2 dni nie następujące po sobie.
Ograniczone czasowo karmienie wydłuża post nocny do 12-16 godzin. Oznacza to, że dana osoba może jeść tylko w określonych godzinach dnia. Na przykład mogą pościć w nocy i jeść tylko między 9:00 a 19:00.
Kiedy osoba stosuje ADF, zmienia dzienne spożycie kalorii, zjadając 500 kalorii jednego dnia i konsumując regularną liczbę zdrowych kalorii następnego.
Niedawna metaanaliza i systematyczny przegląd wykazały, że osoby stosujące ADF osiągały nieco większą utratę tłuszczu niż osoby stosujące VLCD. Wydawało się również, że mają mniejsze ryzyko utraty mięśni.
ADF lub dieta 5: 2 może pomóc osobie osiągnąć taką samą utratę wagi lub korzyści zdrowotne, jak dieta 500-kaloryczna, a jednocześnie jest znacznie łatwiejsza do przestrzegania.
9. Utrata mięśni
Bardzo szybka utrata wagi może narazić osobę na ryzyko utraty mięśni zamiast tłuszczu.
Spadek masy mięśniowej może negatywnie wpłynąć na metabolizm człowieka. Jest to efekt niepożądany, ponieważ zmniejsza zdolność spalania kalorii i zapobiega kontuzjom.
Budowanie beztłuszczowej masy mięśniowej podczas zdrowej diety jest często lepszym podejściem do trwałej utraty wagi.
10. Brakuje wydarzeń towarzyskich
Jedzenie poza domem może być trudne na diecie 500 kalorii. Wiele restauracji nie podaje całkowitej liczby kalorii w posiłkach.
Dieta 500 kalorii może również wywoływać niepokój związany z zamawianiem jedzenia lub jedzeniem z rodziną i przyjaciółmi.
11. Nie nadaje się dla osób z niektórymi chorobami
Lekarze nie zalecają VLCD i produktów zastępujących posiłki osobom otyłym lub z nadwagą z określonymi schorzeniami.
Osoby z następującymi schorzeniami nie powinny próbować diety 500 kalorii bez zgody i nadzoru lekarza:
- choroba serca
- cukrzyca typu 1
- choroba tarczycy
- choroba nerek
- dna
- kamienie żółciowe
12. Możliwe pogorszenie stanu kości
Długoterminowe skutki VLCD dla zdrowia kości są nieznane, ponieważ ludzie nie stosują diety przez dłuższy czas.
Jednak brak niezbędnych minerałów i składników odżywczych może z czasem osłabić kości.
Podsumowanie
Dieta 500 kalorii może być korzystna w bardzo krótkim okresie czasu dla osób z otyłością lub jako środek przedoperacyjny.
Jednak osoby, które chcą tylko schudnąć, powinny spróbować dokonać zrównoważonych zmian w diecie i stylu życia, takich jak zwiększenie spożycia warzyw we wszystkich posiłkach.
Zamiast tego mogą również rozważyć dietę 5: 2, karmienie ograniczone w czasie lub ADF.
Ludzie nie powinni stosować diety 500 kalorii dłużej, niż zaleca lekarz.
