Dieta ketonowa: nowe badanie ujawnia różnice między płciami
W ostatnich latach dieta ketogeniczna staje się coraz bardziej popularna wśród osób, które chcą szybko schudnąć. W nowym badaniu zapytano, czy ten schemat żywieniowy działa tak samo dobrze u kobiet, jak u mężczyzn.
Eksperci pierwotnie opracowali dietę ketogenną, którą ludzie często nazywają dietą ketonową, jako metodę leczenia padaczki.
Obecnie ludzie częściej używają go w celu zwiększenia utraty wagi lub pomocy w kontrolowaniu cukrzycy typu 2.
Dieta ketonowa pozwala na obfite spożycie tłuszczów i odpowiedniej ilości białka, ale znacznie ogranicza spożycie węglowodanów, takich jak skrobia, cukier i błonnik.
Zwykle organizm spala węglowodany jako główne źródło energii. Jeśli jednak ich nie ma, przełącza się na spalanie przechowywanych tłuszczów.
W ramach tego procesu, zwanego ketozą, wątroba zamienia kwasy tłuszczowe w cząsteczki zwane ciałami ketonowymi.
Różnice między płciami keto
Chociaż istnieją dowody na to, że dieta ketonowa może przynosić pewne korzyści niektórym osobom, toczy się wiele dyskusji na temat tej diety i jej długoterminowych skutków.
Niedawne badanie poddaje w wątpliwość, czy dieta ketonowa zapewnia takie same korzyści kobietom, jak mężczyznom. Nowe badanie z wykorzystaniem modeli myszy skupiło się na różnicach płci w odniesieniu do diety ketonowej.
Naukowcy z University of Iowa w Iowa City przedstawili swoje odkrycia na konferencji ENDO 2019 w Nowym Orleanie w Los Angeles.
Starszy badacz dr E. Dale Abel, przewodniczący Wydziału Medycyny Wewnętrznej Uniwersytetu Iowa, wyjaśnia problem:
„Większość badań diety ketogenicznej w celu utraty wagi przeprowadzono na niewielkiej liczbie pacjentów lub tylko u samców myszy, więc różnice w reakcji na tę dietę ze względu na płeć są niejasne”.
Aby to zbadać, dr Abel i asystent naukowy Jesse Cochran karmili samce i samice myszy dietą ketogenną lub standardową. Dieta ketonowa składała się w 75% z tłuszczu, 3% z węglowodanów i 8% z białka, podczas gdy dieta kontrolna składała się z 7% tłuszczu, 47% węglowodanów i 19% białka.
Po 15 tygodniach naukowcy odkryli, że samce myszy na diecie ketonowej utrzymywały kontrolę poziomu glukozy we krwi i straciły na wadze. Samice myszy jednak przybrały na wadze.
Te samice myszy miały również gorszą kontrolę poziomu cukru we krwi w porównaniu z samicami myszy, które jadły standardową dietę. Według autorów „[u nich] rozwinęła się upośledzona tolerancja glukozy”.
Skąd ta różnica?
Naukowcy uważają, że ta wyraźna różnica może wynikać, przynajmniej częściowo, z głównego żeńskiego hormonu płciowego - estrogenu. Aby to zbadać, usunęli jajniki niektórych samic myszy i przeprowadzili podobny eksperyment. W ten sposób znacząco zmieniło się wyniki.
W porównaniu z myszami, które otrzymały dietę kontrolną, samice myszy bez jajników, które stosowały dietę ketonową, wykazywały spadek tkanki tłuszczowej, a także utrzymywały kontrolę poziomu glukozy we krwi. Innymi słowy, dieta ketonowa działała bez estrogenu.
Cochran wyjaśnia: „To odkrycie sugeruje, że kobiety po menopauzie mogą potencjalnie doświadczyć lepszych wyników odchudzania dzięki diecie ketogenicznej w porównaniu z młodszymi kobietami”.
Jednak naukowcy wyjaśniają, że ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketonowej.
To badanie jest jednym z nielicznych, które badają potencjalne różnice między płciami w skuteczności diety ketonowej. Jednak w badaniu wykorzystano model zwierzęcy, więc naukowcy nadal będą musieli przeprowadzić badania na ludziach, zanim będziemy mogli wyciągnąć jakiekolwiek solidne wnioski.
