Post co drugi dzień ma korzyści zdrowotne dla zdrowych ludzi
Nowe badanie pokazuje, że ścisły post co drugi dzień może być dobrą alternatywą dla liczenia kalorii i może przynosić podobne rezultaty, a jednocześnie przynosić korzyści różnym procesom biologicznym.
Ludzie często zmieniają swoją dietę - aby schudnąć, poprawić zdrowie układu krążenia i ogólnie stać się zdrowszymi. Można to zrobić na wiele różnych sposobów.
Niedawne badanie dotyczyło postu co drugi dzień (ADF), aby sprawdzić, czy jest to realna alternatywa dla innych metod, takich jak przerywany post lub ograniczenie kalorii.
Naukowcy odkryli, że utracie wagi towarzyszyło wiele korzyści zdrowotnych u uczestników, którzy praktykowali ADF.
Wyniki ich śledztwa pojawiają się w czasopiśmie Metabolizm komórkowy.
ADF jako opcja
Naukowcy - wielu z Uniwersytetu Medycznego w Grazu w Austrii - przeprowadzili randomizowane badanie kontrolne. Zapisali 60 uczestników do 4-tygodniowej próby i losowo przydzielili ich do grupy ADF lub grupy kontrolnej.
Uczestnicy grupy kontrolnej mogli jeść, co chcieli, kiedy chcieli, a grupa ADF na przemian stosowała 36-godzinny post bez kalorii i 12 godzin nieograniczonego jedzenia.
Naukowcy obserwowali grupę ADF z ciągłym monitorowaniem poziomu glukozy, aby upewnić się, że nie spożywają żadnych kalorii w okresach postu. Uczestnicy prowadzili także pamiętniki podczas postnych dni.
Zespół pracował również z 30 osobami, które były na ścisłej diecie ADF przez ostatnie 6 miesięcy lub dłużej, aby ocenić długoterminowe bezpieczeństwo praktyki.
Wszyscy uczestnicy mieli zdrową wagę i dobry ogólny stan zdrowia.
Niespodziewane korzyści biologiczne
Podczas gdy osoby z grupy ADF często rekompensowały część utraconych kalorii, gdy pozwalano im jeść, nie rekompensowały ich wszystkich. Ogólnie rzecz biorąc, doświadczyli średniego ograniczenia kalorii o około 35% i stracili średnio 7,7 funta podczas 4-tygodniowego badania.
Były też korzyści zdrowotne. Uczestnicy z grupy ADF mieli obniżony poziom rozpuszczalnej cząsteczki adhezji międzykomórkowej-1, markera powiązanego ze stanem zapalnym i chorobami związanymi z wiekiem.
Mieli również niższy poziom hormonu tarczycy, trójjodotyroniny, bez żadnych problemów z czynnością tarczycy. Poprzednie badania wiązały obniżony poziom tego hormonu z długowiecznością.
Ponadto grupa ADF miała niższy poziom cholesterolu i zmniejszoną ilość tłuszczu w tułowiu lub brzuchu. Mieli również pewne ograniczenia w aminokwasach, które badania na gryzoniach sugerują, że mogą wydłużyć żywotność.
Ponadto grupa ADF doświadczyła podwyższenia poziomu ciał ketonowych, co naukowcy uważają za korzystne dla zdrowia, zarówno w dniach postu, jak i dni bez postu.
„Dlaczego, dokładnie, ograniczenie kalorii i post wywołują tak wiele korzystnych skutków, nie jest jeszcze do końca jasne” - mówi dr Thomas Pieber, dyrektor endokrynologii na Uniwersytecie Medycznym w Grazu.
„Elegancka rzecz ścisłego ADF polega na tym, że nie wymaga od uczestników liczenia posiłków i kalorii: po prostu nic nie jedzą przez 1 dzień”.
Dr Thomas Pieber
Wcześniejsze badania wykazały, że długoterminowi zwolennicy ADF mogą doświadczać niedożywienia i upośledzenia funkcji odpornościowych. Jednak naukowcy nie stwierdzili żadnych problemów z funkcją immunologiczną w obecnej kohorcie, która praktykowała ADF przez 6 miesięcy lub dłużej.
Przyszłe zastosowania ADF
Chociaż to badanie ujawniło zalety ADF, autorzy nie zalecają go jako czegoś, co każdy powinien praktykować. Przestrzegają również innych zastrzeżeń.
„Uważamy, że przez kilka miesięcy jest to dobry reżim dla otyłych osób w celu zmniejszenia masy ciała, a nawet może to być użyteczna interwencja kliniczna w chorobach wywoływanych stanem zapalnym” - mówi prof. Frank Madeo z Instytutu Nauk Molekularnych przy Uniwersytet w Grazu.
„Potrzebne są jednak dalsze badania, zanim będzie można je zastosować w codziennej praktyce”.
Naukowcy ostrzegają również przed postem podczas infekcji wirusowej. Zalecają skonsultowanie się z lekarzem przed podjęciem nowej diety, szczególnie takiej, która jest tak rygorystyczna jak ADF.
